Oppdatert 13 september 2026
Når er det best å lete etter kantarell i Surrey?
Varselet for kantarell i Surrey, England viser 20 % denne uka, og veksten er på vei opp.
Den kommer i varmt, fuktig vær en til to uker etter jevnt sommerregn, gjerne når jorda holder seg fuktig og temperaturen ligger rundt 15 til 20 grader. Regn som bryter en tørkeperiode, gir ofte et godt oppslag.
Den deler ofte mark med steinsopp og andre rørsopper i den samme bjørke- og barskogen, og på sensommeren kan du finne matpiggsopp i nærheten. Let der det er mose og blåbærlyng på sur jord.
Utmerket matsopp med fast kjøtt og mild, litt pepret og fruktig smak. Den er god stekt i smør og passer til egg, i sauser og i fløteretter. Stek den skånsomt, for den slipper mye væske, og pass på å ikke oversteke den, da blir den seig.
Forvekslingsarten du faktisk møter i Norge, er falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca). Den har tynne, ekte og gaffelgreinete skiver, mer oransje farge og mykere kjøtt, og den regnes som ikke matsopp fordi den kan gi mage- og tarmreaksjon. Den giftige maquissoppen (Omphalotus olearius og Omphalotus illudens), som ofte trekkes fram i utenlandske bøker, vokser ikke vilt i Norge; den står i tuer på ved og har ekte, skarpe skiver.
Surrey ligger sørvest for London, preget av krittryggen North Downs og de sandige Greensand Hills, som når 294 meter ved Leith Hill, det høyeste punktet i Sørøst-England. Mellom ryggene ligger skogkledde leirdaler, elvedaler skåret ut av Wey og Mole, og åpne heier og allmenninger som Thursley og Chobham. Dette er et av de mest skogkledde grevskapene i England, med bøk og barlind som klamrer seg til krittskråningene i North Downs rundt Box Hill, og eik, bjørk og edelkastanje på den sure jorda i Greensand Hills. Blandingen av gammel løvskog, barplantefelt og lavlandshei gir alt fra kantarell og steinsopp under eik og bøk til brunskrubb og fluesopper på sandheiene.
Surrey har et mildt, temperert klima med nedbør ganske jevnt fordelt gjennom året og en fuktig, tåkete høst som passer soppen godt. Greensand Hills fanger mer regn enn dalene nedenfor og holder skogbunnen pålitelig fuktig langt ut på høsten. Fra sensommeren og gjennom høsten belønner krittskogene i North Downs og sandheiene sankeren med et bredt artsutvalg, hjulpet av rikelig med tilgjengelige allmenninger og National Trust-eiendom. Mye av den beste marka ligger i Surrey Hills, men plukking er begrenset i mange naturreservater, så sjekk de lokale reglene før du drar.
Vanlige spørsmål
Hva bør jeg se etter denne uka for kantarell i Surrey, England?
Denne uka ligger nivået i Surrey, England på 20 %, og veksten er på vei opp. Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Surrey, England?
For kantarell i Surrey, England går den vanlige sesongen fra juni til oktober, og i dag viser varselet 20 % med vekst som er på vei opp i september. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at kantarell står i skogen i Surrey, England. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for kantarell i Surrey, England?
Vi tar den vanlige sesongen for kantarell i Surrey, England (fra juni til oktober) og veier den mot været akkurat nå og de siste dagene. Det gir ett ferskt tall, i dag 20 % med vekst som er på vei opp, pluss utsikter 14 dager fram og en kurve for et normalår å sammenligne med.
Når er sesongen for kantarell i Surrey, England?
I Surrey, England går sesongen for kantarell som regel fra juni til oktober. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (september) ligger varselet for Surrey, England på 20 %, og veksten er på vei opp.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Denne siden viser i dag. I appen får du hele 14-dagersvarselet for ditt område og alle 14 artene, så du kan velge riktig dag før du kjører ut.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.