Østerssopp-varsel for Angus, Skottland
Østerssopp: så vidt i gang.
Beste dag: 29. okt.
Snitt 10°, fra 7° til 15°
Regndager: 6. Våtest: 8. okt.
Andel av skogarealet i Angus etter treet soppen vokser med
der de fleste ligger
Hvordan står det til med østerssopp i Angus i oktober?
Beste tiden for østerssopp i Skottland er fra januar til desember, og toppen kommer som regel midt i den perioden. I dag ligger nivået i Angus på 7 %, og veksten er så vidt i gang.
Den er en av de få virkelig gode matsoppene som kommer i kaldt vær, gjerne etter de første nattefrostene om høsten og i milde vinterperioder når temperaturen ligger rundt 5 til 15 grader. Et temperaturfall etter fuktig vær setter den i gang, så let i dagene etter kald nedbør heller enn i sommervarmen.
Hatten er vifte- eller skjellformet, som regel 5 til 15 cm bred, i gråtoner, brunt, blågrått eller kremhvitt. De hvite skivene løper ned mot en kort, tykk stilk som sitter på skakke, og ofte sitter soppen nesten rett på veden. Kjøttet er hvitt og lukter mildt og godt.
Se etter overlappende hyller på stammer og nedfalne stokker, ofte høyt oppe, og sjekk undersiden for skiver som løper ned mot en kort stilk på skakke. Ta unge eksemplarer som fortsatt er faste og lyse; gamle blir seige, læraktige og fulle av makk.
På bartrevirke møter du krittøsterssopp (Pleurocybella porrigens), som er helt hvit, tynn i kjøttet og øreformet. Den regnes som spiselig i Norge, men bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon, så sjekk både underlaget og fargen. Besk lærhatt (Panellus stipticus) er liten, seig og besk, og bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) er lysere og tynnere i kjøttet, men ingen av dem er farlige.
Angus strekker seg fra lyngheiene og de bratte Angus-dalene i sørlige Grampians (Glen Clova, Glen Esk og Glen Isla) ned gjennom det brede, fruktbare jordbrukslandet i Strathmore til en nordsjøkyst med røde sandsteinsklipper og sanddyner ved Arbroath, Lunan Bay og tidevannsbassenget Montrose Basin. Granplantasjer som Montreathmont, spredte rester av stedegen furu oppe i dalene og blandet bjørke-, eike- og elveskog langs South Esk og North Esk er den viktigste soppmarka, ved siden av fuktig beitemark og mosegrodd dalbunn.
Angus ligger i regnskyggen bak de høyere åsene i vest og er et av de tørreste og mest solrike hjørnene av Skottland, med kjølig temperert klima, høstregn som utløser soppkullene, og påfallende kalde vintre med hard frost oppe i dalene. Sanking her er en klassisk østskotsk høstsyssel: steinsopp og andre rørsopper under bjørk og furu, kantarell i de mosegrodde plantasjekantene, og beitemarksopp ute på gressmarka ved kysten og i Strathmore, mens dalene lønner den som er villig til å gå.
Vanlige spørsmål
Er det østerssopp i nærheten av meg i Angus, Skottland akkurat nå?
I dag ligger varselet for østerssopp i Angus, Skottland på 7 %, og veksten er så vidt i gang. Det er et ferskt tall for regionen i oktober, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Angus, Skottland akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for østerssopp i Angus, Skottland?
Denne uka ligger nivået i Angus, Skottland på 7 %, og veksten er så vidt i gang. Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Kurven 14 dager fram i appen viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Angus, Skottland?
For østerssopp i Angus, Skottland går den vanlige sesongen fra januar til desember, og i dag viser varselet 7 % med vekst som er så vidt i gang i oktober. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at østerssopp står i skogen i Angus, Skottland. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for østerssopp i Angus, Skottland?
Hver sopp har sine egne maskinlæringsmodeller, trent på mange års registrerte soppfunn og kalibrert for hver region. Hver dag leser de været de siste tre ukene i Angus, Skottland: temperatur, nedbør, luftfuktighet, jordtemperatur og jordfuktighet. Sammen med årstiden og hva slags skog og jord som finnes der, gir det sjansen for at østerssopp setter fruktlegemer i dag. Akkurat nå er det 7 %, og veksten er så vidt i gang. Hele utsikten 14 dager fram finner du i appen.
Når er sesongen for østerssopp i Angus, Skottland?
I Angus, Skottland går sesongen for østerssopp som regel fra januar til desember. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (oktober) ligger varselet for Angus, Skottland på 7 %, og veksten er så vidt i gang.
Hvor vokser østerssopp i Angus, Skottland?
Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Angus, Skottland.
Hvordan vet jeg at sesongen for østerssopp har begynt i Angus, Skottland?
Starten flytter seg fra år til år med været, og sesongen går som regel fra januar til desember. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Angus, Skottland ligger det nå på 7 %, og veksten er så vidt i gang.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.