Østerssopp-varsel for Tyne and Wear, England
Østerssopp: på vei opp.
Beste dag: 15. okt.
Snitt 12°, fra 8° til 17°
Regndager: 7. Våtest: 7. okt.
Andel av skogarealet i Tyne and Wear etter treet soppen vokser med
der de fleste ligger
Hvordan står det til med østerssopp i Tyne and Wear i oktober?
Soppsesongen i Tyne and Wear, England er på vei opp akkurat nå, og østerssopp ligger på 22 % i dag. Sesongen går som regel fra januar til desember, og nå er vi i oktober.
Den er en av de få virkelig gode matsoppene som kommer i kaldt vær, gjerne etter de første nattefrostene om høsten og i milde vinterperioder når temperaturen ligger rundt 5 til 15 grader. Et temperaturfall etter fuktig vær setter den i gang, så let i dagene etter kald nedbør heller enn i sommervarmen.
På den samme døde løvveden finner du gjerne andre vednedbrytere som silkekjuke, judasøre og vintersopp, som også kommer i de kalde månedene. Nære slektninger vokser på tilsvarende steder, og står soppen på bartrevirke, skal du regne med krittøsterssopp heller enn ekte østerssopp.
Fersk sopp holder seg opptil rundt fem dager i papirpose i kjøleskapet. Unngå tett plast, som gjør den slimete. Den tørker godt i tørkeskap eller på et lunt sted med god luftgjennomstrømning, og stekt østerssopp kan fryses. Fryser du den rå, blir den lett vassen.
På bartrevirke møter du krittøsterssopp (Pleurocybella porrigens), som er helt hvit, tynn i kjøttet og øreformet. Den regnes som spiselig i Norge, men bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon, så sjekk både underlaget og fargen. Besk lærhatt (Panellus stipticus) er liten, seig og besk, og bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) er lysere og tynnere i kjøttet, men ingen av dem er farlige.
Tyne and Wear er et kompakt og for det meste lavtliggende grevskap i Nordøst-England, formet av de nedre dalene til elvene Tyne og Wear der de skjærer seg ned til en forreven nordsjøkyst. Utenfor storbyområdet Newcastle, Gateshead og Sunderland ligger grønn randsone, bratte skogkledde elvegjel som kalles denes, og gjenvunnet gammel gruvemark. Skogen her er flekkvis heller enn vidstrakt, samlet i elvegjel, skogsparker og gamle godsplantefelt som ved Gibside og Jesmond Dene, med eik, bøk, bjørk, ask og platanlønn ved siden av barskogbestand. Disse blandings- og løvskogene, sammen med gressparkene og de fuktige senkningene mellom dynene langs kysten, er den viktigste soppmarka.
Klimaet er kjølig, temperert og kystpreget, og Nordøst-England ligger i en forholdsvis tørr regnskygge sammenlignet med Vest-Storbritannia, selv om høstfuktighet og havtåke likevel holder marka våt. Milde, våte perioder fra sensommeren og inn i høsten setter i gang hovedsesongen i gjelskogene langs Tyne og Wear. Sanking er småskala og lett tilgjengelig: regn med korte turer i elvegjelene, i skogsparkene ved Gibside og Jesmond Dene og langs kysten heller enn avsidesliggende villmark, med klassiske høstfunn som beitesjampinjong og parasollsopp på gressmark og steinsopp, rørsopper og kantarell under løvtrær. Mye av arealet er grøntbelte i byrandsonen eller skogspark, så sjekk adgangen og plukk i god avstand fra travle stier.
Vanlige spørsmål
Er det soppsesong akkurat nå i Tyne and Wear, England?
For østerssopp i Tyne and Wear, England går den vanlige sesongen fra januar til desember, og i dag viser varselet 22 % med vekst som er på vei opp i oktober. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at østerssopp står i skogen i Tyne and Wear, England. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for østerssopp i Tyne and Wear, England?
Hver sopp har sine egne maskinlæringsmodeller, trent på mange års registrerte soppfunn og kalibrert for hver region. Hver dag leser de været de siste tre ukene i Tyne and Wear, England: temperatur, nedbør, luftfuktighet, jordtemperatur og jordfuktighet. Sammen med årstiden og hva slags skog og jord som finnes der, gir det sjansen for at østerssopp setter fruktlegemer i dag. Akkurat nå er det 22 %, og veksten er på vei opp. Hele utsikten 14 dager fram finner du i appen.
Når er sesongen for østerssopp i Tyne and Wear, England?
I Tyne and Wear, England går sesongen for østerssopp som regel fra januar til desember. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (oktober) ligger varselet for Tyne and Wear, England på 22 %, og veksten er på vei opp.
Hvor vokser østerssopp i Tyne and Wear, England?
Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Tyne and Wear, England.
Hvordan vet jeg at sesongen for østerssopp har begynt i Tyne and Wear, England?
Starten flytter seg fra år til år med været, og sesongen går som regel fra januar til desember. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Tyne and Wear, England ligger det nå på 22 %, og veksten er på vei opp.
Er det østerssopp i nærheten av meg i Tyne and Wear, England akkurat nå?
I dag ligger varselet for østerssopp i Tyne and Wear, England på 22 %, og veksten er på vei opp. Det er et ferskt tall for regionen i oktober, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Tyne and Wear, England akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for østerssopp i Tyne and Wear, England?
Denne uka ligger nivået i Tyne and Wear, England på 22 %, og veksten er på vei opp. Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Kurven 14 dager fram i appen viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.