Oppdatert 28 juli 2026
Østerssopp i Devon, England: live-varsel og utsikter 14 dager fram
Varselet for østerssopp i Devon, England viser 15 % denne uka, og veksten er så vidt i gang.
Navnet østerssopp dekker en gruppe nære slektninger med arter for nesten hele året. Ved siden av den kuldeglade blågrå østerssoppen kommer bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) fra sen vår og gjennom sommeren på den samme typen død løvved. Et funn i den varme årstiden er derfor helt ekte, og varselet tar høyde for hele gruppen.
Østerssopp er en kjøttetende sopp. Den skiller ut stoffer som lammer og fordøyer bittesmå rundormer, såkalte nematoder, og skaffer seg dermed nitrogen i tillegg til det den henter fra råtnende ved.
God matsopp med mild, fyldig smak og fast konsistens som tåler både steking, ovnsbaking og wok. Den skal gjennomstekes, og de seige stilkfestene kastes.
På bartrevirke møter du krittøsterssopp (Pleurocybella porrigens), som er helt hvit, tynn i kjøttet og øreformet. Den regnes som spiselig i Norge, men bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon, så sjekk både underlaget og fargen. Besk lærhatt (Panellus stipticus) er liten, seig og besk, og bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) er lysere og tynnere i kjøttet, men ingen av dem er farlige.
Devon rommer to nasjonalparker i høyden, granittknausene og heividda i Dartmoor og lyngheiene i Exmoor, som faller av i bølgende beiteland og dype, skogkledde elvedaler kalt combes. Grevskapet er uvanlig ved å ha to kyster: en værhard atlanterhavskyst i nord og de mildere, lune elvemunningene i sør. Den rikeste soppmarka ligger i de atlantiske eikeskogene i Devon, blant dem de mosedryssede restene av temperert regnskog på Dartmoor som Wistman’s Wood, ved siden av blandet løvskog i dalene med eik, bøk, hassel, ask og bjørk. Fuktige dalsøkk, gamle hekkevoller og beitemark gir alle produktive voksesteder.
Devon har mildt havklima med rikelig nedbør, særlig over Dartmoor, der høyden fanger opp mye av fuktigheten i atlanterhavslufta. Den hyppige tåka, fuktigheten og de lange, milde høstene holder skogbunnen pålitelig våt, og det er ideelt for sopp. Vent deg en lang og gavmild sesong i Devon, fra kantarell og steinsopp i eikeskogene om sommeren til et bredt utvalg av rørsopper, piggsopp og beitesjampinjong på de gamle beitene utover høsten. Store deler av Dartmoor og Exmoor er åpne for ferdsel, men mye er vernet, så sank lett og hold deg til vanlige arter du kjenner sikkert.
Vanlige spørsmål
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at østerssopp står i skogen i Devon, England. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for østerssopp i Devon, England?
Vi tar den vanlige sesongen for østerssopp i Devon, England (fra januar til desember) og veier den mot været akkurat nå og de siste dagene. Det gir ett ferskt tall, i dag 15 % med vekst som er så vidt i gang, pluss utsikter 14 dager fram og en kurve for et normalår å sammenligne med.
Når er sesongen for østerssopp i Devon, England?
I Devon, England går sesongen for østerssopp som regel fra januar til desember. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (juli) ligger varselet for Devon, England på 15 %, og veksten er så vidt i gang.
Hvor vokser østerssopp i Devon, England?
Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Devon, England.
Hvordan vet jeg at sesongen for østerssopp har begynt i Devon, England?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra januar til desember. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Devon, England ligger det nå på 15 %, og veksten er så vidt i gang.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.