Mis à jour 13 septembre 2026
Saison des cèpe en County Carlow : dates et prévisions
Aujourd’hui en County Carlow, la Cèpe est à son maximum : on est à 91 % de pousse. Pleine saison entre août et novembre.
Il fructifie après des pluies abondantes suivies de quelques jours doux, quand le sol reste chaud (environ 12 à 18 °C) et humide. Les écarts marqués entre les nuits fraîches et les journées encore tièdes de la fin d’été et de l’automne déclenchent les poussées.
Surtout de la fin de l’été à l’automne, de juillet à novembre selon les pluies, avec parfois une petite poussée à la fin du printemps.
Frais, il se garde quelques jours au réfrigérateur dans un sac en papier, jamais en sac plastique fermé. Il se conserve très bien séché en fines lamelles, ou les jeunes chapeaux peuvent être poêlés brièvement avant congélation.
Le bolet amer (Tylopilus felleus) lui ressemble mais son réseau sur le pied est sombre, ses pores rosissent et sa chair est immangeable d’amertume. Aucun bolet à pores blancs ou jaunes et chair non bleuissante de ce groupe n’est mortel, mais il faut écarter les bolets à pores rouge-orangé.
Carlow est un petit comté intérieur de campagne vallonnée, plat au nord et de plus en plus accidenté vers le sud, où le massif granitique des Blackstairs Mountains et le Mount Leinster (794 m) s’élèvent à la frontière du Wexford. La rivière Barrow serpente au centre dans une large vallée verdoyante, tandis que la Slaney draine les basses terres de l’est. Les bois sont clairsemés : feuillus mélangés le long de la Barrow et de la Slaney (chêne, hêtre, frêne, noisetier et bouleau) et plantations de conifères sur les pentes des Blackstairs. Cherchez les champignons dans les bosquets humides des berges, les vieux bois de domaine, les haies et les lisières de champs, avec lande et tourbière sur les hauteurs.
Le climat est doux et humide, typique du sud-est de l’Irlande, avec des étés frais, des hivers sans gel et des pluies réparties sur toute l’année. Cette humidité constante et les basses terres relativement abritées et plus ensoleillées que la moyenne offrent une longue saison fongique automnale très fiable. Attendez-vous à un comté de cueillette tranquille et accessible plutôt que sauvage, l’essentiel étant fait de terres agricoles, de plantations et du chemin de halage de la Barrow Way. Les bois de feuillus donnent cèpes, girolles et russules en automne, tandis que les prairies non amendées et les hauteurs sont propices aux hygrophores et aux rosés des prés.
Questions fréquentes
La saison des cèpe a-t-elle commencé en County Carlow ?
La pousse est à son maximum aujourd’hui en County Carlow (91 %). La saison s’étend en général entre août et novembre.
À quelle fréquence la prévision Cèpe est-elle mise à jour ?
Chaque jour. Aujourd’hui en County Carlow, la pousse est à son maximum (91 %), et l’outil donne une prévision à 14 jours. Saison habituelle entre août et novembre.
Y a-t-il des cèpe en ce moment en County Carlow ?
Aujourd’hui en County Carlow (Irlande), la pousse des cèpe est à son maximum, soit 91 % d’activité. La saison va en général entre août et novembre.
Quand est la saison des cèpe en County Carlow ?
En County Carlow, les cèpe poussent surtout entre août et novembre. La pousse du jour est à son maximum (91 %).
Quel mois est le meilleur pour les cèpe en County Carlow ?
Les meilleurs mois se situent entre août et novembre. Pensez à vérifier la pousse en direct, qui est à son maximum aujourd’hui (91 %) en County Carlow.
Consultez la prévision régionale en direct dans l’application ShroomCast.
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Échelle : 0-20% très faible · 20-40% faible · 40-60% modérée · 60-80% élevée · 80-100% excellente. ShroomCast prévoit la probabilité de pousse selon la météo, le sol, les forêts et des années d’observations – une indication, pas une garantie de récolte.
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