Mis à jour 28 juillet 2026
Girolle en County Carlow (Irlande) : la pousse en direct
Pour County Carlow, Irlande, la prévision sur 14 jours indique une pousse tout juste en train de démarrer (2 %). Saison habituelle entre juin et octobre.
Elle fructifie après des pluies d’été suivies de chaleur douce, surtout quand le sol reste humide plusieurs jours. Les périodes alternant averses et températures de 15 à 20 °C, de la fin du printemps à l’automne, déclenchent les poussées.
Chapeau jaune d’oeuf à jaune orangé, en forme d’entonnoir avec un bord ondulé et irrégulier. Sous le chapeau, ce ne sont pas de vraies lames mais des plis épais et fourchus qui descendent sur le pied. La chair est ferme et blanche, et l’odeur rappelle l’abricot.
Elle se garde quelques jours au réfrigérateur dans un sachet papier ou un linge, jamais en sac plastique fermé. Pour la conserver, faites-la d’abord revenir à sec ou au beurre puis congelez, le séchage donnant un résultat plus coriace.
On peut la confondre avec le clitocybe de l’olivier (Omphalotus olearius), toxique, qui pousse en touffes sur le bois et possède de vraies lames fines et serrées au lieu de plis épais. La fausse girolle (Hygrophoropsis aurantiaca) est sans danger mais a de vraies lames orange vif, plus minces et plus serrées.
Carlow est un petit comté intérieur de campagne vallonnée, plat au nord et de plus en plus accidenté vers le sud, où le massif granitique des Blackstairs Mountains et le Mount Leinster (794 m) s’élèvent à la frontière du Wexford. La rivière Barrow serpente au centre dans une large vallée verdoyante, tandis que la Slaney draine les basses terres de l’est. Les bois sont clairsemés : feuillus mélangés le long de la Barrow et de la Slaney (chêne, hêtre, frêne, noisetier et bouleau) et plantations de conifères sur les pentes des Blackstairs. Cherchez les champignons dans les bosquets humides des berges, les vieux bois de domaine, les haies et les lisières de champs, avec lande et tourbière sur les hauteurs.
Le climat est doux et humide, typique du sud-est de l’Irlande, avec des étés frais, des hivers sans gel et des pluies réparties sur toute l’année. Cette humidité constante et les basses terres relativement abritées et plus ensoleillées que la moyenne offrent une longue saison fongique automnale très fiable. Attendez-vous à un comté de cueillette tranquille et accessible plutôt que sauvage, l’essentiel étant fait de terres agricoles, de plantations et du chemin de halage de la Barrow Way. Les bois de feuillus donnent cèpes, girolles et russules en automne, tandis que les prairies non amendées et les hauteurs sont propices aux hygrophores et aux rosés des prés.
Questions fréquentes
Quand est la saison des girolle en County Carlow ?
En County Carlow, les girolle poussent surtout entre juin et octobre. La pousse du jour est tout juste en train de démarrer (2 %).
Quel mois est le meilleur pour les girolle en County Carlow ?
Les meilleurs mois se situent entre juin et octobre. Pensez à vérifier la pousse en direct, qui est tout juste en train de démarrer aujourd’hui (2 %) en County Carlow.
Où trouver des girolle en County Carlow (Irlande) ?
Pousse en symbiose avec les arbres, surtout les hêtres, les chênes et les conifères, dans les forêts de feuillus et de résineux. On la trouve souvent sur sol acide et moussu, parfois en troupes nombreuses. En County Carlow, la pousse est tout juste en train de démarrer aujourd’hui (2 %), et la saison court en général entre juin et octobre.
ShroomCast identifie-t-il les champignons sur photo ?
Non. ShroomCast ne reconnaît pas les espèces sur photo : il prévoit QUAND la Girolle pousse en County Carlow, avec un pourcentage en direct et une prévision sur 14 jours.
Que veut dire 2 % pour les girolle ?
C’est le niveau de pousse estimé aujourd’hui en County Carlow : à 2 %, la pousse est tout juste en train de démarrer. Ce chiffre évolue chaque jour selon la météo.
Consultez la prévision régionale en direct dans l’application ShroomCast.
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Échelle : 0-20% très faible · 20-40% faible · 40-60% modérée · 60-80% élevée · 80-100% excellente. ShroomCast prévoit la probabilité de pousse selon la météo, le sol, les forêts et des années d’observations – une indication, pas une garantie de récolte.