Kantarell-varsel for Yonne, Frankrike
Kantarell: på vei opp.
Snitt 15°, fra 10° til 19°
Regndager: 4. Våtest: 7. okt.
Andel av skogarealet i Yonne etter treet soppen vokser med
der de fleste ligger
Er det kantarell i Yonne nå?
Kantarell i Yonne ligger på 15 % i dag, og veksten er på vei opp. Varselet følger været fra dag til dag og viser utsiktene to uker fram, så du ser selv om turen er verdt det.
Den kommer i varmt, fuktig vær en til to uker etter jevnt sommerregn, gjerne når jorda holder seg fuktig og temperaturen ligger rundt 15 til 20 grader. Regn som bryter en tørkeperiode, gir ofte et godt oppslag.
Eggeplommegul til gyllen i hele soppen, med en hatt som er hvelvet når den er ung og blir bølgete og traktformet med innrullet kant. I stedet for ekte skiver har den butte, greinete lister som løper ned på stilken. Kjøttet er fast, og lukten minner om aprikos.
Gå langsomt og lavt, se etter den eggeplommegule fargen og kjenn etter aprikoslukten. Sjekk at undersiden har butte, greinete lister som løper ned på stilken, ikke tynne, ekte skiver. Skjær eller vri dem forsiktig løs og la de minste stå, for kantarellen kommer igjen på samme flekk år etter år.
Forvekslingsarten du faktisk møter i Norge, er falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca). Den har tynne, ekte og gaffelgreinete skiver, mer oransje farge og mykere kjøtt, og den regnes som ikke matsopp fordi den kan gi mage- og tarmreaksjon. Den giftige maquissoppen (Omphalotus olearius og Omphalotus illudens), som ofte trekkes fram i utenlandske bøker, vokser ikke vilt i Norge; den står i tuer på ved og har ekte, skarpe skiver.
Yonne ligger i nordlige Burgund, der Paris-bassenget møter granittforlandet til Morvan. Kalkplatåene rundt Auxerre og Chablis gir plass til leirbocagen og tjernene i Puisaye i vest, kornsletter i Sénonais i nord og bølgende åser mot Avallon. Elvene Yonne, Serein, Armançon og Cure skjærer skogkledde daler. Skogene spenner fra eik, agnbøk og bøk i Forêt d’Othe i nord til sure eike- og bjørkeskoger i Puisaye og blandet eik, bøk og douglasgran langs Morvans rand. Fuktig leirjord i Puisaye og kalklier nær Chablis skaper variert mark som passer et bredt spekter av sopp.
Klimaet er oseanisk med innlandspreg, med kjølige vintre, varme somrer og nedbør gjennom hele året. Morvans forland og den vannholdende leira i Puisaye holder seg fuktigere, så høsten, særlig september og oktober etter regn, er den sikre sesongen, mens dalene varmes tidlig om våren og gir morkler. Om høsten går turen til bocagen i Puisaye og til eike- og barskogene langs Morvan-kanten etter steinsopp, kantarell, blek piggsopp og svart trompetsopp. Våren gir morkler langs dalene til Yonne og Cure og på kalkgrunn nær vinmarkene i Chablis. Fuktig leire og blandet dekke lønner tålmodig leting.
Vanlige spørsmål
Når er sesongen for kantarell i Yonne, Frankrike?
I Yonne, Frankrike går sesongen for kantarell som regel fra juni til oktober. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (oktober) ligger varselet for Yonne, Frankrike på 15 %, og veksten er på vei opp.
Hvor vokser kantarell i Yonne, Frankrike?
Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Yonne, Frankrike.
Hvordan vet jeg at sesongen for kantarell har begynt i Yonne, Frankrike?
Starten flytter seg fra år til år med været, og sesongen går som regel fra juni til oktober. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Yonne, Frankrike ligger det nå på 15 %, og veksten er på vei opp.
Er det kantarell i nærheten av meg i Yonne, Frankrike akkurat nå?
I dag ligger varselet for kantarell i Yonne, Frankrike på 15 %, og veksten er på vei opp. Det er et ferskt tall for regionen i oktober, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Yonne, Frankrike akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for kantarell i Yonne, Frankrike?
Denne uka ligger nivået i Yonne, Frankrike på 15 %, og veksten er på vei opp. Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Kurven 14 dager fram i appen viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Yonne, Frankrike?
For kantarell i Yonne, Frankrike går den vanlige sesongen fra juni til oktober, og i dag viser varselet 15 % med vekst som er på vei opp i oktober. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at kantarell står i skogen i Yonne, Frankrike. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for kantarell i Yonne, Frankrike?
Hver sopp har sine egne maskinlæringsmodeller, trent på mange års registrerte soppfunn og kalibrert for hver region. Hver dag leser de været de siste tre ukene i Yonne, Frankrike: temperatur, nedbør, luftfuktighet, jordtemperatur og jordfuktighet. Sammen med årstiden og hva slags skog og jord som finnes der, gir det sjansen for at kantarell setter fruktlegemer i dag. Akkurat nå er det 15 %, og veksten er på vei opp. Hele utsikten 14 dager fram finner du i appen.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.