Actualizado 10 de octubre de 2026
¿Cómo van los rebozuelos en Yonne este octubre?
Los rebozuelos suelen salir en Yonne de junio a octubre, y ahora mismo la previsión marca un 11 % con la temporada empezando.
Sale con tiempo cálido y húmedo una o dos semanas después de lluvias de verano continuadas, normalmente cuando el suelo se mantiene húmedo y las temperaturas rondan los 15-20 °C. Un periodo lluvioso que corta una racha seca suele traer una tanda.
Entero de color yema de huevo a amarillo dorado, con un sombrero convexo de joven que se vuelve ondulado y en embudo, con el borde enrollado. En lugar de láminas verdaderas tiene pliegues romos, bifurcados, como venas, que bajan por el pie, y la carne es firme y huele a albaricoque.
Busca a ras de suelo el suave olor a albaricoque y el color yema de huevo, y comprueba que por debajo hay pliegues romos y bifurcados que bajan por el pie, no láminas finas. Córtalos o gíralos con cuidado y deja crecer los pequeños, porque los rodales vuelven al mismo sitio cada año. Ten siempre clara la identificación y evita el falso rebozuelo y la seta de olivo, tóxica, que tiene láminas verdaderas y crece en matas sobre madera.
La confusión peligrosa es la seta de olivo (Omphalotus olearius), tóxica y causante de intoxicaciones fuertes. Sale en matas sobre madera o tocones y tiene láminas verdaderas, finas y apretadas, en vez de pliegues romos. El falso rebozuelo (Hygrophoropsis aurantiaca) también se confunde con él, pero tiene láminas verdaderas, más finas y más anaranjadas. Mejor dejarlo.
Yonne está en el norte de Borgoña, donde la cuenca de París se encuentra con las estribaciones graníticas del Morvan. Las mesetas calizas alrededor de Auxerre y Chablis dan paso al bocage arcilloso y los estanques de la Puisaye, al oeste, a las llanuras de cereal del Sénonais, al norte, y a colinas onduladas hacia Avallon. Los ríos Yonne, Serein, Armançon y Cure abren valles boscosos. Los bosques van de los robles, carpes y hayas del bosque de Othe, al norte, a los robledales y abedulares ácidos de la Puisaye y los bosques mixtos de robles, hayas y abetos de Douglas de los bordes del Morvan. Los suelos arcillosos húmedos de la Puisaye y las laderas calizas cerca de Chablis crean un terreno variado que va bien a una gran variedad de setas.
El clima es oceánico con matices semicontinentales, con inviernos frescos, veranos cálidos y lluvia repartida durante el año. Las estribaciones del Morvan y las arcillas de la Puisaye, que retienen la humedad, se mantienen más húmedas, así que el otoño, sobre todo septiembre y octubre tras la lluvia, es la temporada fiable, mientras que los valles se calientan pronto en primavera para las colmenillas. En otoño se recorren el bocage de la Puisaye y los robledales y bosques de coníferas del borde del Morvan en busca de boletus, rebozuelos, lenguas de vaca y trompetas de los muertos. La primavera trae colmenillas a los valles del Yonne y del Cure y a la caliza cerca de los viñedos de Chablis. La arcilla húmeda y la cobertura mixta premian la búsqueda paciente.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de rebozuelos en Yonne (Francia)?
En Yonne (Francia), la temporada de rebozuelos suele ir de junio a octubre. El inicio exacto cambia cada año con la lluvia y la temperatura, así que unos años salen pronto y otros tarde. Ahora mismo (octubre) la previsión al día para Yonne (Francia) marca un 11 % y la temporada está empezando.
¿Dónde sale el rebozuelo en Yonne (Francia)?
Sale en el suelo de bosques caducifolios y de coníferas, en micorriza con árboles como el roble, el haya, el abedul y el pino. Suele aparecer entre musgo, en taludes y al borde de los caminos, y a menudo vuelve a los mismos sitios año tras año. Suele volver al mismo tipo de terreno año tras año, así que cuando encuentres un buen sitio merece la pena volver a mirarlo. ShroomCast no comparte sitios exactos, sino que te dice el momento en Yonne (Francia) para que sepas cuándo merece la pena salir al monte.
¿Cómo sé si ha empezado la temporada de rebozuelos en Yonne (Francia)?
La temporada suele arrancar después de un periodo cálido seguido de lluvias continuadas, y las primeras tandas aparecen de junio a octubre. La señal más clara es que la previsión al día despega de cero y empieza a subir. Para Yonne (Francia), la previsión marca ahora un 11 % y la temporada está empezando.
¿Hay rebozuelos cerca de mí ahora mismo en Yonne (Francia)?
Hoy la previsión de rebozuelos para Yonne (Francia) marca un 11 % y la temporada está empezando. Es una lectura al día de la región este octubre, y cambia con el tiempo en lugar de seguir un calendario fijo. Te dice si merece la pena salir ahora en Yonne (Francia).
¿Qué debo mirar esta semana para los rebozuelos en Yonne (Francia)?
Esta semana en Yonne (Francia) la previsión marca un 11 % y la temporada está empezando. Sale en el suelo de bosques caducifolios y de coníferas, en micorriza con árboles como el roble, el haya, el abedul y el pino. Suele aparecer entre musgo, en taludes y al borde de los caminos, y a menudo vuelve a los mismos sitios año tras año. La previsión a 14 días de la página muestra si las condiciones suben hacia una salida o se están apagando, así que puedes elegir el día.
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