Oppdatert 29 juli 2026
Kantarell i Bas-Rhin, Frankrike: live-varsel og utsikter 14 dager fram
Beste tiden for kantarell i Frankrike er fra juni til oktober, og toppen kommer som regel midt i den perioden. I dag ligger nivået i Bas-Rhin på 21 %, og veksten er på vei opp.
Den kommer i varmt, fuktig vær en til to uker etter jevnt sommerregn, gjerne når jorda holder seg fuktig og temperaturen ligger rundt 15 til 20 grader. Regn som bryter en tørkeperiode, gir ofte et godt oppslag.
Den deler ofte mark med steinsopp og andre rørsopper i den samme bjørke- og barskogen, og på sensommeren kan du finne matpiggsopp i nærheten. Let der det er mose og blåbærlyng på sur jord.
Fersk kantarell holder seg opptil en uke i papirpose i kjøleskapet. Børst av skitten heller enn å vaske den våt. Den tørker dårligere enn mange andre sopper, så til lang lagring er det bedre å steke den først og så fryse den, eller legge den i olje eller lake.
Forvekslingsarten du faktisk møter i Norge, er falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca). Den har tynne, ekte og gaffelgreinete skiver, mer oransje farge og mykere kjøtt, og den regnes som ikke matsopp fordi den kan gi mage- og tarmreaksjon. Den giftige maquissoppen (Omphalotus olearius og Omphalotus illudens), som ofte trekkes fram i utenlandske bøker, vokser ikke vilt i Norge; den står i tuer på ved og har ekte, skarpe skiver.
Bas-Rhin strekker seg fra kammen av de nordlige Vogesene ned over den flate alsaciske sletta til Rhinen, som danner østgrensa mot Tyskland. Åser av rosa sandstein reiser seg i nordvest, mens Ill og sideelvene fletter seg gjennom de lavtliggende Ried-våtmarkene. Strasbourg ligger på sletta. Skogen spenner fra furu og eik på sandjorda i den veldige Forêt de Haguenau til bøk, edelgran og gran oppover i Vogesene. Flomskoger av eik, ask og or følger Ried. Denne blandingen av sur sandgrunn og rik, fuktig bunnmark gir soppen mange gode voksesteder.
Bas-Rhin har et klima med innlandspreg, kalde vintre og varme somrer. Vogesene skjermer sletta og holder den forholdsvis tørr, mens fjellene selv fanger mer regn og holder seg kjøligere. Varme, fuktige sensomrer og milde, våte høster driver hovedsesongen fra september til november. Sandfuruskogene rundt Haguenau er kjent for rørsopper, mens steinsopp, kantarell og piggsopp fyller bøke- og edelgranliene i Vogesene. De fuktige eikeskogene i Ried gir morkler om våren nær ask og alm. Svart trompetsopp og andre høstarter runder av en sterk lokal sanketradisjon.
Vanlige spørsmål
Hvor vokser kantarell i Bas-Rhin, Frankrike?
Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Bas-Rhin, Frankrike.
Hvordan vet jeg at sesongen for kantarell har begynt i Bas-Rhin, Frankrike?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra juni til oktober. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Bas-Rhin, Frankrike ligger det nå på 21 %, og veksten er på vei opp.
Er det kantarell i nærheten av meg i Bas-Rhin, Frankrike akkurat nå?
I dag ligger varselet for kantarell i Bas-Rhin, Frankrike på 21 %, og veksten er på vei opp. Det er et ferskt tall for regionen i juli, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Bas-Rhin, Frankrike akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for kantarell i Bas-Rhin, Frankrike?
Denne uka ligger nivået i Bas-Rhin, Frankrike på 21 %, og veksten er på vei opp. Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Bas-Rhin, Frankrike?
For kantarell i Bas-Rhin, Frankrike går den vanlige sesongen fra juni til oktober, og i dag viser varselet 21 % med vekst som er på vei opp i juli. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Denne siden viser i dag. I appen får du hele 14-dagersvarselet for ditt område og alle 14 artene, så du kan velge riktig dag før du kjører ut.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.