Päivitetty 28 heinäkuuta 2026
Milloin osterivinokasretkelle kannattaa lähteä? Somerset
Sienikausi juuri nyt, Somerset, Englanti: osterivinokasennuste on 18 % ja tilanne on nousussa. Tavallinen kausi ajoittuu tammikuusta joulukuuhun, ja nyt eletään heinäkuussa.
Vinokkaiden nimen alla on joukko sukulaislajeja, joista löytyy tekijä lähes jokaiseen vuodenaikaan. Kylmää suosivan osterivinokkaan rinnalla koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) nousee kevään lopulta läpi kesän samanlaisella lehtilahopuulla, joten lämpimänä kautena tehty löytö on aito, ja ennuste kuvaa tätä laajempaa ryhmää.
Osterivinokas on petosieni: se erittää myrkkyjä, jotka halvaannuttavat pienet sukkulamadot, ja sulattaa ne saadakseen typpeä lahopuun ravinteiden lisäksi.
Tuoreet lakit säilyvät paperipussissa jääkaapissa noin viisi päivää. Älä pane niitä umpinaiseen muoviin, jossa ne limoittuvat. Ne kuivuvat hyvin kuivurissa tai lämpimässä ja ilmavassa paikassa, ja kypsennettyinä ne voi pakastaa; raakana pakastetuista tulee vetisiä.
Suomessa tavallisin sekaannus on talvivinokas (Sarcomyxa serotina), joka nousee samaan aikaan koivulla ja lepällä mutta on oliivinvihreä tai kellanruskea ja maultaan kitkerä. Korvavinokas (Pleurocybella porrigens) on valkoinen, ohuempi ja kasvaa havupuulla, ja koska se on aiheuttanut vakavia myrkytyksiä, tarkista aina sekä kasvualusta että väri. Kitkerävinokas (Panellus stipticus) ja koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) ovat pienempiä ja vähemmän lihaisia, eivätkä ne ole vaarallisia.
Somersetissä yhdistyvät tasainen ja märkä Somerset Levels, Mendip Hillsin kalkkikiviharjanteet, metsäiset Quantockit ja läntisen reunan korkea Exmoorin nummi. Ylänköjen välissä on aaltoilevaa peltoa, jokilaaksoja ja matalia soita kuivattavia ojia. Vallitsevina ovat talvitammi ja metsätammi sekä saarni, pyökki ja pähkinäpensas, ja vanha tammimetsä verhoaa Quantockien ja Exmoorin jyrkkiä metsälaaksoja eli combeja. Sienet suosivat näitä kosteita laaksoja, vanhoja pensasaitoja, laidunnettuja puistometsiä ja Levelsin lannoittamattomia laitumia.
Ilmasto on leuto ja selvästi sateinen: Bristolinkanaalilta tulevat Atlantin rintamat tuovat luotettavan sateen ja syksyisin paksun sumun Levelsin ylle. Hallat ovat lieviä, ja pitkät kosteat syksyt pitävät maan tuottavana marraskuulle. Quantockien ja Exmoorin tammimetsistä kertyy herkkutatteja ja kantarelleja, ja Levelsin ja Mendipin laitumilta vahakkaita ja nurmiherkkusieniä. Suuri osa kreivikunnasta on viljelysmaata tai maisemansuojelualuetta, joten pysy vapaan kulkuoikeuden alueilla ja pyydä muualla lupa.
Usein kysyttyä
Miten live-ennuste toimii? Osterivinokas, Somerset, Englanti
Otamme lähtökohdaksi tavanomaisen kauden (tammikuusta joulukuuhun) ja painotamme sitä nykyisellä ja viime päivien säällä. Siitä syntyy yksi live-lukema, tänään 18 % ja tilanne nousussa, sekä 14 vuorokauden näkymä ja vertailukäyrä tavalliselta vuodelta.
Milloin osterivinokaskausi alkaa ja loppuu? Somerset, Englanti
Tavallisesti osterivinokaskausi kestää tammikuusta joulukuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (heinäkuussa) ennuste näyttää 18 % ja tilanne on nousussa.
Missä osterivinokas kasvaa? Somerset, Englanti
Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että osterivinokaskausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti tammikuusta joulukuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 18 % ja tilanne on nousussa (Somerset, Englanti).
Nouseeko osterivinokas juuri nyt? Somerset, Englanti
Juuri nyt (heinäkuussa) osterivinokasennuste on 18 % ja tilanne on nousussa. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.