Osterivinokasennuste: Bristol, Englanti
Osterivinokas: nousussa.
Paras päivä: 25.10.
Keskimäärin 14°, vaihteluväli 11°…18°
Sadepäiviä: 5. Sateisin: 7.10.
Osuus alueen Bristol metsäpinta-alasta sen puulajin mukaan, jonka kanssa sieni kasvaa
tällä välillä on suurin osa
Onko osterivinokas jo noussut? Tilanne juuri nyt, Bristol, Englanti
Sienikausi juuri nyt, Bristol, Englanti: osterivinokasennuste on 34 % ja tilanne on nousussa. Tavallinen kausi ajoittuu tammikuusta joulukuuhun, ja nyt eletään lokakuussa.
Se on yksi harvoista hyvistä ruokasienistä, joka nousee viileässä säässä, usein syksyn ensimmäisten hallojen jälkeen ja leutoina talvijaksoina, kun lämpötila on noin 5-15 astetta. Tärkein laukaisija on lämpötilan lasku kostean jakson jälkeen, joten etsi kylmien sateiden jälkeisinä päivinä, ei kesähelteiden perään.
Pääasiassa syksystä talveen. Leutoina jaksoina sitä nousee läpi kylmien kuukausien, ja ensimmäiset yöpakkaset käynnistävät usein satoaallon.
Revi suikaleiksi ja paista kovalla lämmöllä voissa tai öljyssä, kunnes reunat ruskistuvat rapeiksi, ja mausta suolalla ja hiukan valkosipulilla. Ne sopivat myös wokkiin, risoton tai pastan sekaan sekä keittoihin ja patoihin, joissa luja rakenne säilyy. Kypsennä kunnolla, raakana niitä ei syödä.
Suomessa tavallisin sekaannus on talvivinokas (Sarcomyxa serotina), joka nousee samaan aikaan koivulla ja lepällä mutta on oliivinvihreä tai kellanruskea ja maultaan kitkerä. Korvavinokas (Pleurocybella porrigens) on valkoinen, ohuempi ja kasvaa havupuulla, ja koska se on aiheuttanut vakavia myrkytyksiä, tarkista aina sekä kasvualusta että väri. Kitkerävinokas (Panellus stipticus) ja koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) ovat pienempiä ja vähemmän lihaisia, eivätkä ne ole vaarallisia.
Bristol asettuu Avon-joen molemmin puolin kohtaan, jossa joki uurtaa kalkkikivisen Avon Gorgen Cliftonin riippusillan alla, ja kaupunki nousee kukkuloiden yli kohti Severnin vuorovesisuistoa lännessä. Nurmiset ylängöt, kuten Durdham Down ja Clifton Down, lepäävät karbonikauden kalkkikivellä, joka jatkuu lähistöllä Mendipin juurikukkuloina ja Cotswoldsin reunana. Ikimetsät, kuten Leigh Woods, sekä Ashton Courtin ja Blaise Castlen kartanot kantavat tammen, saarnen, pähkinäpensaan ja lehmuksen sekalehtimetsää, ja kalkkipitoisella maalla pyökki menestyy erityisen hyvin. Nämä lehtimetsät, niiden karike ja vanhat puistopuut ovat syksyn sienten päämaastoa.
Ilmasto on leuto, kostea ja valtamerellinen: Atlantilta tulee tiheään sadetta ja hallat jäävät lieviksi Severnin suiston läheisyyden ansiosta. Syys- ja lokakuun märät jaksot antavat luotettavat olot sienille. Sienestys on täällä mutkatonta ja helposti saavutettavaa, sillä metsäiset luonnonsuojelualueet ja entiset kartanopuistot ovat kaikki lähellä kaupunkia. Kalkkipitoisella maalla saalis on tyypillistä alanko-Englannin lajistoa, herkkutatteja ja vahakkaita, ja parasta aikaa on syksy sateiden jälkeen.
Usein kysyttyä
Nouseeko osterivinokas juuri nyt? Bristol, Englanti
Juuri nyt (lokakuussa) osterivinokasennuste on 34 % ja tilanne on nousussa. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Osterivinokas, Bristol, Englanti
Tällä viikolla ennuste on 34 % ja tilanne on nousussa. Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sovelluksen 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Onko sienikausi käynnissä juuri nyt? Bristol, Englanti
Osterivinokas nousee tavallisesti tammikuusta joulukuuhun, ja lokakuussa ennuste näyttää tänään 34 % ja tilanne on nousussa. Vastaus riippuu siis päivästä ja säästä, ja juuri sitä ennuste seuraa.
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin osterivinokas todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Bristol, Englanti). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Osterivinokas, Bristol, Englanti
Jokaisella sienellä on omat koneoppimismallinsa, jotka on opetettu vuosien sienihavainnoilla ja kalibroitu jokaiselle alueelle. Joka päivä ne lukevat kolmen viime viikon sään: lämpötilan, sateen, ilmankosteuden sekä maan lämpötilan ja kosteuden. Yhdessä vuodenajan sekä metsä- ja maaperätyypin kanssa siitä saadaan todennäköisyys sille, että osterivinokas tekee itiöemiä tänään (Bristol, Englanti). Juuri nyt lukema on 34 % ja tilanne on nousussa. Koko 14 vuorokauden näkymä on sovelluksessa.
Milloin osterivinokaskausi alkaa ja loppuu? Bristol, Englanti
Tavallisesti osterivinokaskausi kestää tammikuusta joulukuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (lokakuussa) ennuste näyttää 34 % ja tilanne on nousussa.
Missä osterivinokas kasvaa? Bristol, Englanti
Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että osterivinokaskausi on alkanut?
Kauden alku vaihtelee vuodesta toiseen sään mukaan, ja kausi ajoittuu tavallisesti tammikuusta joulukuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 34 % ja tilanne on nousussa (Bristol, Englanti).
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.