Oppdatert 28 juli 2026
Når er det best å lete etter kantarell i East Sussex?
Varselet for kantarell i East Sussex, England viser 51 % denne uka, og veksten er bra.
Den kommer i varmt, fuktig vær en til to uker etter jevnt sommerregn, gjerne når jorda holder seg fuktig og temperaturen ligger rundt 15 til 20 grader. Regn som bryter en tørkeperiode, gir ofte et godt oppslag.
Eggeplommegul til gyllen i hele soppen, med en hatt som er hvelvet når den er ung og blir bølgete og traktformet med innrullet kant. I stedet for ekte skiver har den butte, greinete lister som løper ned på stilken. Kjøttet er fast, og lukten minner om aprikos.
Stek dem i smør med litt hvitløk og persille som tilbehør eller på ristet brød, og la dem slippe væsken og trekke den til seg igjen. De er også gode i eggerøre og omelett, eller kort trukket i en fløtesaus til pasta eller kylling.
Forvekslingsarten du faktisk møter i Norge, er falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca). Den har tynne, ekte og gaffelgreinete skiver, mer oransje farge og mykere kjøtt, og den regnes som ikke matsopp fordi den kan gi mage- og tarmreaksjon. Den giftige maquissoppen (Omphalotus olearius og Omphalotus illudens), som ofte trekkes fram i utenlandske bøker, vokser ikke vilt i Norge; den står i tuer på ved og har ekte, skarpe skiver.
East Sussex er et grevskap med sterke kontraster, der krittryggen South Downs løper østover til de dramatiske klippene ved Beachy Head og Seven Sisters nær Eastbourne. Innenfor ligger High Weald, et lappeteppe av sandsteinsrygger, dype skogkledde gjel og små leirdaler, med de lave myrene på Pevensey Levels langs kysten. High Weald er en av de tettest skogkledde delene av England, full av gammel skog dominert av eik, bøk, agnbøk, bjørk og edelkastanje, mens Ashdown Forest legger til åpen hei og furu på sandryggene. Soppen trives i disse gamle løvskogene, langs fuktige gjelbekker og i gressbremmene langs South Downs.
Grevskapet har et mildt og fuktig kystklima med forholdsvis varme høster og jevnt regn inn fra Den engelske kanal. Disse milde, fuktige forholdene holder skogbunnen i High Weald våt langt ut i sesongen, og det setter soppen pris på. Sankere i East Sussex kan vente seg en lang og god høst i de gamle skogene i High Weald, i kastanjeholtene og langs kantene av South Downs, der kalkjord og sur sandstein gir svært ulike arter side om side. Mye av High Weald er privat eid, så det lønner seg å be om lov og vite hvor allmennheten har adgang.
Vanlige spørsmål
Hvor vokser kantarell i East Sussex, England?
Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i East Sussex, England.
Hvordan vet jeg at sesongen for kantarell har begynt i East Sussex, England?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra juni til oktober. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For East Sussex, England ligger det nå på 51 %, og veksten er bra.
Er det kantarell i nærheten av meg i East Sussex, England akkurat nå?
I dag ligger varselet for kantarell i East Sussex, England på 51 %, og veksten er bra. Det er et ferskt tall for regionen i juli, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i East Sussex, England akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for kantarell i East Sussex, England?
Denne uka ligger nivået i East Sussex, England på 51 %, og veksten er bra. Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i East Sussex, England?
For kantarell i East Sussex, England går den vanlige sesongen fra juni til oktober, og i dag viser varselet 51 % med vekst som er bra i juli. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.