Mis à jour 28 juillet 2026
Saison des girolle en Mayenne : dates et prévisions
Pour Mayenne, France, la prévision sur 14 jours indique une pousse tout juste en train de démarrer (0 %). Saison habituelle entre juin et octobre.
Elle fructifie après des pluies d’été suivies de chaleur douce, surtout quand le sol reste humide plusieurs jours. Les périodes alternant averses et températures de 15 à 20 °C, de la fin du printemps à l’automne, déclenchent les poussées.
De l’été à l’automne, généralement de juin ou juillet jusqu’en octobre, surtout après les pluies.
Excellent comestible, ferme et parfumé, avec une légère note fruitée et poivrée. Elle se cuit lentement à la poêle pour évacuer son eau, et accompagne bien les oeufs, les viandes et les sauces.
On peut la confondre avec le clitocybe de l’olivier (Omphalotus olearius), toxique, qui pousse en touffes sur le bois et possède de vraies lames fines et serrées au lieu de plis épais. La fausse girolle (Hygrophoropsis aurantiaca) est sans danger mais a de vraies lames orange vif, plus minces et plus serrées.
La Mayenne se situe dans l’ancien Maine, sur la bordure orientale du Massif armoricain, au nord-ouest de la France. C’est un pays de bocage fait de collines ondulantes, de chemins creux et de petites prairies cernées d’épaisses haies. La rivière Mayenne le traverse du nord au sud, tandis que le nord-est s’élève jusqu’au Mont des Avaloirs, point culminant de l’Ouest. Le boisement est dispersé plutôt que continu, la forêt de Mayenne, la forêt de Multonne et le bois de Salair morcelant les terres agricoles. Le chêne, le hêtre et le châtaignier dominent, mêlés au bouleau et au pin planté sur les sols acides de schiste et de granite. Les haies bordées de chênes prolongent cet habitat à travers le bocage et offrent aux champignons de nombreux hôtes mycorhiziens.
Le climat est océanique tempéré, régi par l’air humide venu de l’Atlantique, avec des hivers doux, des étés frais et des pluies réparties sur toute l’année. Les collines du nord-est reçoivent nettement plus de précipitations que le sud abrité. Les automnes doux et humides, de septembre à novembre, gardent les bois humides et constituent la meilleure période pour les champignons. La cueillette se concentre dans les chênaies et hêtraies et sur leurs lisières, où les cèpes et les girolles poussent sur les sols acides, aux côtés d’autres bolets et de russules. Les haies et les prairies pâturées ajoutent des agarics des champs et des lépiotes élevées. L’automne, après les pluies atlantiques, est le plus riche, les forêts autour du Mont des Avaloirs étant particulièrement généreuses.
Questions fréquentes
Quel mois est le meilleur pour les girolle en Mayenne ?
Les meilleurs mois se situent entre juin et octobre. Pensez à vérifier la pousse en direct, qui est tout juste en train de démarrer aujourd’hui (0 %) en Mayenne.
Où trouver des girolle en Mayenne (France) ?
Pousse en symbiose avec les arbres, surtout les hêtres, les chênes et les conifères, dans les forêts de feuillus et de résineux. On la trouve souvent sur sol acide et moussu, parfois en troupes nombreuses. En Mayenne, la pousse est tout juste en train de démarrer aujourd’hui (0 %), et la saison court en général entre juin et octobre.
ShroomCast identifie-t-il les champignons sur photo ?
Non. ShroomCast ne reconnaît pas les espèces sur photo : il prévoit QUAND la Girolle pousse en Mayenne, avec un pourcentage en direct et une prévision sur 14 jours.
Que veut dire 0 % pour les girolle ?
C’est le niveau de pousse estimé aujourd’hui en Mayenne : à 0 %, la pousse est tout juste en train de démarrer. Ce chiffre évolue chaque jour selon la météo.
La saison des girolle a-t-elle commencé en Mayenne ?
La pousse est tout juste en train de démarrer aujourd’hui en Mayenne (0 %). La saison s’étend en général entre juin et octobre.
Consultez la prévision régionale en direct dans l’application ShroomCast.
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Échelle : 0-20% très faible · 20-40% faible · 40-60% modérée · 60-80% élevée · 80-100% excellente. ShroomCast prévoit la probabilité de pousse selon la météo, le sol, les forêts et des années d’observations – une indication, pas une garantie de récolte.