Päivitetty 28 heinäkuuta 2026
Onko osterivinokaskausi käynnissä juuri nyt? Nottinghamshire, Englanti
Tämän viikon osterivinokasennuste on 1 % ja tilanne on vasta alkamassa (Nottinghamshire, Englanti). 14 vuorokauden näkymä kertoo, kannattaako lähteä heti vai odottaa vielä viikko.
Vinokkaiden nimen alla on joukko sukulaislajeja, joista löytyy tekijä lähes jokaiseen vuodenaikaan. Kylmää suosivan osterivinokkaan rinnalla koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) nousee kevään lopulta läpi kesän samanlaisella lehtilahopuulla, joten lämpimänä kautena tehty löytö on aito, ja ennuste kuvaa tätä laajempaa ryhmää.
Pääasiassa syksystä talveen. Leutoina jaksoina sitä nousee läpi kylmien kuukausien, ja ensimmäiset yöpakkaset käynnistävät usein satoaallon.
Revi suikaleiksi ja paista kovalla lämmöllä voissa tai öljyssä, kunnes reunat ruskistuvat rapeiksi, ja mausta suolalla ja hiukan valkosipulilla. Ne sopivat myös wokkiin, risoton tai pastan sekaan sekä keittoihin ja patoihin, joissa luja rakenne säilyy. Kypsennä kunnolla, raakana niitä ei syödä.
Suomessa tavallisin sekaannus on talvivinokas (Sarcomyxa serotina), joka nousee samaan aikaan koivulla ja lepällä mutta on oliivinvihreä tai kellanruskea ja maultaan kitkerä. Korvavinokas (Pleurocybella porrigens) on valkoinen, ohuempi ja kasvaa havupuulla, ja koska se on aiheuttanut vakavia myrkytyksiä, tarkista aina sekä kasvualusta että väri. Kitkerävinokas (Panellus stipticus) ja koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) ovat pienempiä ja vähemmän lihaisia, eivätkä ne ole vaarallisia.
Nottinghamshire on loivasti aaltoileva alankokreivikunta East Midlandsissa, ja sen halki virtaa pohjoisesta etelään Trent-joen leveä laakso. Maasto vaihtuu lännen hiekkanummista ja entisistä hiilikaivosalueista joen varren savipelloiksi ja tulvaniityiksi. Metsäinen sydän on Sherwood Forest, muinaisen kuninkaallisen metsästysmaan jäänne, joka tunnetaan ikivanhoista tammistaan ja rauduskoivuistaan hyvin vettä läpäisevällä hiekkakivellä. Sieniä nousee vanhojen tammien ja koivujen alta, pyökkisekametsistä ja Sherwoodin hiekkamaille istutetuista havumetsistä.
Penniinien sadevarjossa Nottinghamshire on Englannin kuivempia kreivikuntia: alankoilmasto on leuto ja suurin osa sateista tulee syksyllä. Juuri nuo lämpimän kesän jälkeiset kosteat syyskuun jaksot laukaisevat pääsadon. Poiminta keskittyy Sherwoodin hiekkaisiin koivu- ja tammimetsiin, joissa tatit, kantarellit ja koivun seuralaislajit viihtyvät kevyillä mailla. Lajisto on alanko-Englannin metsälajistoa eikä ylängön erikoisuuksia, ja parhaat saaliit tulevat syyskuusta marraskuuhun.
Usein kysyttyä
Nouseeko osterivinokas juuri nyt? Nottinghamshire, Englanti
Juuri nyt (heinäkuussa) osterivinokasennuste on 1 % ja tilanne on vasta alkamassa. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Osterivinokas, Nottinghamshire, Englanti
Tällä viikolla ennuste on 1 % ja tilanne on vasta alkamassa. Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Onko sienikausi käynnissä juuri nyt? Nottinghamshire, Englanti
Osterivinokas nousee tavallisesti tammikuusta joulukuuhun, ja heinäkuussa ennuste näyttää tänään 1 % ja tilanne on vasta alkamassa. Vastaus riippuu siis päivästä ja säästä, ja juuri sitä ennuste seuraa.
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin osterivinokas todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Nottinghamshire, Englanti). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Osterivinokas, Nottinghamshire, Englanti
Otamme lähtökohdaksi tavanomaisen kauden (tammikuusta joulukuuhun) ja painotamme sitä nykyisellä ja viime päivien säällä. Siitä syntyy yksi live-lukema, tänään 1 % ja tilanne vasta alkamassa, sekä 14 vuorokauden näkymä ja vertailukäyrä tavalliselta vuodelta.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.