Opdateret 28 juli 2026
Er det sæson for almindelig østershat i Nottinghamshire nu?
Ugens prognose for almindelig østershat i Nottinghamshire, England står på 1 %, og væksten er helt i starten.
Navnet østershat dækker en gruppe beslægtede svampe med arter til næsten alle årstider. Ved siden af den kuldeelskende Pleurotus ostreatus kommer den lysere sommerform Pleurotus pulmonarius fra sidst på foråret og hen over sommeren på den samme slags døde løvtræ, så et fund i den varme del af året er ægte nok, og prognosen dækker hele denne gruppe.
Især efterår og vinter, og den kan komme frem i alle milde perioder i den kolde tid. Frost udløser tit et nyt skub.
Riv den i strimler og steg den hårdt i smør eller olie, til kanterne bliver sprøde og brune, og krydr med salt og lidt hvidløg. Den er også god i wok, vendt i risotto eller pasta og i supper og gryderetter, hvor det faste kød holder formen. Steg den altid godt igennem, for den spises ikke rå.
Kan forveksles med kridthat (Pleurocybella porrigens), som er hvid og tyndkødet, vokser på nåletræ og har været årsag til forgiftninger, så tjek altid underlaget og farven. De små arter i slægten Panellus og den lyse sommerform Pleurotus pulmonarius er spinklere og mindre kødfulde, men ikke farlige.
Nottinghamshire er et blidt bølgende lavlandsgrevskab i East Midlands, gennemstrømmet fra nord til syd af den brede dal ved floden Trent. Terrænet skifter fra sandede heder og gammelt kulminelandskab i vest til leragerland og engdrag langs floden. Den store skov i grevskabet er Sherwood Forest, en rest af gammel kongelig jagtskov berømt for sine veterantræer af eg og for vortebirk på veldrænet sandsten. Svampene dukker op mellem de gamle ege og birke, i blandede bøgebevoksninger og i nåleplantagerne på Sherwoods sandede jorder.
Nottinghamshire ligger i regnskygge bag Penninerne og er et af Englands tørrere grevskaber med mildt lavlandsklima og hovedparten af nedbøren om efteråret. Det er de fugtige perioder i det tidlige efterår efter en varm sommer, der udløser det store udbrud. Sherwoods sandede birke- og egeskove er omdrejningspunktet, hvor rørhatte, kantareller og de arter, der følger birken, klarer sig godt i den lette jord. Forvent klassiske engelske lavlandssvampe fra skoven frem for specialiteter fra højlandet, og det bedste udbytte falder fra september til november.
Ofte stillede spørgsmål
Er der almindelig østershat i nærheden af mig i Nottinghamshire, England lige nu?
I dag står prognosen for almindelig østershat i Nottinghamshire, England på 1 %, og væksten er helt i starten. Det er et live-tal for regionen her i juli, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Nottinghamshire, England lige nu.
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde almindelig østershat i Nottinghamshire, England?
I denne uge står prognosen for Nottinghamshire, England på 1 %, og væksten er helt i starten. Vokser i overlappende hylder som tagsten på dødt og svækket løvtræ, især bøg og poppel, på stubbe, væltede stammer og stående træer. Den lever af at nedbryde ved og står aldrig på jorden. Udsigten 14 dage frem på siden viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Nottinghamshire, England lige nu?
For almindelig østershat i Nottinghamshire, England er den typiske sæson fra januar til december, og i dag står prognosen på 1 %, mens væksten er helt i starten her i juli. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår almindelig østershat sandsynligvis skyder frem i Nottinghamshire, England. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for almindelig østershat i Nottinghamshire, England?
Vi tager den normale sæson for almindelig østershat i Nottinghamshire, England (fra januar til december) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 1 %, og væksten er helt i starten. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.