Aktualisiert 12. September 2026
Pfifferling in Yonne: Lohnt sich diese Woche ein Ausflug?
Für Yonne zeigt die 14-Tage-Prognose: Der Wuchs ist heute gerade erst am Anfang (0 %). Losziehen lohnt sich meist von Juni bis Oktober.
Fruchtet bei warmem, feuchtem Wetter ein bis zwei Wochen nach anhaltendem Sommerregen, typischerweise wenn der Boden feucht bleibt und die Temperaturen um 15 bis 20 C liegen. Eine feuchte Phase nach einer Trockenperiode bringt oft einen Schub.
Durchgehend eigelb- bis goldgelb, mit einem Hut, der jung gewölbt ist und mit der Zeit wellig und trichterförmig mit eingerolltem Rand wird. Statt echter Lamellen hat er stumpfe, gegabelte, aderartige Leisten, die am Stiel herablaufen; das Fleisch ist fest und riecht nach Aprikosen.
Halte am Boden Ausschau nach dem zarten Aprikosengeruch und der eigelben Farbe und prüfe, dass die Unterseite stumpfe, gegabelte Leisten hat, die am Stiel herablaufen, statt echter dünner Lamellen. Schneide oder drehe sie vorsichtig heraus und lass kleine stehen, denn die Stellen kehren Jahr für Jahr zurück. Sei dir der Bestimmung immer sicher und meide den Falschen Pfifferling und den giftigen Ölbaumpilz, der echte Lamellen hat und büschelig auf Holz wächst.
Der wichtigste gefährliche Doppelgänger ist der Ölbaumpilz (Omphalotus olearius, in Nordamerika Omphalotus illudens), der giftig ist und schwere Übelkeit verursacht; er wächst büschelig auf Holz oder Stümpfen und hat echte, scharfe Lamellen statt stumpfer gegabelter Leisten. Auch der Falsche Pfifferling (Hygrophoropsis aurantiaca) wird mit ihm verwechselt, hat aber dünnere, echte Lamellen und eine mehr orange Farbe und wird besser gemieden.
Die Yonne liegt im nördlichen Burgund, wo das Pariser Becken auf die granitenen Ausläufer des Morvan trifft. Die Kalkplateaus um Auxerre und Chablis weichen im Westen dem Ton-Bocage und den Weihern der Puisaye, im Norden den Getreideebenen des Sénonais und den welligen Hügeln Richtung Avallon. Die Flüsse Yonne, Serein, Armançon und Cure graben bewaldete Täler. Die Wälder reichen von Eiche, Hainbuche und Buche der Forêt d’Othe im Norden über die sauren Eichen- und Birkenwälder der Puisaye bis zum Mischbestand aus Eiche, Buche und Douglasie an den Rändern des Morvan. Feuchte Tonböden in der Puisaye und Kalkhänge nahe Chablis schaffen vielfältigen Boden, der einem breiten Pilzspektrum zusagt.
Das Klima ist ozeanisch mit Übergang ins Halbkontinentale, mit kühlen Wintern, warmen Sommern und übers Jahr verteiltem Regen. Die Ausläufer des Morvan und die feuchtigkeitsspeichernden Tone der Puisaye bleiben feuchter, sodass der Herbst, besonders September und Oktober nach Regen, die verlässliche Saison ist, während die Täler im Frühjahr früh erwärmen und Morcheln bringen. Im Herbst durchstreifen Sammler das Bocage der Puisaye und die Eichen- und Nadelwälder am Rand des Morvan nach Steinpilzen, Pfifferlingen, Semmelstoppelpilzen und Totentrompeten. Der Frühling bringt Morcheln entlang der Täler von Yonne und Cure und auf dem Kalk nahe den Weinbergen von Chablis. Feuchter Ton und Mischbestände belohnen geduldiges Suchen.
Häufige Fragen
Ist gerade Pfifferling-Saison in Yonne?
Heute ist der Pfifferling-Wuchs in Yonne (Frankreich) gerade erst am Anfang, das entspricht 0 %. Die Saison läuft meist von Juni bis Oktober.
Wann ist Pfifferling-Saison in Yonne?
In Yonne läuft die Pfifferling-Saison meist von Juni bis Oktober. Aktuell ist der Wuchs gerade erst am Anfang (0 %).
Welcher Monat ist am besten für Pfifferling in Yonne?
Die besten Chancen hast du meist von Juni bis Oktober. Wirf trotzdem einen Blick auf den Live-Wuchs, der heute in Yonne gerade erst am Anfang ist (0 %).
Wo findet man Pfifferling in Yonne (Frankreich)?
Wächst am Boden in Laub- und Nadelwäldern, in einer Mykorrhiza-Partnerschaft mit Bäumen wie Eiche, Buche, Birke und Kiefer. Er erscheint oft auf moosigem Boden, an Böschungen und entlang von Wegrändern und kehrt häufig Jahr für Jahr an dieselben Stellen zurück. ShroomCast verrät keine genauen Stellen, sondern das Timing: In Yonne ist der Wuchs heute gerade erst am Anfang (0 %), und die Saison läuft meist von Juni bis Oktober.
Erkennt ShroomCast Pilze auf dem Foto?
Nein. ShroomCast bestimmt keine Arten auf Fotos, sondern prognostiziert, wann der Pfifferling-Wuchs in Yonne einsetzt, mit einem Live-Prozentwert und einer 14-Tage-Prognose. Ob ein Fund essbar ist, musst du immer selbst sicher bestimmen.
Sieh die aktuelle regionale Prognose in der ShroomCast-App.
Diese Seite zeigt heute. Die App liefert die komplette 14-Tage-Vorhersage für Ihre Gegend und alle 14 Arten, damit Sie den richtigen Tag wählen, bevor Sie losfahren.
Skala: 0-20% sehr niedrig · 20-40% niedrig · 40-60% mittel · 60-80% hoch · 80-100% ausgezeichnet. ShroomCast prognostiziert die Fruchtungswahrscheinlichkeit aus Wetter, Boden, Wäldern und jahrelangen Beobachtungen – ein Anhaltspunkt, keine Garantie für Funde.
ShroomCast sagt Region und Jahreszeit voraus. Pilze bestimmen kann die App nicht. Prüfe jede Art mit einer verlässlichen Quelle, bevor du sie isst.