Päivitetty 12 syyskuuta 2026
Onko osterivinokas jo noussut? Tilanne juuri nyt, North Yorkshire, Englanti
Sienikausi juuri nyt, North Yorkshire, Englanti: osterivinokasennuste on 18 % ja tilanne on nousussa. Tavallinen kausi ajoittuu tammikuusta joulukuuhun, ja nyt eletään syyskuussa.
Vinokkaiden nimen alla on joukko sukulaislajeja, joista löytyy tekijä lähes jokaiseen vuodenaikaan. Kylmää suosivan osterivinokkaan rinnalla koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) nousee kevään lopulta läpi kesän samanlaisella lehtilahopuulla, joten lämpimänä kautena tehty löytö on aito, ja ennuste kuvaa tätä laajempaa ryhmää.
Kasvaa kuolleella ja kuolevalla lehtipuulla, etenkin haavalla, raidalla, koivulla, lepällä ja tammella, ja ilmestyy pystyrungoille, maapuille ja kannoille, ei maahan. Se suosii kosteita lehti- ja sekametsiä, puistoja ja rantalehtoja, joissa lahopuuta riittää.
Hyvä ruokasieni: maku on mieto ja siinä on selvää umamia, ja rakenne on niin luja, että se kestää paistamisen, uunin ja wokin. Kypsennä kunnolla ja leikkaa sitkeät jalan tyvet pois.
Suomessa tavallisin sekaannus on talvivinokas (Sarcomyxa serotina), joka nousee samaan aikaan koivulla ja lepällä mutta on oliivinvihreä tai kellanruskea ja maultaan kitkerä. Korvavinokas (Pleurocybella porrigens) on valkoinen, ohuempi ja kasvaa havupuulla, ja koska se on aiheuttanut vakavia myrkytyksiä, tarkista aina sekä kasvualusta että väri. Kitkerävinokas (Panellus stipticus) ja koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) ovat pienempiä ja vähemmän lihaisia, eivätkä ne ole vaarallisia.
North Yorkshire kattaa kaksi kansallispuistoa: Yorkshire Dalesin kalkkikivilaaksot ja karstitasangot sekä North York Moorsin kanervapeitteiset ylängöt, joiden välissä on Yorkin laakson laaja ja tasainen peltomaa. Idässä nummet laskeutuvat Pohjanmeren jylhälle rannikolle Whitbyn ja Scarboroughin seudulla. Dalesin vanhoissa kalkkikivimetsissä kasvaa saarnea, tammea, pähkinäpensasta ja pihlajaa, kun taas Moorsia peittävät suuret havuistutukset, kuten Dalby Forest, sekä koivu ja pyökki. Sienet viihtyvät tässä lehtimetsien, istutusten reunojen ja vuosisatoja laidunnettujen kalkkiniittyjen sekoituksessa.
Penniinien itäpuolisessa sadevarjossa alue on viileämpi ja selvästi kuivempi kuin Länsi-Englanti, ja ilmastossa on ripaus mantereisuutta. Kosteat syksyt ja laaksometsien ja niittyjen viipyilevä märkyys pitävät olot silti sienille hyvinä. Kahtiajako on selvä: vanhojen kalkkiniittyjen rikas nurmilajisto, kuten vahakkaat, ja toisaalta laaksojen ja istutusmetsien herkkutatit ja kantarellit. Suuri osa korkeista nummista on karua ja kovasti laidunnettua, joten metsäiset laaksot ja laidunten reunat palkitsevat kärsivällistä poimijaa parhaiten.
Usein kysyttyä
Milloin osterivinokaskausi alkaa ja loppuu? North Yorkshire, Englanti
Tavallisesti osterivinokaskausi kestää tammikuusta joulukuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (syyskuussa) ennuste näyttää 18 % ja tilanne on nousussa.
Missä osterivinokas kasvaa? North Yorkshire, Englanti
Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että osterivinokaskausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti tammikuusta joulukuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 18 % ja tilanne on nousussa (North Yorkshire, Englanti).
Nouseeko osterivinokas juuri nyt? North Yorkshire, Englanti
Juuri nyt (syyskuussa) osterivinokasennuste on 18 % ja tilanne on nousussa. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Osterivinokas, North Yorkshire, Englanti
Tällä viikolla ennuste on 18 % ja tilanne on nousussa. Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.