Steinsopp-varsel for Ille-et-Vilaine, Frankrike
Steinsopp: bra.
Snitt 15°, fra 12° til 19°
Regndager: 5. Våtest: 7. okt.
Andel av skogarealet i Ille-et-Vilaine etter treet soppen vokser med
der de fleste ligger
Hvordan står det til med steinsopp i Ille-et-Vilaine i oktober?
Soppsesongen i Ille-et-Vilaine, Frankrike er bra akkurat nå, og steinsopp ligger på 40 % i dag. Sesongen går som regel fra august til november, og nå er vi i oktober.
Den kommer etter varme, fuktige perioder når jordtemperaturen ligger rundt 15 grader og et skikkelig regnvær følger etter noen varme dager. Soppen kommer gjerne en til to uker etter regnet.
Brun, bolleformet hatt som ofte er klissen i fuktig vær. Undersiden har et svampaktig rørlag, hvitt i starten og senere gulnende til olivenfarget, aldri rødt. Den tykke, oppsvulmede stilken er lys med et fint, opphøyd hvitt nettmønster øverst, og det hvite kjøttet skifter ikke farge når du skjærer i det. Lukten er god og nøtteaktig.
En av de aller beste matsoppene, med dyp, fyldig og nøtteaktig smak. Den er utmerket fersk i risotto, i sauser og stekt i smør, og den tørker svært godt, noe som konsentrerer smaken til kraft og supper.
Den kan forveksles med gallerørsopp (Tylopilus felleus), som har et grovere, mørkt nett på stilken, rosalige porer når den er moden, og en sterkt bitter smak som ikke forsvinner ved tilberedning. Besk rørsopp (Caloboletus calopus) har rødlig stilk og er heller ingen matsopp. La rørsopper med røde eller oransje porer stå.
Ille-et-Vilaine ligger i østlige Bretagne på det armorikanske massivet, et landskap med lave, bølgende former, bocage-hekker og små jorder. Elvene Ille og Vilaine, som har gitt departementet navnet sitt, møtes i Rennes, mens nord faller mot kystmyrene i Baie du Mont-Saint-Michel ved Cancale og Saint-Malo. Selv om Bretagne er skogfattig, har departementet fine eike- og bøkemassiv i skogene ved Rennes, Liffré og Villecartier og fremfor alt i Paimpont, det legendariske Brocéliande. Furu, bjørk og edelkastanje vokser på den sure armorikanske jorda, og de tette bocage-hekkene gir rike soppkanter.
Klimaet er mildt og oseanisk, temperert av atlantiske vestavinder, med regn fordelt over hele året og høy luftfuktighet. Vintrene er milde og somrene kjølige, selv om Rennes er en anelse tørrere enn kysten. Varme, våte høster fra september til november gir hovedsesongen, og fuktige sensommerperioder kan starte den tidlig. Best utbytte får du i eike- og bøkeskogene, furuplantasjene og kastanjelundene, med gode kanter langs bocagen og i lynglysningene i Paimpont. Her finner du steinsopp (Boletus edulis), kantarell, svart trompetsopp og piggsopp, med parasollsopp på gressbakkene, og den sure jorda passer kantarellen særlig godt.
Vanlige spørsmål
Når er sesongen for steinsopp i Ille-et-Vilaine, Frankrike?
I Ille-et-Vilaine, Frankrike går sesongen for steinsopp som regel fra august til november. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (oktober) ligger varselet for Ille-et-Vilaine, Frankrike på 40 %, og veksten er bra.
Hvor vokser steinsopp i Ille-et-Vilaine, Frankrike?
Vokser på godt drenert mark og danner sopprot med trær, særlig gran, furu og bjørk, og med eik og bøk i sør. Den finnes i barskog og løvskog og langs skogkanter og skogsbilveier. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Ille-et-Vilaine, Frankrike.
Hvordan vet jeg at sesongen for steinsopp har begynt i Ille-et-Vilaine, Frankrike?
Starten flytter seg fra år til år med været, og sesongen går som regel fra august til november. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Ille-et-Vilaine, Frankrike ligger det nå på 40 %, og veksten er bra.
Er det steinsopp i nærheten av meg i Ille-et-Vilaine, Frankrike akkurat nå?
I dag ligger varselet for steinsopp i Ille-et-Vilaine, Frankrike på 40 %, og veksten er bra. Det er et ferskt tall for regionen i oktober, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Ille-et-Vilaine, Frankrike akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for steinsopp i Ille-et-Vilaine, Frankrike?
Denne uka ligger nivået i Ille-et-Vilaine, Frankrike på 40 %, og veksten er bra. Vokser på godt drenert mark og danner sopprot med trær, særlig gran, furu og bjørk, og med eik og bøk i sør. Den finnes i barskog og løvskog og langs skogkanter og skogsbilveier. Kurven 14 dager fram i appen viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Ille-et-Vilaine, Frankrike?
For steinsopp i Ille-et-Vilaine, Frankrike går den vanlige sesongen fra august til november, og i dag viser varselet 40 % med vekst som er bra i oktober. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at steinsopp står i skogen i Ille-et-Vilaine, Frankrike. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for steinsopp i Ille-et-Vilaine, Frankrike?
Hver sopp har sine egne maskinlæringsmodeller, trent på mange års registrerte soppfunn og kalibrert for hver region. Hver dag leser de været de siste tre ukene i Ille-et-Vilaine, Frankrike: temperatur, nedbør, luftfuktighet, jordtemperatur og jordfuktighet. Sammen med årstiden og hva slags skog og jord som finnes der, gir det sjansen for at steinsopp setter fruktlegemer i dag. Akkurat nå er det 40 %, og veksten er bra. Hele utsikten 14 dager fram finner du i appen.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.