Kantarell-varsel for Gironde, Frankrike
Kantarell: på vei opp.
Snitt 18°, fra 14° til 21°
Regndager: 7. Våtest: 7. okt.
Andel av skogarealet i Gironde etter treet soppen vokser med
der de fleste ligger
Hvordan står det til med kantarell i Gironde i oktober?
Soppsesongen i Gironde, Frankrike er på vei opp akkurat nå, og kantarell ligger på 29 % i dag. Sesongen går som regel fra juni til oktober, og nå er vi i oktober.
Den kommer i varmt, fuktig vær en til to uker etter jevnt sommerregn, gjerne når jorda holder seg fuktig og temperaturen ligger rundt 15 til 20 grader. Regn som bryter en tørkeperiode, gir ofte et godt oppslag.
Sommer og høst, som regel fra juli til oktober, og i varme og våte år alt fra slutten av juni.
Fersk kantarell holder seg opptil en uke i papirpose i kjøleskapet. Børst av skitten heller enn å vaske den våt. Den tørker dårligere enn mange andre sopper, så til lang lagring er det bedre å steke den først og så fryse den, eller legge den i olje eller lake.
Forvekslingsarten du faktisk møter i Norge, er falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca). Den har tynne, ekte og gaffelgreinete skiver, mer oransje farge og mykere kjøtt, og den regnes som ikke matsopp fordi den kan gi mage- og tarmreaksjon. Den giftige maquissoppen (Omphalotus olearius og Omphalotus illudens), som ofte trekkes fram i utenlandske bøker, vokser ikke vilt i Norge; den står i tuer på ved og har ekte, skarpe skiver.
Gironde er det største departementet i fastlands-Frankrike og ligger rundt det veldige Gironde-estuaret der Garonne og Dordogne møtes, det største elvemunningsområdet i Vest-Europa. Atlanterhavskysten Côte d’Argent har lange strender, Arcachon-bukta og den ruvende Dune du Pilat, mens flate furusletter brer seg sørover og vinmarkene ruller innover land. Sørlige Gironde hører til Forêt des Landes, Europas største plantede skog, et nesten sammenhengende teppe av strandfuru på sandig, sur jord. Eik, korkeik og kastanje kanter estuaret og Médoc, og denne blandingen av furuskog og løvskogbunn er førsteklasses soppterreng.
Klimaet i Gironde er mildt og oseanisk, med regnfulle atlantiske vintre, varme fuktige somrer og rikelig nedbør hele året. Høsten er lang og mild, og varmt septemberregn som bløter opp barnålstrøet setter i gang de berømte steinsoppkullene helt inn i november. Under strandfuruene finner sankerne furumatriske og smørsopp, mens eike- og kastanjeskogene i vinlandet gir den berømte cèpe de Bordeaux, steinsoppen som tok navn etter Bordeaux. Kantarell og svart trompetsopp fyller ut en rik høstkurv.
Vanlige spørsmål
Er det soppsesong akkurat nå i Gironde, Frankrike?
For kantarell i Gironde, Frankrike går den vanlige sesongen fra juni til oktober, og i dag viser varselet 29 % med vekst som er på vei opp i oktober. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at kantarell står i skogen i Gironde, Frankrike. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for kantarell i Gironde, Frankrike?
Hver sopp har sine egne maskinlæringsmodeller, trent på mange års registrerte soppfunn og kalibrert for hver region. Hver dag leser de været de siste tre ukene i Gironde, Frankrike: temperatur, nedbør, luftfuktighet, jordtemperatur og jordfuktighet. Sammen med årstiden og hva slags skog og jord som finnes der, gir det sjansen for at kantarell setter fruktlegemer i dag. Akkurat nå er det 29 %, og veksten er på vei opp. Hele utsikten 14 dager fram finner du i appen.
Når er sesongen for kantarell i Gironde, Frankrike?
I Gironde, Frankrike går sesongen for kantarell som regel fra juni til oktober. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (oktober) ligger varselet for Gironde, Frankrike på 29 %, og veksten er på vei opp.
Hvor vokser kantarell i Gironde, Frankrike?
Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Gironde, Frankrike.
Hvordan vet jeg at sesongen for kantarell har begynt i Gironde, Frankrike?
Starten flytter seg fra år til år med været, og sesongen går som regel fra juni til oktober. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Gironde, Frankrike ligger det nå på 29 %, og veksten er på vei opp.
Er det kantarell i nærheten av meg i Gironde, Frankrike akkurat nå?
I dag ligger varselet for kantarell i Gironde, Frankrike på 29 %, og veksten er på vei opp. Det er et ferskt tall for regionen i oktober, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Gironde, Frankrike akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for kantarell i Gironde, Frankrike?
Denne uka ligger nivået i Gironde, Frankrike på 29 %, og veksten er på vei opp. Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Kurven 14 dager fram i appen viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.