Osterivinokasennuste: Wiltshire, Englanti
Osterivinokas: nousussa.
Paras päivä: 27.10.
Keskimäärin 14°, vaihteluväli 10°…16°
Sadepäiviä: 4. Sateisin: 7.10.
Osuus alueen Wiltshire metsäpinta-alasta sen puulajin mukaan, jonka kanssa sieni kasvaa
tällä välillä on suurin osa
Milloin osterivinokas nousee? Wiltshire – kausi ja ennuste
Tämän viikon osterivinokasennuste on 29 % ja tilanne on nousussa (Wiltshire, Englanti). 14 vuorokauden näkymä kertoo, kannattaako lähteä heti vai odottaa vielä viikko.
Se on yksi harvoista hyvistä ruokasienistä, joka nousee viileässä säässä, usein syksyn ensimmäisten hallojen jälkeen ja leutoina talvijaksoina, kun lämpötila on noin 5-15 astetta. Tärkein laukaisija on lämpötilan lasku kostean jakson jälkeen, joten etsi kylmien sateiden jälkeisinä päivinä, ei kesähelteiden perään.
Osterivinokas on petosieni: se erittää myrkkyjä, jotka halvaannuttavat pienet sukkulamadot, ja sulattaa ne saadakseen typpeä lahopuun ravinteiden lisäksi.
Hyvä ruokasieni: maku on mieto ja siinä on selvää umamia, ja rakenne on niin luja, että se kestää paistamisen, uunin ja wokin. Kypsennä kunnolla ja leikkaa sitkeät jalan tyvet pois.
Suomessa tavallisin sekaannus on talvivinokas (Sarcomyxa serotina), joka nousee samaan aikaan koivulla ja lepällä mutta on oliivinvihreä tai kellanruskea ja maultaan kitkerä. Korvavinokas (Pleurocybella porrigens) on valkoinen, ohuempi ja kasvaa havupuulla, ja koska se on aiheuttanut vakavia myrkytyksiä, tarkista aina sekä kasvualusta että väri. Kitkerävinokas (Panellus stipticus) ja koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) ovat pienempiä ja vähemmän lihaisia, eivätkä ne ole vaarallisia.
Wiltshire on sisämaan kreivikunta, jota hallitsee aaltoileva liituylänkö: Salisbury Plainin valtava avoin lakeus, Marlborough Downs ja West Wiltshire Downs. Ylänköjen välissä ovat suojaisat savilaaksot, kuten Vale of Pewsey, ja luoteessa maa liukuu Cotswoldsin kalkkikivikukkuloihin. Liitutasangoilla on ikimetsää, kuten Savernake Forest, joka on rikas vanhoista pyökeistä ja tammista, ja ylänköjä peittävä savi-piikivimaa kantaa Grovelyn ja Great Ridgen metsiä. Sieniä nousee pyökkien ja tammien alta, vanhoista pensasaidoista sekä ylänköjä kiertäviltä lannoittamattomilta liituniityiltä ja laitumilta.
Wiltshiressä on leuto ja kostea valtameri-ilmasto, ja sateet jakautuvat vuodelle ilman varsinaista kuivaa kautta, joten syksyn maa pysyy luotettavan kosteana. Vettä läpäisevä liitu kuivuu nopeasti, joten savilaaksot ja metsäiset notkot pitävät kosteuden pidempään kuin avoimet lakialueet. Avoimilla ylängöillä saalis on liituniittyjen lajeja, vahakkaita ja nurmiherkkusieniä, ja Savernaken vanhojen pyökkien ja harjanteen metsien alla laajempaa metsälajistoa, herkkutatteja ja kantarelleja. Suuri osa Salisbury Plainista on puolustusministeriön harjoitusaluetta ja pääsy on rajoitettua, joten suunnittele reittisi vanhojen kärryteiden ja yleisten polkujen mukaan.
Usein kysyttyä
Nouseeko osterivinokas juuri nyt? Wiltshire, Englanti
Juuri nyt (lokakuussa) osterivinokasennuste on 29 % ja tilanne on nousussa. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Osterivinokas, Wiltshire, Englanti
Tällä viikolla ennuste on 29 % ja tilanne on nousussa. Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sovelluksen 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Onko sienikausi käynnissä juuri nyt? Wiltshire, Englanti
Osterivinokas nousee tavallisesti tammikuusta joulukuuhun, ja lokakuussa ennuste näyttää tänään 29 % ja tilanne on nousussa. Vastaus riippuu siis päivästä ja säästä, ja juuri sitä ennuste seuraa.
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin osterivinokas todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Wiltshire, Englanti). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Osterivinokas, Wiltshire, Englanti
Jokaisella sienellä on omat koneoppimismallinsa, jotka on opetettu vuosien sienihavainnoilla ja kalibroitu jokaiselle alueelle. Joka päivä ne lukevat kolmen viime viikon sään: lämpötilan, sateen, ilmankosteuden sekä maan lämpötilan ja kosteuden. Yhdessä vuodenajan sekä metsä- ja maaperätyypin kanssa siitä saadaan todennäköisyys sille, että osterivinokas tekee itiöemiä tänään (Wiltshire, Englanti). Juuri nyt lukema on 29 % ja tilanne on nousussa. Koko 14 vuorokauden näkymä on sovelluksessa.
Milloin osterivinokaskausi alkaa ja loppuu? Wiltshire, Englanti
Tavallisesti osterivinokaskausi kestää tammikuusta joulukuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (lokakuussa) ennuste näyttää 29 % ja tilanne on nousussa.
Missä osterivinokas kasvaa? Wiltshire, Englanti
Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että osterivinokaskausi on alkanut?
Kauden alku vaihtelee vuodesta toiseen sään mukaan, ja kausi ajoittuu tavallisesti tammikuusta joulukuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 29 % ja tilanne on nousussa (Wiltshire, Englanti).
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.