Østerssopp-varsel for Wiltshire, England
Østerssopp: på vei opp.
Beste dag: 27. okt.
Snitt 14°, fra 10° til 16°
Regndager: 4. Våtest: 7. okt.
Andel av skogarealet i Wiltshire etter treet soppen vokser med
der de fleste ligger
Når kommer østerssopp i Wiltshire?
Soppsesongen i Wiltshire, England er på vei opp akkurat nå, og østerssopp ligger på 29 % i dag. Sesongen går som regel fra januar til desember, og nå er vi i oktober.
Den er en av de få virkelig gode matsoppene som kommer i kaldt vær, gjerne etter de første nattefrostene om høsten og i milde vinterperioder når temperaturen ligger rundt 5 til 15 grader. Et temperaturfall etter fuktig vær setter den i gang, så let i dagene etter kald nedbør heller enn i sommervarmen.
Østerssopp er en kjøttetende sopp. Den skiller ut stoffer som lammer og fordøyer bittesmå rundormer, såkalte nematoder, og skaffer seg dermed nitrogen i tillegg til det den henter fra råtnende ved.
God matsopp med mild, fyldig smak og fast konsistens som tåler både steking, ovnsbaking og wok. Den skal gjennomstekes, og de seige stilkfestene kastes.
På bartrevirke møter du krittøsterssopp (Pleurocybella porrigens), som er helt hvit, tynn i kjøttet og øreformet. Den regnes som spiselig i Norge, men bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon, så sjekk både underlaget og fargen. Besk lærhatt (Panellus stipticus) er liten, seig og besk, og bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) er lysere og tynnere i kjøttet, men ingen av dem er farlige.
Wiltshire domineres av bølgende krittåser, blant dem den enorme, åpne vidda på Salisbury Plain, Marlborough Downs og West Wiltshire Downs. Mellom høydedragene ligger lune leirdaler som Vale of Pewsey, mens nordvest går over i kalksteinsåsene i Cotswolds. Krittplatåene bærer gammel skog som Savernake Forest, rik på gammel bøk og eik, og den flintholdige leira oppe på åsene bærer skogene Grovely og Great Ridge. Soppen dukker opp under bøk og eik, i gamle hekker og på ugjødslet kalkgressmark og beite rundt åsene.
Wiltshire har et mildt, fuktig havklima med regn fordelt gjennom hele året og ingen egentlig tørketid, så høstmarka holder seg pålitelig fuktig. Det porøse krittet på Salisbury Plain drenerer raskt, så leirdalene og de skogkledde dalførene holder ofte på fuktigheten lenger enn de åpne høydene. Sanking her gir en klassisk engelsk blanding: kalkengarter på de åpne åsene og et bredere skogsutbytte under de gamle bøkene i Savernake Forest og i ryggskogene Grovely og Great Ridge. Husk at store deler av Salisbury Plain er militært øvingsområde med begrenset adgang, så legg turen etter de åpne veiene og stiene.
Vanlige spørsmål
Er det østerssopp i nærheten av meg i Wiltshire, England akkurat nå?
I dag ligger varselet for østerssopp i Wiltshire, England på 29 %, og veksten er på vei opp. Det er et ferskt tall for regionen i oktober, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Wiltshire, England akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for østerssopp i Wiltshire, England?
Denne uka ligger nivået i Wiltshire, England på 29 %, og veksten er på vei opp. Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Kurven 14 dager fram i appen viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Wiltshire, England?
For østerssopp i Wiltshire, England går den vanlige sesongen fra januar til desember, og i dag viser varselet 29 % med vekst som er på vei opp i oktober. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at østerssopp står i skogen i Wiltshire, England. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for østerssopp i Wiltshire, England?
Hver sopp har sine egne maskinlæringsmodeller, trent på mange års registrerte soppfunn og kalibrert for hver region. Hver dag leser de været de siste tre ukene i Wiltshire, England: temperatur, nedbør, luftfuktighet, jordtemperatur og jordfuktighet. Sammen med årstiden og hva slags skog og jord som finnes der, gir det sjansen for at østerssopp setter fruktlegemer i dag. Akkurat nå er det 29 %, og veksten er på vei opp. Hele utsikten 14 dager fram finner du i appen.
Når er sesongen for østerssopp i Wiltshire, England?
I Wiltshire, England går sesongen for østerssopp som regel fra januar til desember. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (oktober) ligger varselet for Wiltshire, England på 29 %, og veksten er på vei opp.
Hvor vokser østerssopp i Wiltshire, England?
Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Wiltshire, England.
Hvordan vet jeg at sesongen for østerssopp har begynt i Wiltshire, England?
Starten flytter seg fra år til år med været, og sesongen går som regel fra januar til desember. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Wiltshire, England ligger det nå på 29 %, og veksten er på vei opp.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.