Oppdatert 28 juli 2026
Østerssopp i Essex, England: live-varsel og utsikter 14 dager fram
Soppsesongen i Essex, England er på vei opp akkurat nå, og østerssopp ligger på 20 % i dag. Sesongen går som regel fra januar til desember, og nå er vi i juli.
Navnet østerssopp dekker en gruppe nære slektninger med arter for nesten hele året. Ved siden av den kuldeglade blågrå østerssoppen kommer bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) fra sen vår og gjennom sommeren på den samme typen død løvved. Et funn i den varme årstiden er derfor helt ekte, og varselet tar høyde for hele gruppen.
Den vokser på død og døende løvved, særlig osp, selje, bjørk, alm og poppel, og kommer på stående stammer, nedfalne stokker og stubber i stedet for på bakken. Den trives i fuktig løv- og blandingsskog, i parker og i tresatte kanter langs vann og vassdrag der det er mye død ved.
God matsopp med mild, fyldig smak og fast konsistens som tåler både steking, ovnsbaking og wok. Den skal gjennomstekes, og de seige stilkfestene kastes.
På bartrevirke møter du krittøsterssopp (Pleurocybella porrigens), som er helt hvit, tynn i kjøttet og øreformet. Den regnes som spiselig i Norge, men bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon, så sjekk både underlaget og fargen. Besk lærhatt (Panellus stipticus) er liten, seig og besk, og bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) er lysere og tynnere i kjøttet, men ingen av dem er farlige.
Essex ligger lavt, med slakt leirjordbruksland og grunne elvedaler som åpner seg mot en lang og oppfliset kystlinje med tidevannsmunninger, strandenger og mudderflater langs Themsen og Nordsjøen. Bortsett fra noen beskjedne rygger i nordvest finnes det ingen egentlige åser, og mye av landet ligger så vidt over havet. Gammel skog har overlevd i lommer som Epping Forest og Hatfield Forest, med eik, bøk, agnbøk og bjørk, og med gammel hagemark og styvede trær. Disse skogene, sammen med hekker, parkskog og beitede allmenninger, er de viktigste soppstedene, mens fuktige elve- og strandkanter gir sine egne arter.
Essex er et av de tørreste grevskapene i England, i regnskyggen bak åsene i vest, med varme somrer og forholdsvis lite nedbør. Soppen er svært avhengig av høstregnet, så en våt periode etter en tørr sommer avgjør alt for skogene i Epping og Hatfield. Sanking er best fra sensommeren og utover høsten når regnet kommer, og de gamle skogene og de gamle gressmarkene gir mest. Vent deg klassiske engelske skogs- og beitemarksarter framfor høylandssopp, og respekter vernestatusen til Epping Forest, der plukking er begrenset.
Vanlige spørsmål
Er det soppsesong akkurat nå i Essex, England?
For østerssopp i Essex, England går den vanlige sesongen fra januar til desember, og i dag viser varselet 20 % med vekst som er på vei opp i juli. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at østerssopp står i skogen i Essex, England. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for østerssopp i Essex, England?
Vi tar den vanlige sesongen for østerssopp i Essex, England (fra januar til desember) og veier den mot været akkurat nå og de siste dagene. Det gir ett ferskt tall, i dag 20 % med vekst som er på vei opp, pluss utsikter 14 dager fram og en kurve for et normalår å sammenligne med.
Når er sesongen for østerssopp i Essex, England?
I Essex, England går sesongen for østerssopp som regel fra januar til desember. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (juli) ligger varselet for Essex, England på 20 %, og veksten er på vei opp.
Hvor vokser østerssopp i Essex, England?
Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Essex, England.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.