Oppdatert 28 juli 2026
Når kommer østerssopp i Västra Götaland?
Varselet for østerssopp i Västra Götaland, Sverige viser 26 % denne uka, og veksten er på vei opp.
Navnet østerssopp dekker en gruppe nære slektninger med arter for nesten hele året. Ved siden av den kuldeglade blågrå østerssoppen kommer bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) fra sen vår og gjennom sommeren på den samme typen død løvved. Et funn i den varme årstiden er derfor helt ekte, og varselet tar høyde for hele gruppen.
Den vokser på død og døende løvved, særlig osp, selje, bjørk, alm og poppel, og kommer på stående stammer, nedfalne stokker og stubber i stedet for på bakken. Den trives i fuktig løv- og blandingsskog, i parker og i tresatte kanter langs vann og vassdrag der det er mye død ved.
God matsopp med mild, fyldig smak og fast konsistens som tåler både steking, ovnsbaking og wok. Den skal gjennomstekes, og de seige stilkfestene kastes.
På bartrevirke møter du krittøsterssopp (Pleurocybella porrigens), som er helt hvit, tynn i kjøttet og øreformet. Den regnes som spiselig i Norge, men bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon, så sjekk både underlaget og fargen. Besk lærhatt (Panellus stipticus) er liten, seig og besk, og bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) er lysere og tynnere i kjøttet, men ingen av dem er farlige.
Västra Götaland strekker seg fra skjærene og granittøyene langs Bohusläns kyst, innover over den flate Västgötaslätten til Vänern og de skogkledde høydedragene i Tiveden og platåfjellene rundt Billingen. Det er et variert län der åpent hav, store innsjøer og bølgende skogåser møtes. Gran og furu dominerer skogene i innlandet, blandet med bjørk, eik og bøk i det mildere sørvest, mens fuktige innsjøbredder og mosekledde rygger gir våtere naturtyper i tillegg. Kantarellen foretrekker de mosekledde gran- og furuskogene, mens den kalkrike jorda rundt Falbygden og løvskogsbestandene gir steinsopp og mange andre arter.
Länet har et mildt og maritimt klima nær kysten, som får mer innlandspreg mot Vänern og høydedragene i øst. Høsten er pålitelig fuktig med hyppig regn fra Nordsjøen, og det holder skogen våt langt ut i oktober. Sopplukking er en populær fritidssyssel her, og den svenske allemannsretten lar deg plukke fritt i de fleste skoger. Vent deg en raus sesong for kantarell og steinsopp fra sensommeren og gjennom høsten, med de rikeste funnene i de mosekledde barskogene i innlandet og på den kalkrike jorda på Västgötaslätten.
Vanlige spørsmål
Når er sesongen for østerssopp i Västra Götaland, Sverige?
I Västra Götaland, Sverige går sesongen for østerssopp som regel fra januar til desember. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (juli) ligger varselet for Västra Götaland, Sverige på 26 %, og veksten er på vei opp.
Hvor vokser østerssopp i Västra Götaland, Sverige?
Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Västra Götaland, Sverige.
Hvordan vet jeg at sesongen for østerssopp har begynt i Västra Götaland, Sverige?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra januar til desember. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Västra Götaland, Sverige ligger det nå på 26 %, og veksten er på vei opp.
Er det østerssopp i nærheten av meg i Västra Götaland, Sverige akkurat nå?
I dag ligger varselet for østerssopp i Västra Götaland, Sverige på 26 %, og veksten er på vei opp. Det er et ferskt tall for regionen i juli, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Västra Götaland, Sverige akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for østerssopp i Västra Götaland, Sverige?
Denne uka ligger nivået i Västra Götaland, Sverige på 26 %, og veksten er på vei opp. Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.