Uppdaterad 16 september 2026
Växer blomkålssvamp i Södermanland, Sverige just nu?
Blomkålssvamp i Södermanland, Sverige: 69% aktivitet i dag, vilket är ett bra läge. Bästa tiden brukar vara från augusti till november.
Den fruktar på sensommaren och hösten, ofta från augusti till oktober, efter rejäla regn som följs av milt väder. Markvärme från sommaren i kombination med fukt gynnar fruktkroppen.
En stor rundad klump av platta, vågiga, bandlika flikar som påminner om en blomkål eller en tvättsvamp, gräddvit till gulbrun och mörknar med åldern. Den har varken skivor eller porer på flikarna, sitter på en kort rotande fot och luktar behagligt sötaktigt eller lite av anis.
Skär de krusiga flikarna i bitar och stek långsamt i smör tills de blir mjuka och nötiga, gärna med vitlök och persilja. Den passar också fint i krämiga soppor eller torkad och malen som smaksättning i såser.
Svår att förväxla med något farligt tack vare den unika blomkålsformen. Den närbesläktade Sparassis brevipes är också ätlig, så det finns ingen giftig förväxlingssvamp att oroa sig för.
Södermanland är ett flackt, sakta böljande landskap där skog, åkermark, sjöar och berghällar vävs samman, och nästan ingenstans reser sig marken över 120 meter. I norr ramas det in av Mälaren och i öster möter det Östersjön längs en sönderskuren kust med Sörmlands skärgård och dess omkring 3 000 öar och skär. Mer än halva ytan är skog, mest gran och tall på de stenigare markerna, uppblandat med björk, asp, ek och andra lövträd i denna sydliga övergångszon. De bästa svampmarkerna är mossiga granskogar, bryn i blandskog och de ek- och björkdungar som kantar ängar och landskapets över 800 sjöar.
Klimatet är inlandspräglat med varma somrar och kalla vintrar, men mildare nära kusten och Mälaren. Nederbörden faller året om men kulminerar under sensommar och höst, och det är fukten från augusti till oktober tillsammans med svalare nätter som sätter fart på svampsäsongen. Räkna med en klassisk svensk höstplockning: kantareller på sommaren, följt av karljohan, andra soppar, trattkantareller och taggsvamp när säsongen vänder. Allemansrätten gör det lätt att komma ut, och den täta mosaiken av granskog, blandskog och sjöstränder gör att fina svampställen sällan är långt borta.
Vanliga frågor
När är blomkålssvampsäsongen i Södermanland, Sverige?
I Södermanland, Sverige brukar blomkålssvamp frukta från augusti till november. Toppen varierar med vädret från år till år.
Är 69% mycket för blomkålssvamp?
69% betyder att läget är ett bra läge. Ju högre siffra, desto mer aktiv fruktning just nu i Södermanland, Sverige.
Var hittar jag blomkålssvamp i Södermanland?
Växer vid basen av barrträd, nästan alltid tall, som parasit och senare som nedbrytare på rötter och stubbe. Den kommer ofta tillbaka på samma ställe flera år i rad. Kontrollera live-läget innan du åker, det ligger på 69% i Södermanland, Sverige just nu.
Kan ShroomCast säga vilken svamp jag hittat?
Nej. ShroomCast förutsäger NÄR svamp fruktar (live % och 14 dagar framåt), inte vilken art du hittat. Artbestämning får du göra själv.
Hur ofta uppdateras prognosen för Södermanland, Sverige?
Läget för blomkålssvamp uppdateras löpande. Just nu visar det 69% (ett bra läge) med en utsikt 14 dagar framåt.
Se den regionala prognosen i ShroomCast-appen.
Bläddra bland alla svampprognoser
Den här sidan visar idag. I appen får du hela 14-dagarsprognosen för ditt område och alla 14 arter, så att du kan välja rätt dag innan du sätter dig i bilen.
Skala: 0-20% mycket låg · 20-40% låg · 40-60% måttlig · 60-80% hög · 80-100% utmärkt. ShroomCast förutspår fruktningssannolikhet utifrån väder, jordmån, skogar och åratal av observationer – en vägledning, inte en garanti för fynd.
ShroomCast förutsäger region och årstid. Appen kan inte artbestämma svampar åt dig, så kontrollera arten mot en pålitlig källa innan du äter den.