Oppdatert 16 september 2026
Er det blomkålsopp i Södermanland nå?
Blomkålsopp kommer som regel opp i Södermanland fra august til november, og i dag ligger nivået på 69 % med vekst som er bra.
Den kommer på sensommeren og høsten når det blir kjøligere og fuktigere, gjerne etter godt regn og med dagtemperaturer rundt 10 til 18 grader. Den samme soppen dukker ofte opp på nøyaktig samme punkt flere år på rad.
En stor, rundaktig klump av flate, bølgete og båndformede lapper som likner et blomkålhode eller en badesvamp, lyst kremfarget til gulbrun og mørkere med alderen. Lappene har verken skiver eller porer, hele soppen sitter på en kort, rotaktig stilkbase, og lukten er behagelig søtlig og litt i retning anis.
Del soppen opp, bløtlegg og skyll ut sand og barnåler, og stek bitene langsomt i smør til de blir møre; den har god tyggemotstand og nøtteaktig smak. Den fungerer også fint i supper, gryter og risotto, eller delt i biter i en wok, der den holder formen godt.
Formen er så spesiell at den er vanskelig å forveksle med noe farlig. Den nære slektningen Sparassis brevipes, som vokser under gran og løvtrær og har flatere, mindre krusete lapper, er også spiselig, så det finnes ingen giftig forvekslingsart å bekymre seg for.
Södermanland er et lavtliggende og svakt bølgende landskap der skog, jordbruksland, innsjøer og bergknauser veves sammen, og nesten ingenting rager høyere enn 120 meter over havet. Mälaren rammer det inn i nord, og i øst møter landskapet Østersjøen med en oppsprukket strandlinje og Sörmlands skjærgård med rundt 3 000 øyer og skjær utenfor. Mer enn halve arealet i Södermanland er skog, for det meste gran og furu på den bergete marka, blandet med bjørk, osp, eik og andre løvtrær i denne sørlige overgangssonen. Den mest givende soppmarka er de mosekledde granskogene, kantene av blandingsskogen og eike- og bjørkeholtene som grenser til engene og de over 800 innsjøene i området.
Klimaet er fuktig kontinentalt, med varme somrer og kalde vintre, dempet nær kysten og Mälaren. Nedbøren fordeler seg over hele året, men topper seg på sensommeren og høsten, og det er fuktigheten fra august til oktober sammen med kjøligere netter som utløser de store soppkullene. Vent deg en klassisk svensk høsttur: kantarell om sommeren, så steinsopp og andre rørsopper, traktkantarell og piggsopp når sesongen snur. Adgangen er enkel takket være allemannsretten, og den tette mosaikken av granskog, blandingsskog og strandsone i Södermanland gjør at gode plasser sjelden er langt unna.
Vanlige spørsmål
Hvor vokser blomkålsopp i Södermanland, Sverige?
Vokser ved foten av bartrær, nesten alltid furu, først som parasitt og senere som nedbryter på røttene og stubben. Den kommer tilbake på samme sted flere år på rad. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Södermanland, Sverige.
Hvordan vet jeg at sesongen for blomkålsopp har begynt i Södermanland, Sverige?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra august til november. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Södermanland, Sverige ligger det nå på 69 %, og veksten er bra.
Er det blomkålsopp i nærheten av meg i Södermanland, Sverige akkurat nå?
I dag ligger varselet for blomkålsopp i Södermanland, Sverige på 69 %, og veksten er bra. Det er et ferskt tall for regionen i september, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Södermanland, Sverige akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for blomkålsopp i Södermanland, Sverige?
Denne uka ligger nivået i Södermanland, Sverige på 69 %, og veksten er bra. Vokser ved foten av bartrær, nesten alltid furu, først som parasitt og senere som nedbryter på røttene og stubben. Den kommer tilbake på samme sted flere år på rad. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Södermanland, Sverige?
For blomkålsopp i Södermanland, Sverige går den vanlige sesongen fra august til november, og i dag viser varselet 69 % med vekst som er bra i september. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Denne siden viser i dag. I appen får du hele 14-dagersvarselet for ditt område og alle 14 artene, så du kan velge riktig dag før du kjører ut.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.