Oppdatert 28 juli 2026
Hvordan står det til med steinsopp i Haute-Saône i juli?
Varselet for steinsopp i Haute-Saône, Frankrike viser 55 % denne uka, og veksten er bra.
Steinsopp er egentlig en liten gruppe nært beslektede rørsopper. Bleklodden steinsopp (Boletus reticulatus) kommer i varm løvskog fra sen vår og gjennom sommeren, altså godt før hovedsesongen til vanlig steinsopp om høsten, og rødbrun steinsopp (Boletus pinophilus) kommer i furuskog. Et tidlig funn er derfor helt naturlig, og varselet dekker hele denne gruppen.
Sensommer og høst, omtrent fra august til november.
En av de aller beste matsoppene, med dyp, fyldig og nøtteaktig smak. Den er utmerket fersk i risotto, i sauser og stekt i smør, og den tørker svært godt, noe som konsentrerer smaken til kraft og supper.
Den kan forveksles med gallerørsopp (Tylopilus felleus), som har et grovere, mørkt nett på stilken, rosalige porer når den er moden, og en sterkt bitter smak som ikke forsvinner ved tilberedning. Besk rørsopp (Caloboletus calopus) har rødlig stilk og er heller ingen matsopp. La rørsopper med røde eller oransje porer stå, og smak på en bitte liten bit av tvilsomme rørsopper for å kjenne etter bitterhet.
Haute-Saône brer seg over sletter og lave kalkplatåer øst i Frankrike, krysset av den stilleflytende Saône og sideelva Ognon. Mot nordøst stiger landet opp i forhøydene til de sørlige Vogesene, med Ballon de Servance som høyeste punkt, der Plateau des Mille Étangs har hundrevis av små tjern og torvmyrer strødd utover. Skogen dekker over 40 prosent av departementet, blant de mest skogkledde i Frankrike. Eik, bøk og agnbøk dominerer platåene, mens edelgran og gran blander seg inn i de høyere liene i Vogesene; fuktig flomskog følger Saône. Denne blandingen av sur og kalkrik grunn gir rik og variert soppmark.
Klimaet har innlandspreg med et oseanisk drag: kalde, til tider snørike vintre og varme somrer. Regnet faller gjennom hele året og er kraftigst over forhøydene i Vogesene, der Plateau des Mille Étangs holder seg påfallende vått. Pålitelig fuktighet på sensommeren og høsten driver hovedsesongen. På eike- og bøkeplatåene finner sankerne steinsopp og kantarell, og i de sure skogene i Vogesene enda flere rørsopper og kantareller. Fuktige søkk gir svart trompetsopp om høsten, mens våren bringer morkler til kratt og elvesletter langs Saône og Ognon. Denne blandingsmarka belønner tålmodig leting.
Vanlige spørsmål
Hvordan fungerer live-varselet for steinsopp i Haute-Saône, Frankrike?
Vi tar den vanlige sesongen for steinsopp i Haute-Saône, Frankrike (fra august til november) og veier den mot været akkurat nå og de siste dagene. Det gir ett ferskt tall, i dag 55 % med vekst som er bra, pluss utsikter 14 dager fram og en kurve for et normalår å sammenligne med.
Når er sesongen for steinsopp i Haute-Saône, Frankrike?
I Haute-Saône, Frankrike går sesongen for steinsopp som regel fra august til november. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (juli) ligger varselet for Haute-Saône, Frankrike på 55 %, og veksten er bra.
Hvor vokser steinsopp i Haute-Saône, Frankrike?
Vokser på godt drenert mark og danner sopprot med trær, særlig gran, furu og bjørk, og med eik og bøk i sør. Den finnes i barskog og løvskog og langs skogkanter og skogsbilveier. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Haute-Saône, Frankrike.
Hvordan vet jeg at sesongen for steinsopp har begynt i Haute-Saône, Frankrike?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra august til november. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Haute-Saône, Frankrike ligger det nå på 55 %, og veksten er bra.
Er det steinsopp i nærheten av meg i Haute-Saône, Frankrike akkurat nå?
I dag ligger varselet for steinsopp i Haute-Saône, Frankrike på 55 %, og veksten er bra. Det er et ferskt tall for regionen i juli, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Haute-Saône, Frankrike akkurat nå.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.