Oppdatert 28 juli 2026
Hvordan står det til med kantarell i County Donegal i juli?
Soppsesongen i County Donegal, Irland er bra akkurat nå, og kantarell ligger på 59 % i dag. Sesongen går som regel fra juni til oktober, og nå er vi i juli.
Den kommer i varmt, fuktig vær en til to uker etter jevnt sommerregn, gjerne når jorda holder seg fuktig og temperaturen ligger rundt 15 til 20 grader. Regn som bryter en tørkeperiode, gir ofte et godt oppslag.
Eggeplommegul til gyllen i hele soppen, med en hatt som er hvelvet når den er ung og blir bølgete og traktformet med innrullet kant. I stedet for ekte skiver har den butte, greinete lister som løper ned på stilken. Kjøttet er fast, og lukten minner om aprikos.
Utmerket matsopp med fast kjøtt og mild, litt pepret og fruktig smak. Den er god stekt i smør og passer til egg, i sauser og i fløteretter. Stek den skånsomt, for den slipper mye væske, og pass på å ikke oversteke den, da blir den seig.
Forvekslingsarten du faktisk møter i Norge, er falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca). Den har tynne, ekte og gaffelgreinete skiver, mer oransje farge og mykere kjøtt, og den regnes som ikke matsopp fordi den kan gi mage- og tarmreaksjon. Den giftige maquissoppen (Omphalotus olearius og Omphalotus illudens), som ofte trekkes fram i utenlandske bøker, vokser ikke vilt i Norge; den står i tuer på ved og har ekte, skarpe skiver.
Donegal er det mest fjellrike grevskapet i Ulster, med kvartsittkjeglen Errigal og fjellkjedene Derryveagh og Blue Stack som rager over enorme teppemyrer. Den dypt oppskårne atlanterhavskysten med stup, nes og sandbukter går innover i bredaler, innsjøer og karrig beitemark. Lommer av opprinnelig eik, bjørk, hassel og kristtorn har overlevd steder som Glenveagh og den keltiske regnskogen i Ardnamona, der mosegrodd mark og fuktige gjel favoriserer sopp. Det meste av skogen er likevel Coillte-plantasjer, hovedsakelig sitkagran på torvmark i høyden, og de mosekledde kantene og skogsveiene der er produktiv mark.
Klimaet i Donegal er kjølig og utpreget vått, formet av Nord-Atlanteren og de rådende vestavindene som drar regn inn fra havet året rundt. Årsnedbøren ligger på rundt 1 000 mm ved kysten og over 1 500 mm i åsene, og det holder bakken pålitelig fuktig for sopp. Sanking her betyr fuktig, kystnær mark der myrene, granplantasjene og de sjeldne restene av naturskog rundt Glenveagh hver har sine egne arter, men letingen krever at du dekker åpent og værhardt terreng. Den lange, milde høsten strekker sesongen, men været fra Atlanterhavet kan snu fort.
Vanlige spørsmål
Hvor vokser kantarell i County Donegal, Irland?
Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i County Donegal, Irland.
Hvordan vet jeg at sesongen for kantarell har begynt i County Donegal, Irland?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra juni til oktober. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For County Donegal, Irland ligger det nå på 59 %, og veksten er bra.
Er det kantarell i nærheten av meg i County Donegal, Irland akkurat nå?
I dag ligger varselet for kantarell i County Donegal, Irland på 59 %, og veksten er bra. Det er et ferskt tall for regionen i juli, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i County Donegal, Irland akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for kantarell i County Donegal, Irland?
Denne uka ligger nivået i County Donegal, Irland på 59 %, og veksten er bra. Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i County Donegal, Irland?
For kantarell i County Donegal, Irland går den vanlige sesongen fra juni til oktober, og i dag viser varselet 59 % med vekst som er bra i juli. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.