Aggiornato 11 settembre 2026
È stagione degli orecchioni in Hertfordshire adesso?
Inghilterra: il periodo migliore per gli orecchioni è da gennaio a dicembre, con il picco di solito a metà di questo intervallo. Oggi in Hertfordshire siamo a quota 28% e la crescita è in aumento.
Sotto il nome orecchione sta un gruppo di funghi affini, con specie per quasi ogni stagione. Accanto a Pleurotus ostreatus, che ama il freddo, il polmonario Pleurotus pulmonarius fruttifica da fine primavera per tutta l’estate sullo stesso legno duro morto: una raccolta nella stagione calda è quindi reale, e il pronostico tiene conto di questo gruppo più ampio.
Pleurotus ostreatus è un fungo carnivoro: secerne tossine che paralizzano e digeriscono minuscoli nematodi, per integrare l’azoto che ricava dal legno marcescente.
Buon commestibile dal sapore delicato e saporito, con carne soda che regge bene la padella, il forno e il salto in wok. Va cotto a fondo, scartando la base dura del gambo.
Si può confondere con Pleurocybella porrigens, bianca, più sottile, che cresce sul legno di conifera e ha già causato avvelenamenti, quindi controlla sempre substrato e colore. Alle nostre latitudini attenzione anche al fungo dell’olivo (Omphalotus olearius), tossico, che però cresce in ciuffi alla base delle latifoglie, ha lamelle arancioni e gambo centrale. Il piccolo Panellus e il polmonario sono meno carnosi ma non pericolosi.
L’Hertfordshire è una contea di pianura dolcemente ondulata appena a nord di Londra, dove le alture calcaree delle Chiltern Hills si alzano a nord-ovest e lasciano il posto ad altipiani coperti d’argilla e a valli poco incise scavate da torrenti calcarei come Ver, Mimram e Gade. Non c’è costa: il carattere è quello di campi, siepi e lembi di bosco antico infilati tra le città dei pendolari. I pendii dei Chilterns sono famosi per le faggete, mentre i suoli più pesanti di argilla londinese e di argilla morenica a sud e a est portano quercia, frassino, carpino e ceduo di nocciolo. I funghi spuntano in questa lettiera e sui vecchi ceppi, lungo i viali forestali e nei prati seminaturali dei terreni comuni e delle colline calcaree.
Il clima è mite e temperato con piogge tutto l’anno, anche se, essendo una delle parti più asciutte e riparate dell’Inghilterra, riceve meno pioggia dell’ovest. Gli autunni umidi e miti dopo gli acquazzoni di fine estate danno le buttate più affidabili. Aspettati la classica raccolta di pianura dell’Inghilterra meridionale: porcini e altri boleti sotto faggio e quercia, finferli sulle scarpate muschiose, prataioli e mazze di tamburo nei vecchi pascoli e, in autunno, molti coprini e igrofori. Gran parte dei boschi ricade in terreni comuni protetti o in tenute private, quindi verifica gli accessi e raccogli con misura.
Domande frequenti
È stagione di funghi a Hertfordshire, Inghilterra in questo momento?
Per gli orecchioni a Hertfordshire, Inghilterra la stagione tipica cade da gennaio a dicembre, e oggi la previsione live segna 28% con la crescita in aumento in questo settembre. Quindi sì o no dipende dal giorno e dal meteo, che è esattamente quello che la previsione tiene d’occhio.
ShroomCast dice se un fungo si può mangiare o lo riconosce al posto mio?
No. ShroomCast prevede solo i tempi: ti dice quando è probabile che gli orecchioni stiano fruttificando a Hertfordshire, Inghilterra. Non riconosce i funghi e non può dirti se quello che raccogli è commestibile. Verifica sempre l’identificazione con una fonte affidabile prima di mangiare qualsiasi cosa.
Come funziona la previsione live per gli orecchioni a Hertfordshire, Inghilterra?
Prendiamo la stagione tipica degli orecchioni per Hertfordshire, Inghilterra (da gennaio a dicembre) e la pesiamo con il meteo di adesso e degli ultimi giorni. Ne esce un unico numero live, oggi 28% con la crescita in aumento, più un andamento a 14 giorni e una linea di riferimento dell’anno normale per il confronto.
Quando è la stagione degli orecchioni a Hertfordshire, Inghilterra?
A Hertfordshire, Inghilterra la stagione degli orecchioni di solito si concentra da gennaio a dicembre. L’inizio esatto cambia di anno in anno con pioggia e temperature, quindi certi anni spuntano presto e certi anni tardi. In questo momento (settembre) la previsione live per la zona segna 28% e la crescita è in aumento.
Dove cresce l’orecchione a Hertfordshire, Inghilterra?
Cresce a mensole sovrapposte su latifoglie morte o deperienti, soprattutto faggio e pioppo, su ceppaie, tronchi a terra e fusti ancora in piedi. È un fungo lignicolo e sul terreno non cresce. Tende a tornare sugli stessi tipi di terreno anno dopo anno, quindi quando trovi un bosco buono vale la pena ricontrollarlo. ShroomCast non condivide i punti esatti: ti dice quando conviene muoversi a Hertfordshire, Inghilterra.
Guarda la previsione regionale aggiornata nell’app ShroomCast.
Questa pagina mostra oggi. Nell’app trovi la previsione completa a 14 giorni per la tua zona e per tutte e 14 le specie, così scegli il giorno giusto prima di metterti in macchina.
Scala: 0-20% molto bassa · 20-40% bassa · 40-60% media · 60-80% alta · 80-100% ottima. ShroomCast stima la probabilità di fruttificazione da meteo, suolo, boschi e anni di osservazioni – un’indicazione, non una garanzia di ritrovamenti.
ShroomCast prevede la regione e il periodo dell’anno. Non riconosce i funghi al posto tuo, quindi verifica ogni specie con una fonte affidabile prima di mangiarla.