Päivitetty 22 syyskuuta 2026
Milloin suomumustesieniretkelle kannattaa lähteä? Østfold
Paras aika suomumustesieniretkelle ajoittuu yleensä heinäkuusta marraskuuhun (Norja), ja huippu osuu tavallisesti jakson keskivaiheille. Tänään lukema on 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Østfold, Norja).
Nousee kunnon sateiden jälkeen, kun yöt viilenevät, tyypillisesti loppukesän ja syksyn kaatosateiden perään. Lämmin jakso, jonka katkaisee tasainen sade, tuo ne esiin parissa päivässä, usein isoina satoina.
Korkea valkoinen lakki on aluksi lieriömäinen ja pystyjen suomujen peittämä, ja se istuu hoikan valkoisen jalan päässä kuin sormustin. Heltat ovat nuorena valkoiset, muuttuvat sitten vaaleanpunaisiksi ja sulavat lopulta lakin reunasta ylöspäin mustaksi musteeksi lakin auetessa.
Samalta avoimelta, muokatulta maalta löytyy usein nurmiherkkusientä (Agaricus campestris) ja nurmikoilta ukonsieniä. Älä sekoita sitä harmaamustesieneen (Coprinopsis atramentaria), joka on alkoholin kanssa myrkyllinen ja viihtyy samanlaisella ravinteikkaalla maalla.
Käytä vain hyvin nuoria, valkoisia ja kiinteitä lakkeja. Viipaloi ja paista rauhallisesti voissa, sillä ne päästävät paljon nestettä, ja viimeistele kermalla ja persiljalla. Ne sopivat myös nopeaan keittoon tai munakkaan väliin, mutta kypsennä aina samana päivänä kuin poimit.
Hyvä ruokasieni nuorena, kun se on vielä kauttaaltaan kiinteän valkoinen, ja maku on mieto ja hienovarainen. Se pitää poimia ja kypsentää samana päivänä, mieluiten muutaman tunnin sisällä, sillä lakki muuttuu nopeasti mustaksi musteeksi ja velliksi.
Muistuttaa eniten harmaamustesientä (Coprinopsis atramentaria), joka on harmaampi ja sileä ilman pystyjä suomuja. Harmaamustesieni aiheuttaa vakavat myrkytysoireet, jos sen kanssa nautitaan alkoholia, joten ratkaiseva ero on suomumustesienen korkea, suomuinen ja valkoinen lakki verrattuna harmaamustesienen sileään, harmaaseen ja kellomaiseen lakkiin.
Usein kysyttyä
Mistä tietää, että suomumustesienikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti heinäkuusta marraskuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Østfold, Norja).
Nouseeko suomumustesieni juuri nyt? Østfold, Norja
Juuri nyt (syyskuussa) suomumustesieniennuste on 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Suomumustesieni, Østfold, Norja
Tällä viikolla ennuste on 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Kasvaa ravinteikkaalla, ihmisen muokkaamalla maalla: nurmikoilla, tienpientareilla, puistoissa, urheilukentillä ja joutomailla, usein ryhminä tai suorina riveinä. Se viihtyy typpipitoisessa maassa eikä ole sidoksissa mihinkään tiettyyn puulajiin. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Onko sienikausi käynnissä juuri nyt? Østfold, Norja
Suomumustesieni nousee tavallisesti heinäkuusta marraskuuhun, ja syyskuussa ennuste näyttää tänään 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Vastaus riippuu siis päivästä ja säästä, ja juuri sitä ennuste seuraa.
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin suomumustesieni todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Østfold, Norja). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.