Päivitetty 13 syyskuuta 2026
Milloin kantarelliretkelle kannattaa lähteä? Hampshire
Kantarelli nousee tavallisesti kesäkuusta lokakuuhun, ja juuri nyt ennuste on 16 % ja tilanne on nousussa (Hampshire, Englanti).
Nousee lämpimässä ja kosteassa säässä viikko tai kaksi tasaisten kesäsateiden jälkeen, tyypillisesti kun maa pysyy kosteana ja lämpötila on 15-20 asteen tienoilla. Kuivan jakson katkaiseva sadejakso tuo usein sadon.
Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina puiden kanssa, joita ovat etenkin mänty, kuusi, koivu ja tammi. Sitä nousee usein sammalikossa, penkereillä ja polkujen varsilla, ja se palaa samoille paikoille vuodesta toiseen.
Paista voissa hiukan valkosipulin ja persiljan kanssa lisukkeeksi tai leivän päälle ja anna sienten päästää ja imeä takaisin oma nesteensä. Ne sopivat myös munakkaaseen tai munakokkeliin sekoitettuna tai lyhyesti kermakastikkeessa haudutettuina pastan tai kanan kanssa.
Suomessa selvästi tavallisin sekaannus on valekantarelli (Hygrophoropsis aurantiaca): sillä on aidot, ohuet ja tiheät heltat tylppien haarapoimujen sijaan, oranssimpi väri ja pehmeämpi malto, eikä se ole poimimisen arvoinen. Etelä- ja Keski-Euroopassa vakavin näköislaji on myrkyllinen Omphalotus olearius (Pohjois-Amerikassa Omphalotus illudens), joka aiheuttaa rajun vatsataudin; se kasvaa tuppaina puulla tai kannoilla ja sillä on aidot, terävät heltat. Suomen lajistoon Omphalotus ei kuulu.
Hampshire ulottuu idän South Downsin loivilta liitukukkuloilta lännen New Forestin avoimille nummille ja ikimetsiin, ja sitä halkovat kirkkaat liitupohjaiset jokilaaksot, kuten Test ja Itchen. Eteläreunalla on Solentin rannikko, jossa Southampton Waterin ja Portsmouth Harbourin ympärillä on vuoroveden paljastamia liejurantoja ja merenrantaniittyjä. New Forest on alueen kuuluisin sienimaasto: vanhoja latvottuja tammia ja pyökkejä, orjanlaakeria, koivua ja havupuuistutuksia nummien ja laidunnettujen aukeiden lomassa. Idempänä liitumaalla on pyökkirinteitä ja sekalehtimetsiä, joissa sienet suosivat kariketta, sammaleisia törmiä ja laidunten reunoja.
Hampshiressa ilmasto on leuto ja kostea meri-ilmasto: syksyt ovat suhteellisen lämpimiä ja sateet tasaisia Kanaalin suunnalta. Pehmeät ja kosteat olot pitävät metsänpohjan tuottavana pitkälle marraskuulle. Hampshire on yksi Englannin klassisista sienialueista, ennen kaikkea New Forestin ansiosta, jossa lajisto on valtava loppukesästä syksyyn. New Forestissa poiminta on kuitenkin rajoitettua, joten paikalliset säännöt kannattaa tarkistaa ja pysyä sallituilla mailla.
Usein kysyttyä
Milloin kantarellikausi alkaa ja loppuu? Hampshire, Englanti
Tavallisesti kantarellikausi kestää kesäkuusta lokakuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (syyskuussa) ennuste näyttää 16 % ja tilanne on nousussa.
Missä kantarelli kasvaa? Hampshire, Englanti
Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina puiden kanssa, joita ovat etenkin mänty, kuusi, koivu ja tammi. Sitä nousee usein sammalikossa, penkereillä ja polkujen varsilla, ja se palaa samoille paikoille vuodesta toiseen. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että kantarellikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti kesäkuusta lokakuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 16 % ja tilanne on nousussa (Hampshire, Englanti).
Nouseeko kantarelli juuri nyt? Hampshire, Englanti
Juuri nyt (syyskuussa) kantarelliennuste on 16 % ja tilanne on nousussa. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Kantarelli, Hampshire, Englanti
Tällä viikolla ennuste on 16 % ja tilanne on nousussa. Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina puiden kanssa, joita ovat etenkin mänty, kuusi, koivu ja tammi. Sitä nousee usein sammalikossa, penkereillä ja polkujen varsilla, ja se palaa samoille paikoille vuodesta toiseen. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.