Päivitetty 29 heinäkuuta 2026
Milloin kantarelliretkelle kannattaa lähteä? Dorset
Tämän viikon kantarelliennuste on 27 % ja tilanne on nousussa (Dorset, Englanti). 14 vuorokauden näkymä kertoo, kannattaako lähteä heti vai odottaa vielä viikko.
Nousee lämpimässä ja kosteassa säässä viikko tai kaksi tasaisten kesäsateiden jälkeen, tyypillisesti kun maa pysyy kosteana ja lämpötila on 15-20 asteen tienoilla. Kuivan jakson katkaiseva sadejakso tuo usein sadon.
Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina männyn, kuusen, koivun ja tammen kanssa. Suosii sammalpenkereitä sekä hapanta, hyvin vettä läpäisevää maata ja ilmestyy usein polkujen reunoille ja rinteisiin.
Paista voissa hiukan valkosipulin ja persiljan kanssa lisukkeeksi tai leivän päälle ja anna sienten päästää ja imeä takaisin oma nesteensä. Ne sopivat myös munakkaaseen tai munakokkeliin sekoitettuna tai lyhyesti kermakastikkeessa haudutettuina pastan tai kanan kanssa.
Suomessa selvästi tavallisin sekaannus on valekantarelli (Hygrophoropsis aurantiaca): sillä on aidot, ohuet ja tiheät heltat tylppien haarapoimujen sijaan, oranssimpi väri ja pehmeämpi malto, eikä se ole poimimisen arvoinen. Etelä- ja Keski-Euroopassa vakavin näköislaji on myrkyllinen Omphalotus olearius (Pohjois-Amerikassa Omphalotus illudens), joka aiheuttaa rajun vatsataudin; se kasvaa tuppaina puulla tai kannoilla ja sillä on aidot, terävät heltat. Suomen lajistoon Omphalotus ei kuulu.
Dorset vyöryy Cranborne Chasen ja Dorset Downsin liituylängöiltä alas Jurassic Coastille, jonka kalliot, poukamat ja maamerkit, kuten Durdle Door ja Lulworth Cove, tunnetaan laajalti. Ylänköjen välissä ovat Poolen ja Warehamin hiekkaiset alankonummet ja Purbeckin niemimaan kalkkikiviharjanteet. Tammen, pyökin, saarnen ja pähkinäpensaan vanhat lehtimetsät verhoavat laaksoja ja ylänköjen rinteitä, kun taas nummilla kasvaa koivua ja metsämäntyä. Nämä sekametsät, niiden karike ja laidunnettu ylänkönurmi ovat sienten päämaastoa.
Etelärannikolla Dorsetissa on leuto ja kostea meri-ilmasto, syksyt märkiä ja kovia halloja vähän. Kanaalilta tuleva luotettava kosteus pitää metsät tuottavina marraskuun ensipakkasiin asti. Pyökki- ja tammimetsien syyssato on runsas: kantarelleja, herkkutatteja ja vaaleaorakkaita lehtipuiden alta sekä vahakkaita vanhoilta ylänköniityiltä. Suuri osa rannikosta ja nummista on suojeltua, joten tarkista kulkuoikeudet ja pitäydy tavallisissa, varmasti tunnistetuissa lajeissa.
Usein kysyttyä
Onko sienikausi käynnissä juuri nyt? Dorset, Englanti
Kantarelli nousee tavallisesti kesäkuusta lokakuuhun, ja heinäkuussa ennuste näyttää tänään 27 % ja tilanne on nousussa. Vastaus riippuu siis päivästä ja säästä, ja juuri sitä ennuste seuraa.
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin kantarelli todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Dorset, Englanti). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Kantarelli, Dorset, Englanti
Otamme lähtökohdaksi tavanomaisen kauden (kesäkuusta lokakuuhun) ja painotamme sitä nykyisellä ja viime päivien säällä. Siitä syntyy yksi live-lukema, tänään 27 % ja tilanne nousussa, sekä 14 vuorokauden näkymä ja vertailukäyrä tavalliselta vuodelta.
Milloin kantarellikausi alkaa ja loppuu? Dorset, Englanti
Tavallisesti kantarellikausi kestää kesäkuusta lokakuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (heinäkuussa) ennuste näyttää 27 % ja tilanne on nousussa.
Missä kantarelli kasvaa? Dorset, Englanti
Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina puiden kanssa, joita ovat etenkin mänty, kuusi, koivu ja tammi. Sitä nousee usein sammalikossa, penkereillä ja polkujen varsilla, ja se palaa samoille paikoille vuodesta toiseen. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.