Päivitetty 28 heinäkuuta 2026
Onko kantarelli jo noussut? Tilanne juuri nyt, Devon, Englanti
Paras aika kantarelliretkelle ajoittuu yleensä kesäkuusta lokakuuhun (Englanti), ja huippu osuu tavallisesti jakson keskivaiheille. Tänään lukema on 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Devon, Englanti).
Nousee lämpimässä ja kosteassa säässä viikko tai kaksi tasaisten kesäsateiden jälkeen, tyypillisesti kun maa pysyy kosteana ja lämpötila on 15-20 asteen tienoilla. Kuivan jakson katkaiseva sadejakso tuo usein sadon.
Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina männyn, kuusen, koivun ja tammen kanssa. Suosii sammalpenkereitä sekä hapanta, hyvin vettä läpäisevää maata ja ilmestyy usein polkujen reunoille ja rinteisiin.
Paista voissa hiukan valkosipulin ja persiljan kanssa lisukkeeksi tai leivän päälle ja anna sienten päästää ja imeä takaisin oma nesteensä. Ne sopivat myös munakkaaseen tai munakokkeliin sekoitettuna tai lyhyesti kermakastikkeessa haudutettuina pastan tai kanan kanssa.
Suomessa selvästi tavallisin sekaannus on valekantarelli (Hygrophoropsis aurantiaca): sillä on aidot, ohuet ja tiheät heltat tylppien haarapoimujen sijaan, oranssimpi väri ja pehmeämpi malto, eikä se ole poimimisen arvoinen. Etelä- ja Keski-Euroopassa vakavin näköislaji on myrkyllinen Omphalotus olearius (Pohjois-Amerikassa Omphalotus illudens), joka aiheuttaa rajun vatsataudin; se kasvaa tuppaina puulla tai kannoilla ja sillä on aidot, terävät heltat. Suomen lajistoon Omphalotus ei kuulu.
Devon kattaa kaksi ylänkökansallispuistoa, Dartmoorin graniittikalliot ja korkeat nummet sekä Exmoorin kanervaylängöt, jotka laskevat aaltoileviksi laidunmaiksi ja syviksi metsäisiksi jokilaaksoiksi eli combeiksi. Kreivikunta on siitä poikkeuksellinen, että sillä on kaksi rannikkoa: pohjoisessa rosoinen Atlantin rantaviiva ja etelässä leudommat, suojaisat suistot. Rikkaimmat sienimaat ovat Devonin atlanttisissa tammimetsissä, mukaan lukien Dartmoorin sammalverhoiset lauhkean sademetsän jäänteet, kuten Wistman’s Wood, sekä laaksojen sekalehtimetsissä, joissa kasvaa pyökkiä, pähkinäpensasta, saarnea ja koivua. Kosteat combet, vanhat aitapenkat ja laidunnetut niityt tuovat lisää tuottavaa maastoa.
Devonissa on leuto valtameri-ilmasto ja runsaat sateet, etenkin Dartmoorilla, jonka korkea maasto pysäyttää Atlantin rintamat ja saa ne sataamaan. Tiheä sumu, kosteus ja pitkät lempeät syksyt pitävät metsänpohjan märkänä myöhäissyksyyn. Kausi on pitkä ja runsas, kesän kantarelleista ja herkkutateista tammimetsissä laajaan syksyn satoon: tatteja ja vaaleaorakkaita metsissä, nurmiherkkusieniä vanhoilla laitumilla. Suuri osa Dartmoorista ja Exmoorista on vapaan kulkuoikeuden aluetta, mutta laajat alueet ovat suojeltuja, joten poimi kevyesti ja pitäydy tavallisissa, varmasti tunnistetuissa lajeissa.
Usein kysyttyä
Milloin kantarellikausi alkaa ja loppuu? Devon, Englanti
Tavallisesti kantarellikausi kestää kesäkuusta lokakuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (heinäkuussa) ennuste näyttää 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla.
Missä kantarelli kasvaa? Devon, Englanti
Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina puiden kanssa, joita ovat etenkin mänty, kuusi, koivu ja tammi. Sitä nousee usein sammalikossa, penkereillä ja polkujen varsilla, ja se palaa samoille paikoille vuodesta toiseen. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että kantarellikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti kesäkuusta lokakuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Devon, Englanti).
Nouseeko kantarelli juuri nyt? Devon, Englanti
Juuri nyt (heinäkuussa) kantarelliennuste on 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Kantarelli, Devon, Englanti
Tällä viikolla ennuste on 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Kasvaa maasta havu- ja sekametsissä sienijuurikumppanina puiden kanssa, joita ovat etenkin mänty, kuusi, koivu ja tammi. Sitä nousee usein sammalikossa, penkereillä ja polkujen varsilla, ja se palaa samoille paikoille vuodesta toiseen. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.