Aktualisiert 12. September 2026
Butterpilz in Schleswig-Holstein (Deutschland): der Wuchs in Echtzeit
Heute ist der Butterpilz-Wuchs in Schleswig-Holstein gut (53 %). Am besten sammelst du von August bis November.
Er fruchtet nach warmem Spätsommer- und Herbstregen, meist wenn die Tagestemperaturen um 10 bis 20 C liegen und der Boden feucht bleibt. Ein gutes Durchnässen, gefolgt von milden Nächten, bringt meist innerhalb von ein bis zwei Wochen Schübe.
Der Hut ist kastanien- bis dunkelbraun, glatt und bei Nässe sehr schleimig. Die Unterseite hat feine, blassgelbe Poren statt Lamellen, und der Stiel trägt einen deutlichen Ring mit kleinen braunen Pünktchen darüber. Das Fleisch ist blass und der Geruch mild.
In denselben Kiefernwäldern und zur selben Jahreszeit findest du andere Schmierröhrlinge wie Goldröhrling und Kuhröhrling, dazu Edel-Reizker und gelegentlich einen Maronenröhrling oder Steinpilz auf reicheren Stellen. Falsche Pfifferlinge und verschiedene Täublinge teilen sich oft denselben sauren Boden.
Suche den Boden nahe jeder Kiefer ab, besonders entlang sandiger Wege und Lichtungen, wo sie oft in Gruppen erscheinen. Sammle junge feste Hüte, da ältere weich und wassergesättigt werden, und trage sie separat, weil der schleimige Hut alles überzieht.
Frisch innerhalb von ein bis zwei Tagen verwenden, da der Schleim ihn schnell verderben lässt, vor dem Kühlen schälen und reinigen. Er trocknet gut, sobald er geschält und entport ist, und die getrockneten Scheiben oder das Pulver halten sich monatelang in einem luftdichten Glas, man kann ihn auch garen und dann einfrieren.
Andere Schmierröhrlinge (Suillus) wie der Goldröhrling (Suillus grevillei) und der Kuhröhrling, die alle ebenfalls essbar sind, es gibt also keine gefährlichen giftigen Doppelgänger. Der schleimige braune Hut, die gelben Poren und der beringte Stiel unterscheiden ihn von jedem giftigen Blätterpilz.
Häufige Fragen
Wo findet man Butterpilz in Schleswig-Holstein (Deutschland)?
Wächst in Nadelwäldern, fast immer mit Kiefer, auf sandigem oder magerem Boden und oft entlang von Waldwegen und Lichtungen. Häufig in jungen Anpflanzungen und tritt in Gruppen auf. ShroomCast verrät keine genauen Stellen, sondern das Timing: In Schleswig-Holstein ist der Wuchs heute gut (53 %), und die Saison läuft meist von August bis November.
Erkennt ShroomCast Pilze auf dem Foto?
Nein. ShroomCast bestimmt keine Arten auf Fotos, sondern prognostiziert, wann der Butterpilz-Wuchs in Schleswig-Holstein einsetzt, mit einem Live-Prozentwert und einer 14-Tage-Prognose. Ob ein Fund essbar ist, musst du immer selbst sicher bestimmen.
Was bedeuten 53 % für Butterpilz in Schleswig-Holstein?
Das ist der geschätzte Wuchs heute in Schleswig-Holstein: Bei 53 % ist er gut. Der Wert ändert sich täglich mit dem Wetter.
Hat die Butterpilz-Saison in Schleswig-Holstein schon begonnen?
Der Butterpilz-Wuchs ist heute in Schleswig-Holstein gut (53 %). Üblicherweise läuft die Saison von August bis November. Das ist ein Anhaltspunkt, keine Garantie.
Wie oft wird die Butterpilz-Prognose aktualisiert?
Täglich. Heute ist der Wuchs in Schleswig-Holstein gut (53 %), und das Tool liefert eine 14-Tage-Prognose. Die Saison läuft meist von August bis November.
Sieh die aktuelle regionale Prognose in der ShroomCast-App.
Diese Seite zeigt heute. Die App liefert die komplette 14-Tage-Vorhersage für Ihre Gegend und alle 14 Arten, damit Sie den richtigen Tag wählen, bevor Sie losfahren.
Skala: 0-20% sehr niedrig · 20-40% niedrig · 40-60% mittel · 60-80% hoch · 80-100% ausgezeichnet. ShroomCast prognostiziert die Fruchtungswahrscheinlichkeit aus Wetter, Boden, Wäldern und jahrelangen Beobachtungen – ein Anhaltspunkt, keine Garantie für Funde.
ShroomCast sagt Region und Jahreszeit voraus. Pilze bestimmen kann die App nicht. Prüfe jede Art mit einer verlässlichen Quelle, bevor du sie isst.