Opdateret 11 september 2026
Er det sæson for østershat i Hampshire nu?
Østershat kommer normalt frem i Hampshire fra januar til december, og lige nu er væksten godt i gang (41 %).
Navnet østershat dækker en gruppe beslægtede svampe med arter til næsten alle årstider. Ved siden af den kuldeelskende Pleurotus ostreatus kommer den lysere sommerform Pleurotus pulmonarius fra sidst på foråret og hen over sommeren på den samme slags døde løvtræ, så et fund i den varme del af året er ægte nok, og prognosen dækker hele denne gruppe.
Især efterår og vinter, og den kan komme frem i alle milde perioder i den kolde tid. Frost udløser tit et nyt skub.
Se efter overlappende, hyldeagtige klynger på stammer og stubbe, tit et godt stykke oppe, og kig på undersiden efter lameller, der løber ned ad en kort stok i siden af hatten. Tag de unge, faste og lyse eksemplarer, for de gamle bliver seje, læderagtige og fulde af larver.
Kan forveksles med kridthat (Pleurocybella porrigens), som er hvid og tyndkødet, vokser på nåletræ og har været årsag til forgiftninger, så tjek altid underlaget og farven. De små arter i slægten Panellus og den lyse sommerform Pleurotus pulmonarius er spinklere og mindre kødfulde, men ikke farlige.
Hampshire strækker sig fra det bølgende kridtoverdrev i South Downs i øst til de åbne heder og gamle skove i New Forest i vest, gennemskåret af klare kridtåer som Test og Itchen. Mod syd støder grevskabet op til Solent-kysten med tidevandsflader og strandenge omkring Southampton Water og Portsmouth Harbour. New Forest er det store svampeområde med gamle styvede ege og bøge, kristtorn, birk og nåleplantager mellem hede og afgræssede græssletter. Længere mod øst på kridtet finder du bøgeskov på skrænterne og blandet løvskov, hvor svampene holder til i førnen, på de mosklædte skrænter og langs kanten af de afgræssede marker.
Hampshire har et mildt, fugtigt kystklima med forholdsvis varme efterår og jævn nedbør ind fra Den Engelske Kanal. De milde, fugtige forhold holder skovbunden våd langt ind i efteråret og giver en lang sæson. Hampshire er et af Englands klassiske svampegrevskaber, ikke mindst New Forest, hvor et enormt artsudvalg dukker op fra sensommeren og efteråret igennem. Bemærk, at plukning er begrænset i selve New Forest, så man bør kende de lokale regler og holde sig til de tilladte arealer.
Ofte stillede spørgsmål
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår østershat sandsynligvis skyder frem i Hampshire, England. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for østershat i Hampshire, England?
Vi tager den normale sæson for østershat i Hampshire, England (fra januar til december) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 41 %, og væksten er godt i gang. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Hvornår er der sæson for østershat i Hampshire, England?
I Hampshire, England løber sæsonen for østershat normalt fra januar til december. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (september) står prognosen for Hampshire, England på 41 %, og væksten er godt i gang.
Hvor vokser østershat i Hampshire, England?
Vokser i overlappende hylder som tagsten på dødt og svækket løvtræ, især bøg og poppel, på stubbe, væltede stammer og stående træer. Den lever af at nedbryde ved og står aldrig på jorden. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Hampshire, England.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for østershat er gået i gang i Hampshire, England?
Sæsonen starter som regel efter en lun periode efterfulgt af stabil regn, og de første svampe dukker op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra januar til december. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Hampshire, England står den lige nu på 41 %, og væksten er godt i gang.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Denne side viser i dag. I appen får du hele 14-dages prognosen for dit område og alle 14 arter, så du kan vælge den rigtige dag, før du kører ud.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.