Opdateret 14 september 2026
Er der kantarel i Vienne lige nu?
Ugens prognose for kantarel i Vienne, Frankrig står på 16 %, og væksten er på vej op.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Sommer til efterår, typisk fra juni eller juli og frem til oktober.
Friske kantareller holder sig op til en uge i en papirspose i køleskabet, og de skal børstes rene frem for at blive vasket i vand. De tørrer ikke så godt som mange andre svampe, så til længere opbevaring skal de steges først og derefter fryses, eller de kan lægges i olie eller syltes.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Vienne ligger i det vestlige centrale Frankrig ved Seuil du Poitou, den lave tærskel, der forbinder Pariser- og Aquitaine-bassinerne. Kalksletter og plateauer dækker midten og nord omkring Poitiers og Loudun og afløses mod sydøst af det granitbaserede, skovklædte Montmorillonnais. Floderne Vienne, Clain og Gartempe skærer dalene. Egen dominerer: stilkeg og vintereg på plateauerne, dunet eg med avnbøg på tørrere kalk. Forêt de Moulière øst for Poitiers og skovene ved Vouillé og Mareuil blander eg og bøg, mens det sure Montmorillonnais har ægte kastanje, birk og skovfyr. Blandingen af jordbunde og værtstræer giver en afvekslende svampebund.
Klimaet er oceanisk med et let kontinentalt drag inde i landet, med varme og til tider tørre somre på den porøse kalk. Efterårsregnen falder på en jord, der stadig er lun, og det fugtigere Montmorillonnais holder længst på vandet og åbner hovedsæsonen fra september ind i november. Karl Johan og kantareller foretrækker eg og kastanje i Montmorillonnais og Forêt de Moulière, med sort trompetsvamp og almindelig pigsvamp i de mere mosklædte, fugtige bevoksninger. På kalk giver skovbryn og tørre overdrev parasolhatte og markchampignon, mens egeplateauerne rummer rørhatte og mælkehatte. Efteråret er den sikre sæson.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde kantarel i Vienne, Frankrig?
I denne uge står prognosen for Vienne, Frankrig på 16 %, og væksten er på vej op. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem på siden viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Vienne, Frankrig lige nu?
For kantarel i Vienne, Frankrig er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 16 %, mens væksten er på vej op her i september. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår kantarel sandsynligvis skyder frem i Vienne, Frankrig. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for kantarel i Vienne, Frankrig?
Vi tager den normale sæson for kantarel i Vienne, Frankrig (fra juni til oktober) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 16 %, og væksten er på vej op. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Hvornår er der sæson for kantarel i Vienne, Frankrig?
I Vienne, Frankrig løber sæsonen for kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (september) står prognosen for Vienne, Frankrig på 16 %, og væksten er på vej op.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Denne side viser i dag. I appen får du hele 14-dages prognosen for dit område og alle 14 arter, så du kan vælge den rigtige dag, før du kører ud.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.