Opdateret 28 juli 2026
Hvordan står det til med almindelig kantarel i Greater London her i juli?
Ugens prognose for almindelig kantarel i Greater London, England står på 48 %, og væksten er godt i gang.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Deler tit bund med spiselig rørhat og andre rørhatte i de samme ege- og birkeskove, og du kan finde almindelig pigsvamp i nærheden sidst på sommeren. Led efter pletter, hvor mos og blåbær vokser på sur bund.
Friske kantareller holder sig op til en uge i en papirspose i køleskabet, og de skal børstes rene frem for at blive vasket i vand. De tørrer ikke så godt som mange andre svampe, så til længere opbevaring skal de steges først og derefter fryses, eller de kan lægges i olie eller syltes.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Greater London ligger på den brede, lave bund af Themsen-bassinet, på begge sider af den tidevandspåvirkede Themsen og bifloder som Lea og Wandle. Uden for den tætbebyggede kerne stiger landet blidt op i skovklædte fælleder og grønne randområder som Hampstead Heath og Epping-ryggen. Gamle skove og kongelige parker dominerer de grønne områder her med eg, bøg, birk og avnbøg samt de berømte gamle styvede træer i Epping Forest og ægte kastanje på hederne. Led efter svampe i førnen under træerne, på gamle løvtræsstammer og i det uopdyrkede græsland på fælleder som Richmond Park og Wimbledon Common, hvor vokshattene dukker op.
London har et mildt, tempereret kystklima, en anelse varmere og tørrere end omegnen på grund af byens varmeø. Nedbøren er moderat, men fordelt over hele året, og fugtige, milde efterår sætter jævnt gang i svampene. At sanke i London betyder at gennemsøge de store parker, heder og gamle fælleder frem for vild natur, så du må regne med konkurrence og med lokale plukkeregler i mange af de kongelige parker. Efteråret giver et fint udvalg i de bedste skove, men tjek altid reglerne for det enkelte sted, før du samler.
Ofte stillede spørgsmål
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår almindelig kantarel sandsynligvis skyder frem i Greater London, England. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for almindelig kantarel i Greater London, England?
Vi tager den normale sæson for almindelig kantarel i Greater London, England (fra juni til oktober) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 48 %, og væksten er godt i gang. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Hvornår er der sæson for almindelig kantarel i Greater London, England?
I Greater London, England løber sæsonen for almindelig kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (juli) står prognosen for Greater London, England på 48 %, og væksten er godt i gang.
Hvor vokser almindelig kantarel i Greater London, England?
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Greater London, England.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for almindelig kantarel er gået i gang i Greater London, England?
Sæsonen starter som regel efter en lun periode efterfulgt af stabil regn, og de første svampe dukker op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Greater London, England står den lige nu på 48 %, og væksten er godt i gang.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.