Kantarel-prognose for County Down, Nordirland
Kantarel: helt i starten.
Gennemsnit 12°, fra 9° til 16°
Regndage: 7. Vådeste: 8. okt.
Andel af skovarealet i County Down efter det træ, svampen vokser med
hvor de fleste ligger
Hvordan står det til med kantarel i County Down her i oktober?
Det bedste tidspunkt for kantarel i Nordirland er fra juni til oktober, og toppen ligger typisk midt i den periode. I dag står County Down på 0 %, og væksten er helt i starten.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år.
Steg dem i smør med lidt hvidløg og persille som tilbehør eller på ristet brød, og lad dem trække vandet ud og suge det i sig igen. De er også gode vendt i røræg eller omelet eller kogt kort i en flødesauce til pasta eller kylling.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
County Down strækker sig fra Mourne-bjergenes granittoppe med Slieve Donard som den højeste ned gennem drumlinernes landbrugsland til det ø-fyldte vand i Strangford Lough. Kysten skifter mellem sandbugter, strandenge og klippestrand, mens indlandet domineres af et kludetæppe af runde drumlinbakker, det såkaldte »æggekurvelandskab«, og af floddale. Gammel egeskov trives ved Tollymore og Castlewellan, mens nåleplantager med sitkagran, douglasgran og fyr dækker Rostrevor og Mourne-bjergenes udløbere. Svampene foretrækker de gamle løvskove, mosklædte bækkanter, kanterne af tæppemoserne og de græsklædte godsparker omkring søerne.
Klimaet er mildt, fugtigt og udpræget maritimt med regn fordelt over året, og Mourne-bjergene fanger de atlantiske fronter og presser ekstra regn ud af dem. Milde efterår og jævn luftfugtighed holder skovbunden våd langt ind i sæsonen. Down belønner sankere, der vil blande naturtyper, fra lune egeparker til granplantager og kystgræsland nær Strangford. Efteråret er langt og givtigt, men meget af højlandet og skovparkerne er forvaltet jord, så vær opmærksom på adgangen og pluk ansvarligt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor vokser kantarel i County Down, Nordirland?
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i County Down, Nordirland.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for kantarel er gået i gang i County Down, Nordirland?
Starten flytter sig fra år til år med vejret, og de første svampe dukker som regel op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For County Down, Nordirland står den lige nu på 0 %, og væksten er helt i starten.
Er der kantarel i nærheden af mig i County Down, Nordirland lige nu?
I dag står prognosen for kantarel i County Down, Nordirland på 0 %, og væksten er helt i starten. Det er et live-tal for regionen her i oktober, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i County Down, Nordirland lige nu.
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde kantarel i County Down, Nordirland?
I denne uge står prognosen for County Down, Nordirland på 0 %, og væksten er helt i starten. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem i appen viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i County Down, Nordirland lige nu?
For kantarel i County Down, Nordirland er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 0 %, mens væksten er helt i starten her i oktober. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår kantarel sandsynligvis skyder frem i County Down, Nordirland. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for kantarel i County Down, Nordirland?
Hver svamp har sine egne maskinlæringsmodeller, trænet på mange års registrerede svampefund og kalibreret til hver region. Hver dag læser de vejret de seneste tre uger i County Down, Nordirland: temperatur, regn, luftfugtighed, jordtemperatur og jordfugtighed. Sammen med årstiden og hvilken slags skov og jord der er, giver det chancen for, at kantarel sætter frugtlegemer i dag. Lige nu er det 0 %, og væksten er helt i starten. Hele udsigten 14 dage frem finder du i appen.
Hvornår er der sæson for kantarel i County Down, Nordirland?
I County Down, Nordirland løber sæsonen for kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (oktober) står prognosen for County Down, Nordirland på 0 %, og væksten er helt i starten.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.