Opdateret 13 september 2026
Er det sæson for østershat i Cambridgeshire nu?
Østershat kommer normalt frem i Cambridgeshire fra januar til december, og lige nu er væksten på vej op (28 %).
Navnet østershat dækker en gruppe beslægtede svampe med arter til næsten alle årstider. Ved siden af den kuldeelskende Pleurotus ostreatus kommer den lysere sommerform Pleurotus pulmonarius fra sidst på foråret og hen over sommeren på den samme slags døde løvtræ, så et fund i den varme del af året er ægte nok, og prognosen dækker hele denne gruppe.
Især efterår og vinter, og den kan komme frem i alle milde perioder i den kolde tid. Frost udløser tit et nyt skub.
En god spisesvamp med mild, fyldig smag og fast kød, der kan holde til stegning, ovnbagning og wok. Den skal steges godt igennem, og de seje stokbaser skæres fra.
Kan forveksles med kridthat (Pleurocybella porrigens), som er hvid og tyndkødet, vokser på nåletræ og har været årsag til forgiftninger, så tjek altid underlaget og farven. De små arter i slægten Panellus og den lyse sommerform Pleurotus pulmonarius er spinklere og mindre kødfulde, men ikke farlige.
Cambridgeshire er et af Englands fladeste og lavest liggende grevskaber, domineret af de afvandede sorte tørvemoser i Fens omkring Ely og af bassinet ved The Wash, med lave kridtbakker, der hæver sig mod syd op mod Gog Magog Hills. Langsomme åer som Cam, Ouse og Nene snor sig gennem agerland gennemskåret af grøfter og markveje. Skov er der ikke meget af, men gamle rester findes stadig i skove som Hayley Wood og Brampton Wood med eg, ask og navr over en underskov af stævnet hassel, og på kridtoverdrevene og de fugtige åbredder kommer pil, poppel og nåleplantager til. Led efter svampe langs levende hegn, i gamle parklandskaber og på afgræssede fælleder frem for i dyb skov.
Det er en af de tørreste egne i Storbritannien, som ligger i regnskygge bag landet mod vest, så somrene kan blive varme, og nedbøren er lav. Svampene er stærkt afhængige af efterårsregnen og af den fugt, der hænger ved i moselandets grøfter og de skyggefulde skove. At sanke her handler om at opsøge spredte skove, levende hegn, kridtenge og markkanter frem for store skovområder, så lokalkendskab til bestemte lokaliteter betaler sig. Efter efterårsregn kan de gamle skove og græsarealer belønne den tålmodige sanker, selv om store dele af grevskabet er intensivt dyrket.
Ofte stillede spørgsmål
Er det svampesæson i Cambridgeshire, England lige nu?
For østershat i Cambridgeshire, England er den typiske sæson fra januar til december, og i dag står prognosen på 28 %, mens væksten er på vej op her i september. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår østershat sandsynligvis skyder frem i Cambridgeshire, England. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for østershat i Cambridgeshire, England?
Vi tager den normale sæson for østershat i Cambridgeshire, England (fra januar til december) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 28 %, og væksten er på vej op. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Hvornår er der sæson for østershat i Cambridgeshire, England?
I Cambridgeshire, England løber sæsonen for østershat normalt fra januar til december. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (september) står prognosen for Cambridgeshire, England på 28 %, og væksten er på vej op.
Hvor vokser østershat i Cambridgeshire, England?
Vokser i overlappende hylder som tagsten på dødt og svækket løvtræ, især bøg og poppel, på stubbe, væltede stammer og stående træer. Den lever af at nedbryde ved og står aldrig på jorden. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Cambridgeshire, England.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Denne side viser i dag. I appen får du hele 14-dages prognosen for dit område og alle 14 arter, så du kan vælge den rigtige dag, før du kører ud.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.