Aggiornato 12 settembre 2026
Gli orecchioni a Devon, Inghilterra: previsione live e andamento a 14 giorni
Gli orecchioni in Devon di solito spuntano da gennaio a dicembre, e in questo momento segnano 37% con la crescita in aumento.
Sotto il nome orecchione sta un gruppo di funghi affini, con specie per quasi ogni stagione. Accanto a Pleurotus ostreatus, che ama il freddo, il polmonario Pleurotus pulmonarius fruttifica da fine primavera per tutta l’estate sullo stesso legno duro morto: una raccolta nella stagione calda è quindi reale, e il pronostico tiene conto di questo gruppo più ampio.
Pleurotus ostreatus è un fungo carnivoro: secerne tossine che paralizzano e digeriscono minuscoli nematodi, per integrare l’azoto che ricava dal legno marcescente.
Buon commestibile dal sapore delicato e saporito, con carne soda che regge bene la padella, il forno e il salto in wok. Va cotto a fondo, scartando la base dura del gambo.
Si può confondere con Pleurocybella porrigens, bianca, più sottile, che cresce sul legno di conifera e ha già causato avvelenamenti, quindi controlla sempre substrato e colore. Alle nostre latitudini attenzione anche al fungo dell’olivo (Omphalotus olearius), tossico, che però cresce in ciuffi alla base delle latifoglie, ha lamelle arancioni e gambo centrale. Il piccolo Panellus e il polmonario sono meno carnosi ma non pericolosi.
Il Devon comprende due parchi nazionali d’altura, i tor di granito e le alte brughiere di Dartmoor e le distese di erica di Exmoor, che degradano verso campagne pastorali ondulate e valli fluviali profonde e boscose chiamate combes. La contea ha una particolarità: due coste, una atlantica e aspra a nord e gli estuari più miti e riparati del sud. Il terreno più ricco di funghi sono i querceti atlantici del Devon, compresi i frammenti di foresta pluviale temperata coperti di muschio a Dartmoor, come Wistman’s Wood, accanto ai boschi misti di valle con quercia, faggio, nocciolo, frassino e betulla. Combes umide, vecchie scarpate di siepe e pascoli brucati aggiungono altri ambienti produttivi.
Il Devon ha un clima oceanico mite e piogge abbondanti, soprattutto su Dartmoor, dove le quote alte spremono l’umidità dall’aria atlantica. Nebbia frequente, aria umida e autunni lunghi e dolci tengono il suolo del bosco costantemente bagnato, condizioni ideali per i funghi. Nel Devon aspettati una stagione lunga e generosa, dai finferli e dai porcini estivi nei querceti a un’ampia buttata autunnale di boleti, steccherini dorati e prataioli nei vecchi pascoli. Buona parte di Dartmoor ed Exmoor è ad accesso libero, ma ampi tratti sono protetti, quindi raccogli con leggerezza e limitati alle specie comuni e ben riconoscibili.
Domande frequenti
ShroomCast dice se un fungo si può mangiare o lo riconosce al posto mio?
No. ShroomCast prevede solo i tempi: ti dice quando è probabile che gli orecchioni stiano fruttificando a Devon, Inghilterra. Non riconosce i funghi e non può dirti se quello che raccogli è commestibile. Verifica sempre l’identificazione con una fonte affidabile prima di mangiare qualsiasi cosa.
Come funziona la previsione live per gli orecchioni a Devon, Inghilterra?
Prendiamo la stagione tipica degli orecchioni per Devon, Inghilterra (da gennaio a dicembre) e la pesiamo con il meteo di adesso e degli ultimi giorni. Ne esce un unico numero live, oggi 37% con la crescita in aumento, più un andamento a 14 giorni e una linea di riferimento dell’anno normale per il confronto.
Quando è la stagione degli orecchioni a Devon, Inghilterra?
A Devon, Inghilterra la stagione degli orecchioni di solito si concentra da gennaio a dicembre. L’inizio esatto cambia di anno in anno con pioggia e temperature, quindi certi anni spuntano presto e certi anni tardi. In questo momento (settembre) la previsione live per la zona segna 37% e la crescita è in aumento.
Dove cresce l’orecchione a Devon, Inghilterra?
Cresce a mensole sovrapposte su latifoglie morte o deperienti, soprattutto faggio e pioppo, su ceppaie, tronchi a terra e fusti ancora in piedi. È un fungo lignicolo e sul terreno non cresce. Tende a tornare sugli stessi tipi di terreno anno dopo anno, quindi quando trovi un bosco buono vale la pena ricontrollarlo. ShroomCast non condivide i punti esatti: ti dice quando conviene muoversi a Devon, Inghilterra.
Come capisco che la stagione degli orecchioni è iniziata a Devon, Inghilterra?
La stagione parte quasi sempre dopo un periodo caldo seguito da piogge regolari, e le prime buttate arrivano da gennaio a dicembre. Il segnale più chiaro è la previsione live che si stacca da zero e comincia a salire. Per Devon, Inghilterra adesso segna 37% e la crescita è in aumento.
Guarda la previsione regionale aggiornata nell’app ShroomCast.
Questa pagina mostra oggi. Nell’app trovi la previsione completa a 14 giorni per la tua zona e per tutte e 14 le specie, così scegli il giorno giusto prima di metterti in macchina.
Scala: 0-20% molto bassa · 20-40% bassa · 40-60% media · 60-80% alta · 80-100% ottima. ShroomCast stima la probabilità di fruttificazione da meteo, suolo, boschi e anni di osservazioni – un’indicazione, non una garanzia di ritrovamenti.
ShroomCast prevede la regione e il periodo dell’anno. Non riconosce i funghi al posto tuo, quindi verifica ogni specie con una fonte affidabile prima di mangiarla.