Uppdaterad 13 september 2026
När är det kantarellsäsong i Stockholm, Sverige?
I Stockholm, Sverige är läget för kantarell 44% just nu, och det är ett bra läge. Typisk säsong: från juni till oktober.
Den vill ha varmt och fuktigt väder, helst en period med rikligt regn följt av milda temperaturer kring 15 till 20 grader. Den kommer ofta upp en till två veckor efter ett ordentligt regnväder på sommaren.
Växer på marken i både löv- och barrskog och lever i mykorrhiza med träd som ek, bok, björk och tall. Den hittas ofta i mossig mark, på slänter och längs stigkanter och kommer gärna tillbaka på samma ställen år efter år.
En utmärkt matsvamp med fast kött och en mild, lätt pepprig och fruktig smak. Den är god stekt i smör och passar bra till ägg, i såser och gräddrätter; stek den lugnt eftersom den kan släppa vatten, och stek den inte för länge så den blir seg.
Den viktigaste farliga förväxlingssvampen är den giftiga Omphalotus olearius (eldmussling), som inte växer vilt i Norden men förekommer söderut; den växer i tofsar på ved och har riktiga vassa skivor i stället för trubbiga åsar. Den falska kantarellen (Hygrophoropsis aurantiaca) förväxlas också ofta med den men har tunnare, riktiga skivor och en mer orange färg och bör undvikas.
Stockholm ligger där Mälaren möter Östersjön, ett lågt och bergigt landskap av kobbar, skär, vikar och sund som breder ut sig i en väldig skärgård. Inåt land är terrängen småkuperad med slipade granithällar, gott om sjöar och skogspartier insprängda mellan åkrar och bebyggelse. Skogen är typiskt sörmländsk och uppländsk: tall på de torra hällmarkerna, gran i de fuktigare svackorna och inslag av björk, ek och asp. I granskogen och bland mossan hittar man kantareller och Karl Johan, medan ekbackar och blandskog ger soppar och annat matsvamp.
Klimatet är fuktigt och ganska svalt, mildrat av havet runtomkring, utan riktig sommartorka och med stadig nederbörd från sensommar in på hösten. Varmt och regnigt väder i augusti och september efter de första kyligare nätterna sätter fart på den stora svampsäsongen. Att plocka svamp är en självklar del av livet här, och skogen står öppen tack vare allemansrätten. Kantarell, Karl Johan och trattkantarell är klassikerna, och man behöver sällan åka långt från stan för att nå bra marker – eller ta båten ut i skärgården.
Vanliga frågor
Vad betyder 14-dagarsprognosen?
Den visar hur fruktningen av kantarell i Stockholm, Sverige väntas utvecklas de kommande två veckorna, utöver dagens 44%.
Växer kantarell i Stockholm, Sverige just nu?
Just nu ligger fruktningen på 44%, vilket är ett bra läge. Kantarell har normalt säsong från juni till oktober i Stockholm.
När är kantarellsäsongen i Stockholm, Sverige?
I Stockholm, Sverige brukar kantarell frukta från juni till oktober. Toppen varierar med vädret från år till år.
Är 44% mycket för kantarell?
44% betyder att läget är ett bra läge. Ju högre siffra, desto mer aktiv fruktning just nu i Stockholm, Sverige.
Var hittar jag kantarell i Stockholm?
Växer på marken i både löv- och barrskog och lever i mykorrhiza med träd som ek, bok, björk och tall. Den hittas ofta i mossig mark, på slänter och längs stigkanter och kommer gärna tillbaka på samma ställen år efter år. Kontrollera live-läget innan du åker, det ligger på 44% i Stockholm, Sverige just nu.
Se den regionala prognosen i ShroomCast-appen.
Bläddra bland alla svampprognoser
Den här sidan visar idag. I appen får du hela 14-dagarsprognosen för ditt område och alla 14 arter, så att du kan välja rätt dag innan du sätter dig i bilen.
Skala: 0-20% mycket låg · 20-40% låg · 40-60% måttlig · 60-80% hög · 80-100% utmärkt. ShroomCast förutspår fruktningssannolikhet utifrån väder, jordmån, skogar och åratal av observationer – en vägledning, inte en garanti för fynd.
ShroomCast förutsäger region och årstid. Appen kan inte artbestämma svampar åt dig, så kontrollera arten mot en pålitlig källa innan du äter den.