Oppdatert 28 juli 2026
Østerssopp i Blekinge, Sverige: live-varsel og utsikter 14 dager fram
Soppsesongen i Blekinge, Sverige er så vidt i gang akkurat nå, og østerssopp ligger på 8 % i dag. Sesongen går som regel fra januar til desember, og nå er vi i juli.
Navnet østerssopp dekker en gruppe nære slektninger med arter for nesten hele året. Ved siden av den kuldeglade blågrå østerssoppen kommer bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) fra sen vår og gjennom sommeren på den samme typen død løvved. Et funn i den varme årstiden er derfor helt ekte, og varselet tar høyde for hele gruppen.
Den vokser på død og døende løvved, særlig osp, selje, bjørk, alm og poppel, og kommer på stående stammer, nedfalne stokker og stubber i stedet for på bakken. Den trives i fuktig løv- og blandingsskog, i parker og i tresatte kanter langs vann og vassdrag der det er mye død ved.
God matsopp med mild, fyldig smak og fast konsistens som tåler både steking, ovnsbaking og wok. Den skal gjennomstekes, og de seige stilkfestene kastes.
På bartrevirke møter du krittøsterssopp (Pleurocybella porrigens), som er helt hvit, tynn i kjøttet og øreformet. Den regnes som spiselig i Norge, men bør unngås ved nedsatt nyrefunksjon, så sjekk både underlaget og fargen. Besk lærhatt (Panellus stipticus) er liten, seig og besk, og bjørkeøsterssopp (Pleurotus pulmonarius) er lysere og tynnere i kjøttet, men ingen av dem er farlige.
Blekinge er det minste av de svenske landskapene på fastlandet, et lavt og svakt bølgende kystområde helt sør i landet, der trange elvedaler munner ut i en grønn skjærgård av øyer og skjær i Østersjøen. Den frodige, løvrike naturen har lenge gitt landskapet tilnavnet «Sveriges hage». Blekinge er kjent for rik løvskog med bøk og eik, hassel og agnbøk, som lenger inn i landet går over i blandingsskog av bar- og løvtrær. Eikehagene, bøkeliene og de mosekledde blandingsskogene, som ofte går helt ned til stranda, er førsteklasses mark for kantarell, steinsopp og annen sopp.
Blekinge har et av Sveriges mildeste og mest maritime klimaer, med forholdsvis varme somrer, milde vintre og jevn nedbør, og Østersjøen demper ytterpunktene. Det milde, fuktige klimaet og den lange vekstsesongen holder skogbunnen fuktig og produktiv langt ut på høsten. Soppturene her er lettgåtte og givende takket være varm jord og variert løvskog nær kysten. Vent deg en rikelig blanding av kantarell, steinsopp og annen skogsopp, og løvskogsholtene og eikehagene er særlig verdt å utforske.
Vanlige spørsmål
Er det østerssopp i nærheten av meg i Blekinge, Sverige akkurat nå?
I dag ligger varselet for østerssopp i Blekinge, Sverige på 8 %, og veksten er så vidt i gang. Det er et ferskt tall for regionen i juli, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Blekinge, Sverige akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for østerssopp i Blekinge, Sverige?
Denne uka ligger nivået i Blekinge, Sverige på 8 %, og veksten er så vidt i gang. Vokser i overlappende hyller på død og døende løvved, oftest på osp, selje, bjørk, alm og poppel, og på bøk der den finnes helt i sør. Den sitter på stubber, nedfalne stammer og stående, døende trær, og er en vednedbryter som aldri vokser på bakken. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Blekinge, Sverige?
For østerssopp i Blekinge, Sverige går den vanlige sesongen fra januar til desember, og i dag viser varselet 8 % med vekst som er så vidt i gang i juli. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at østerssopp står i skogen i Blekinge, Sverige. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for østerssopp i Blekinge, Sverige?
Vi tar den vanlige sesongen for østerssopp i Blekinge, Sverige (fra januar til desember) og veier den mot været akkurat nå og de siste dagene. Det gir ett ferskt tall, i dag 8 % med vekst som er så vidt i gang, pluss utsikter 14 dager fram og en kurve for et normalår å sammenligne med.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.