Oppdatert 11 oktober 2026
Matblekksopp i Nord, Frankrike: live-varsel og utsikter 14 dager fram
Matblekksopp kommer som regel opp i Nord fra juli til november, og i dag ligger nivået på 44 % med vekst som er bra.
Den kommer etter godt regn når nettene begynner å bli kjølige, typisk etter regnbyger på sensommeren og høsten. En varm periode som brytes av jevnt regn, får den opp i løpet av et par dager, ofte i store mengder.
Når den modnes, løser skivene og hatten seg opp til en svart, blekkaktig væske gjennom en prosess som kalles autolyse, og blekket har historisk vært brukt til å skrive med.
God matsopp så lenge den er ung og fortsatt fast og kritthvit inni, med mild og fin smak. Den må plukkes og tilberedes samme dag, helst i løpet av et par timer, for hatten går raskt over til svart blekk og blir grøtete.
Den likner mest på grå blekksopp (Coprinopsis atramentaria), som er gråere og glattere og mangler de tydelige, oppstående flakene. Grå blekksopp gir en antabusliknende reaksjon sammen med alkohol, så det avgjørende er den høye, hvite og flakete hatten hos matblekksopp mot den glatte, grå og klokkeformede hatten hos grå blekksopp.
Nord er Frankrikes nordligste departement, et stort sett flatt lavland på Den nordeuropeiske sletta, som strekker seg fra poldere og kystklitter i Flandern ved Dunkerque til det bølgende hekkelandskapet i Avesnois i sørøst. Elvene Escaut, Lys og Sambre renner gjennom sletta, med lave, skogkledde åser mot den belgiske grensen. Sletta er mest jordbruksland, men betydelige skoger står igjen: den store eike- og bøkeskogen Forêt de Mormal, de sandige skogene ved Raismes-Saint-Amand i våtmarkene ved Scarpe-Escaut, og hekkelandskapet i Avesnois. Eik, bøk, agnbøk og bjørk på fuktig, humusrik jord gir fin soppmark.
Klimaet er kjølig og oseanisk, med nedbør jevnt fordelt over året, milde fuktige vintre og tempererte somrer. Vedvarende fuktighet og mild høstvarme holder marka i Avesnois og på Flandern-sletta pålitelig rå, så hovedsesongen går fra september til november, med et mindre soppkull om våren. I Forêt de Mormal og skogene i Avesnois finner du steinsopp, kantarell og blek piggsopp under eik og bøk, mens parasollsopp og beitesjampinjong står spredt på melkebeitene i Maroilles-landet. Sanden ved Scarpe-Escaut gir flere rørsopper, og klittene ved Dunkerque har sin egen kystsopp.
Vanlige spørsmål
Når er sesongen for matblekksopp i Nord, Frankrike?
I Nord, Frankrike går sesongen for matblekksopp som regel fra juli til november. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (oktober) ligger varselet for Nord, Frankrike på 44 %, og veksten er bra.
Hvor vokser matblekksopp i Nord, Frankrike?
Vokser på næringsrik og forstyrret mark som plener, veikanter, parker, idrettsbaner og skrotemark, ofte i grupper eller lange rekker. Den vil ha mold- og nitrogenrik jord og er ikke knyttet til noe bestemt tre. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Nord, Frankrike.
Hvordan vet jeg at sesongen for matblekksopp har begynt i Nord, Frankrike?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra juli til november. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Nord, Frankrike ligger det nå på 44 %, og veksten er bra.
Er det matblekksopp i nærheten av meg i Nord, Frankrike akkurat nå?
I dag ligger varselet for matblekksopp i Nord, Frankrike på 44 %, og veksten er bra. Det er et ferskt tall for regionen i oktober, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Nord, Frankrike akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for matblekksopp i Nord, Frankrike?
Denne uka ligger nivået i Nord, Frankrike på 44 %, og veksten er bra. Vokser på næringsrik og forstyrret mark som plener, veikanter, parker, idrettsbaner og skrotemark, ofte i grupper eller lange rekker. Den vil ha mold- og nitrogenrik jord og er ikke knyttet til noe bestemt tre. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Denne siden viser i dag. I appen får du hele 14-dagersvarselet for ditt område og alle 14 artene, så du kan velge riktig dag før du kjører ut.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.