Oppdatert 28 juli 2026
Er det sesong for kantarell i Moselle akkurat nå?
Kantarell kommer som regel opp i Moselle fra juni til oktober, og i dag ligger nivået på 34 % med vekst som er på vei opp.
Den kommer i varmt, fuktig vær en til to uker etter jevnt sommerregn, gjerne når jorda holder seg fuktig og temperaturen ligger rundt 15 til 20 grader. Regn som bryter en tørkeperiode, gir ofte et godt oppslag.
Listene under hatten er ikke ekte skiver, men butte, greinete falske skiver som løper ned på stilken, og det er et av de sikreste kjennetegnene mot forvekslingsartene.
Utmerket matsopp med fast kjøtt og mild, litt pepret og fruktig smak. Den er god stekt i smør og passer til egg, i sauser og i fløteretter. Stek den skånsomt, for den slipper mye væske, og pass på å ikke oversteke den, da blir den seig.
Forvekslingsarten du faktisk møter i Norge, er falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca). Den har tynne, ekte og gaffelgreinete skiver, mer oransje farge og mykere kjøtt, og den regnes som ikke matsopp fordi den kan gi mage- og tarmreaksjon. Den giftige maquissoppen (Omphalotus olearius og Omphalotus illudens), som ofte trekkes fram i utenlandske bøker, vokser ikke vilt i Norge; den står i tuer på ved og har ekte, skarpe skiver.
Moselle ligger på Lorraine-platået i nordøst, drenert av elva Moselle og sideelvene Sarre, Nied og Seille. Vest for Metz reiser kalksteinsryggen Côtes de Moselle seg i en slak cuesta, mens tjern og saltenger brer seg over Saulnois. Østover klatrer de rosa sandsteinsåsene i Vosges du Nord mot Bitche. Omtrent en tredel av departementet er skog. Eik og agnbøk dominerer på platået, bøken trives i liene langs Côtes de Moselle, og den store Warndt-skogen strekker seg over den tyske grensen. På den sure rosa sandsteinen i Vosges du Nord blander furu seg med bøk, og de varierte jordsmonnene gir et rikt utvalg av høstsopp.
Klimaet er innlandspreget: kalde vintre med snø og hard frost, og varme somrer brutt av tordenbyger. Regnet faller jevnt året rundt over Lorraine-platået, og de fuktige, kjøligere ukene i september og oktober utløser pålitelig hovedsesongen i skog og på beitemark. Høsten er sesongen her. Steinsopp og kantarell foretrekker eike- og bøkebestandene og den sandige furuskogen ved Bitche, mens svart trompetsopp og blek piggsopp fyller løvstrøet. Beitesjampinjong og parasollsopp kommer på platåbeitene, og turene går fra Warndt til Sarre-dalen.
Vanlige spørsmål
Er det soppsesong akkurat nå i Moselle, Frankrike?
For kantarell i Moselle, Frankrike går den vanlige sesongen fra juni til oktober, og i dag viser varselet 34 % med vekst som er på vei opp i juli. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at kantarell står i skogen i Moselle, Frankrike. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Hvordan fungerer live-varselet for kantarell i Moselle, Frankrike?
Vi tar den vanlige sesongen for kantarell i Moselle, Frankrike (fra juni til oktober) og veier den mot været akkurat nå og de siste dagene. Det gir ett ferskt tall, i dag 34 % med vekst som er på vei opp, pluss utsikter 14 dager fram og en kurve for et normalår å sammenligne med.
Når er sesongen for kantarell i Moselle, Frankrike?
I Moselle, Frankrike går sesongen for kantarell som regel fra juni til oktober. Når den starter, varierer fra år til år med regn og temperatur, så noen år kommer soppen tidlig og andre år sent. Akkurat nå (juli) ligger varselet for Moselle, Frankrike på 34 %, og veksten er på vei opp.
Hvor vokser kantarell i Moselle, Frankrike?
Vokser på bakken i barskog og løvskog og danner sopprot med gran, furu, bjørk og eik. Den kommer gjerne i mose og blåbærlyng, i skråninger og langs stikanter, og dukker opp på de samme flekkene år etter år. Soppen kommer tilbake til samme type mark år etter år, så finner du et bra terreng, er det verdt å sjekke det igjen. ShroomCast røper ingen konkrete plasser, men sier fra når det er verdt å dra ut i Moselle, Frankrike.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.