Aggiornato 11 settembre 2026
Come stanno andando gli orecchioni in Cheshire questo settembre?
Questa settimana la previsione per gli orecchioni a Cheshire, Inghilterra segna 22% e crescita in aumento.
Sotto il nome orecchione sta un gruppo di funghi affini, con specie per quasi ogni stagione. Accanto a Pleurotus ostreatus, che ama il freddo, il polmonario Pleurotus pulmonarius fruttifica da fine primavera per tutta l’estate sullo stesso legno duro morto: una raccolta nella stagione calda è quindi reale, e il pronostico tiene conto di questo gruppo più ampio.
Cappello a ventaglio o a conchiglia, di solito fra 5 e 15 cm, nei toni del grigio, del bruno, del grigio-azzurro o del crema. Le lamelle bianche sono decorrenti e scendono lungo un gambo corto e tozzo spostato di lato, o si attaccano quasi direttamente al legno; la carne ha un odore delicato e gradevole.
Buon commestibile dal sapore delicato e saporito, con carne soda che regge bene la padella, il forno e il salto in wok. Va cotto a fondo, scartando la base dura del gambo.
Si può confondere con Pleurocybella porrigens, bianca, più sottile, che cresce sul legno di conifera e ha già causato avvelenamenti, quindi controlla sempre substrato e colore. Alle nostre latitudini attenzione anche al fungo dell’olivo (Omphalotus olearius), tossico, che però cresce in ciuffi alla base delle latifoglie, ha lamelle arancioni e gambo centrale. Il piccolo Panellus e il polmonario sono meno carnosi ma non pericolosi.
Il Cheshire è dominato da un’ampia pianura piatta, la Cheshire Plain, interrotta soltanto dal basso affioramento di arenaria del Mid-Cheshire Ridge che passa per Delamere e Beeston. Gran parte della contea è un mosaico di pascoli da latte punteggiato di siepi, stagni (i famosi ‘meres’) e torbiere di pianura. Il gioiello boschivo della contea è Delamere Forest, un misto di pino silvestre, quercia e betulla su suoli sabbiosi, accanto a boschi di tenuta con quercia e faggio, ontani e salici lungo i fiumi e frange boscose umide attorno ai meres e alle torbiere. Questi ambienti favoriscono boleti e finferli sotto conifere e querce, con igrofori nei vecchi pascoli.
Il Cheshire ha un clima marittimo mite e umido, in parte riparato dalle colline occidentali ma comunque affidabilmente bagnato, con piogge costanti durante l’autunno che tengono umidi i suoli e la lettiera di pianura. La raccolta ruota attorno a Delamere Forest e alle torbiere di pianura più che alle alture, quindi aspettati i classici ritrovamenti di latifoglie e conifere più i ricchi funghi di prateria nei prati non concimati. Quasi tutta la terra è coltivata e privata, perciò conviene restare nelle aree ad accesso pubblico e sui sentieri.
Domande frequenti
Quando è la stagione degli orecchioni a Cheshire, Inghilterra?
A Cheshire, Inghilterra la stagione degli orecchioni di solito si concentra da gennaio a dicembre. L’inizio esatto cambia di anno in anno con pioggia e temperature, quindi certi anni spuntano presto e certi anni tardi. In questo momento (settembre) la previsione live per la zona segna 22% e la crescita è in aumento.
Dove cresce l’orecchione a Cheshire, Inghilterra?
Cresce a mensole sovrapposte su latifoglie morte o deperienti, soprattutto faggio e pioppo, su ceppaie, tronchi a terra e fusti ancora in piedi. È un fungo lignicolo e sul terreno non cresce. Tende a tornare sugli stessi tipi di terreno anno dopo anno, quindi quando trovi un bosco buono vale la pena ricontrollarlo. ShroomCast non condivide i punti esatti: ti dice quando conviene muoversi a Cheshire, Inghilterra.
Come capisco che la stagione degli orecchioni è iniziata a Cheshire, Inghilterra?
La stagione parte quasi sempre dopo un periodo caldo seguito da piogge regolari, e le prime buttate arrivano da gennaio a dicembre. Il segnale più chiaro è la previsione live che si stacca da zero e comincia a salire. Per Cheshire, Inghilterra adesso segna 22% e la crescita è in aumento.
Si trovano gli orecchioni adesso dalle parti di Cheshire, Inghilterra?
Oggi la previsione per gli orecchioni a Cheshire, Inghilterra segna 22% e la crescita è in aumento. È una lettura live della zona in questo settembre, e si muove con il meteo invece di seguire un calendario fisso. Ti dice se vale la pena uscire adesso.
Che cosa devo guardare questa settimana per gli orecchioni a Cheshire, Inghilterra?
Questa settimana a Cheshire, Inghilterra la previsione segna 22% e la crescita è in aumento. Cresce a mensole sovrapposte su latifoglie morte o deperienti, soprattutto faggio e pioppo, su ceppaie, tronchi a terra e fusti ancora in piedi. È un fungo lignicolo e sul terreno non cresce. L’andamento a 14 giorni sulla pagina mostra se le condizioni stanno salendo verso una buttata o se stanno calando, così scegli il giorno giusto.
Guarda la previsione regionale aggiornata nell’app ShroomCast.
Questa pagina mostra oggi. Nell’app trovi la previsione completa a 14 giorni per la tua zona e per tutte e 14 le specie, così scegli il giorno giusto prima di metterti in macchina.
Scala: 0-20% molto bassa · 20-40% bassa · 40-60% media · 60-80% alta · 80-100% ottima. ShroomCast stima la probabilità di fruttificazione da meteo, suolo, boschi e anni di osservazioni – un’indicazione, non una garanzia di ritrovamenti.
ShroomCast prevede la regione e il periodo dell’anno. Non riconosce i funghi al posto tuo, quindi verifica ogni specie con una fonte affidabile prima di mangiarla.