Päivitetty 11 syyskuuta 2026
Voitatti, Etelä-Savo, Suomi: live-ennuste ja 14 vuorokauden näkymä
Sienikausi juuri nyt, Etelä-Savo, Suomi: voitattiennuste on 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Tavallinen kausi ajoittuu elokuusta marraskuuhun, ja nyt eletään syyskuussa.
Nousee lämpimien loppukesän ja syksyn sateiden jälkeen, tyypillisesti kun päivälämpötila on 10-20 asteen välillä ja maa pysyy kosteana. Kunnon sade ja sitä seuraavat leudot yöt tuovat sadon yleensä viikossa tai kahdessa.
Lakki on kastanjanruskea tai tummanruskea, sileä ja kosteana hyvin limainen. Alapuolella on helttojen sijaan hienot, vaaleankeltaiset pillit, ja jalassa on selvä rengas, jonka yläpuolella on pieniä ruskeita pisteitä. Malto on vaalea ja tuoksu mieto.
Samoista männiköistä ja samaan aikaan kannattaa etsiä muita Suillus-tatteja, kuten lehtikuusentattia ja jyvästattia, sekä leppärouskuja ja rehevämmiltä laikuilta satunnaista ruskotattia tai herkkutattia. Valekantarellit ja erilaiset haperot kasvavat usein samalla happamalla maalla.
Kuori aina ensin limainen lakinkalvo ja poista sienimäinen pillikerros, sillä molemmat voivat ärsyttää vatsaa. Viipaloi ja paista voissa pehmeäksi lisukkeeksi, lisää risottoon tai patoihin, joihin rakenne sopii, tai kuivaa puhdistetut palat ja jauha umamiseksi sienijauheeksi liemiin ja kastikkeisiin.
Kelpo ruokasieni, jonka mieto maku sopii sekaruokiin, keittoihin ja kastikkeisiin ennemmin kuin pääosaan. Kuori aina limainen lakinkalvo pois, sillä se voi muuten aiheuttaa löysää vatsaa, ja poista vanhemmista yksilöistä sienimäinen pillikerros.
Muut Suillus-suvun tatit, kuten lehtikuusentatti (Suillus grevillei) ja jyvästatti (Suillus granulatus), ovat nekin syötäviä, joten vaarallisia myrkyllisiä näköislajeja ei ole. Limainen ruskea lakki, keltaiset pillit ja renkaallinen jalka erottavat voitatin kaikista myrkyllisistä helttasienistä.
Usein kysyttyä
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin voitatti todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Etelä-Savo, Suomi). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Voitatti, Etelä-Savo, Suomi
Otamme lähtökohdaksi tavanomaisen kauden (elokuusta marraskuuhun) ja painotamme sitä nykyisellä ja viime päivien säällä. Siitä syntyy yksi live-lukema, tänään 48 % ja tilanne hyvällä mallilla, sekä 14 vuorokauden näkymä ja vertailukäyrä tavalliselta vuodelta.
Milloin voitattikausi alkaa ja loppuu? Etelä-Savo, Suomi
Tavallisesti voitattikausi kestää elokuusta marraskuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (syyskuussa) ennuste näyttää 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla.
Missä voitatti kasvaa? Etelä-Savo, Suomi
Kasvaa havumetsissä lähes aina männyn seurassa, hiekkaisella tai karulla maalla ja usein metsäteiden ja aukkojen varsilla. Yleinen nuorissa taimikoissa ja kasvaa ryhminä. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että voitattikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti elokuusta marraskuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Etelä-Savo, Suomi).
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.