Päivitetty 11 syyskuuta 2026
Onko ukonsieni jo noussut? Tilanne juuri nyt, Staffordshire, Englanti
Ukonsieni nousee tavallisesti elokuusta lokakuuhun, ja juuri nyt ennuste on 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Staffordshire, Englanti).
Nousee loppukesällä ja syksyllä, kun tasaiset sateet katkaisevat lämpimät jaksot, tyypillisesti kun päivälämpötila on 12-20 asteen välillä. Muutaman päivän kosteus lämpimän jakson jälkeen käynnistää yleensä sadon.
Suosii avointa maastoa tiheän metsän sijaan: ruohoisia aukkoja, laitumien reunoja, tienpientareita, puistoja sekä lehti- ja sekametsien aurinkoisia reunoja. Se viihtyy hyvin vettä läpäisevillä, usein hiekkaisilla tai kevyillä mailla ja on yleinen karuilla nurmilla.
Arvostettu ruokasieni, jonka maku on mieto ja hiukan pähkinäinen. Lakit ovat hyviä jauhoissa tai korppujauhoissa kokonaisina paistettuina, leikkeen tapaan; kuituiset jalat ovat yleensä liian sitkeitä syötäväksi ja ne heitetään pois.
Sen voi sekoittaa akansieneen (Chlorophyllum rhacodes) ja etenkin pihoilla ja kompostilla kasvavaan tarha-akansieneen (Chlorophyllum brunneum), joka aiheuttaa monille vatsavaivoja; amerikkalainen Chlorophyllum molybdites ei kuulu Suomen lajistoon. Ukonsienen tunnistaa korkeasta, käärmeennahkakuvioisesta jalasta, paksusta ja liikuteltavasta kaksireunaisesta renkaasta ja siitä, ettei malto punastu leikattaessa. Akansienet ovat tanakampia, niiden jalka on kuvioton ja tyvestä pullea ja malto punertuu selvästi. Vältä kaikkia pieniä pikku-ukonsieniä (Lepiota): suvussa on tappavan myrkyllisiä lajeja, ja lajit ovat hyvin vaikeita erottaa toisistaan.
Staffordshire ulottuu pohjoisen Peak Districtin karuista hiekkakivi- ja kalkkikiviylängöistä Roachesin sekä Manifoldin ja Doven laaksojen seudulla loivasti aaltoileviin peltoihin ja Trentin jokitasankoihin keskellä ja etelässä. Cannock Chasen metsäinen nummi muodostaa erottuvan ylänkösaarekkeen eteläiseen alankoon. Cannock Chasessa sekoittuvat havuistutukset, tammi, koivu ja kanervaiset aukot. Jokilaaksoissa ja puistometsissä kasvaa varttunutta tammea, pyökkiä, saarnea ja leppää, ja kosteat laidunten reunat, pensasaidat ja vanhat lehtimetsät ovat tuottavinta sienimaastoa.
Kreivikunnassa on leuto ja kostea lauhkea ilmasto, ja pohjoiset nummet ovat selvästi viileämpiä ja sateisempia kuin suojaisa Trentin alanko. Luotettava syyssade pitää metsät ja niityt tasaisen märkinä koko sadon ajan. Kausi vaihtelee alueittain: nurmi- ja puistometsälajeja, vahakkaita ja tatteja alangoilla ja Cannock Chasessa, kun taas viileämpi nummien reuna pääsee vauhtiin hieman myöhemmin. Suuri osa kreivikunnasta on viljelysmaata tai kulkurajoitusten piirissä, joten pysy poluilla, yhteismailla ja hoidetuissa metsissä.
Usein kysyttyä
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin ukonsieni todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Staffordshire, Englanti). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Ukonsieni, Staffordshire, Englanti
Otamme lähtökohdaksi tavanomaisen kauden (elokuusta lokakuuhun) ja painotamme sitä nykyisellä ja viime päivien säällä. Siitä syntyy yksi live-lukema, tänään 45 % ja tilanne hyvällä mallilla, sekä 14 vuorokauden näkymä ja vertailukäyrä tavalliselta vuodelta.
Milloin ukonsienikausi alkaa ja loppuu? Staffordshire, Englanti
Tavallisesti ukonsienikausi kestää elokuusta lokakuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (syyskuussa) ennuste näyttää 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla.
Missä ukonsieni kasvaa? Staffordshire, Englanti
Kasvaa maasta ruohoisilla ja avoimilla paikoilla, kuten laitumilla, niityillä, tienpientareilla, metsänreunoissa ja aukoilla, usein karulla tai hiekkaisella maalla. Se suosii aurinkoisia paikkoja eikä ole sidoksissa mihinkään tiettyyn puuhun. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että ukonsienikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti elokuusta lokakuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 45 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Staffordshire, Englanti).
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.