Päivitetty 11 syyskuuta 2026
Onko ukonsienikausi käynnissä juuri nyt? Pyrénées-Orientales, Ranska
Ukonsieni nousee tavallisesti elokuusta lokakuuhun, ja juuri nyt ennuste on 31 % ja tilanne on nousussa (Pyrénées-Orientales, Ranska).
Nousee loppukesällä ja syksyllä, kun tasaiset sateet katkaisevat lämpimät jaksot, tyypillisesti kun päivälämpötila on 12-20 asteen välillä. Muutaman päivän kosteus lämpimän jakson jälkeen käynnistää yleensä sadon.
Kasvaa maasta ruohoisilla ja avoimilla paikoilla, kuten laitumilla, niityillä, tienpientareilla, metsänreunoissa ja aukoilla, usein karulla tai hiekkaisella maalla. Se suosii aurinkoisia paikkoja eikä ole sidoksissa mihinkään tiettyyn puuhun.
Arvostettu ruokasieni, jonka maku on mieto ja hiukan pähkinäinen. Lakit ovat hyviä jauhoissa tai korppujauhoissa kokonaisina paistettuina, leikkeen tapaan; kuituiset jalat ovat yleensä liian sitkeitä syötäväksi ja ne heitetään pois.
Sen voi sekoittaa akansieneen (Chlorophyllum rhacodes) ja etenkin pihoilla ja kompostilla kasvavaan tarha-akansieneen (Chlorophyllum brunneum), joka aiheuttaa monille vatsavaivoja; amerikkalainen Chlorophyllum molybdites ei kuulu Suomen lajistoon. Ukonsienen tunnistaa korkeasta, käärmeennahkakuvioisesta jalasta, paksusta ja liikuteltavasta kaksireunaisesta renkaasta ja siitä, ettei malto punastu leikattaessa. Akansienet ovat tanakampia, niiden jalka on kuvioton ja tyvestä pullea ja malto punertuu selvästi. Vältä kaikkia pieniä pikku-ukonsieniä (Lepiota): suvussa on tappavan myrkyllisiä lajeja, ja lajit ovat hyvin vaikeita erottaa toisistaan.
Pyrénées-Orientales ulottuu Välimeren rannalta ja tasaiselta Roussillonin lakeudelta Pyreneiden korkeille huipuille, kuten Canigoulle (2 784 m) ja Carlitille. Väliin jäävät Têtin, Techin ja Aglyn laaksot, aurinkoiset Aspres’n kukkulat, rannikon lähellä kohoava Albèresin harjanne sekä korkeat Cerdagnen ja Capcirin ylätasangot. Alamailla kasvaa välimerellistä rautatammea ja korkkitammea, ennen kaikkea Albèresin korkkitammimetsissä, sekä makkia eli tiheää välimerellistä pensaikkoa ja aleponmäntyä. Keskirinteillä Vallespirissä ja Conflentissa vallitsevat untuvatammi ja jalokastanja, jotka vaihtuvat Canigoulla pyökiksi ja saksanpihdaksi ja ylempänä männyksi ja vuorimännyksi, mikä antaa laajan isäntäpuuvalikoiman.
Rannikko ja tasanko ovat kesällä kuumia ja kuivia, talvella leutoja ja aurinkoisia, ja niitä pyyhkii kuivattava tramontane-tuuli. Varsinaiset sateet tulevat syksyllä, kun välimerelliset rintamat kastelevat kukkulat ja käynnistävät pääsadon. Vuoristo pysyy viileämpänä ja kosteampana, joten korkealla kausi jatkuu pidempään. Syyskuun sateiden jälkeen männiköistä nousee männynleppärouskuja, joiden keruu on vahva katalonialainen perinne, ja korkkitammi ja kastanja antavat kantarelleja ja herkkutatteja, lämpimien tammien alta myös tummaherkkutattia. Ylempänä pyökki-pihtametsät tarjoavat lisää herkkutatteja, mustatorvisieniä ja vaaleaorakkaita.
Usein kysyttyä
Mistä tietää, että ukonsienikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti elokuusta lokakuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 31 % ja tilanne on nousussa (Pyrénées-Orientales, Ranska).
Nouseeko ukonsieni juuri nyt? Pyrénées-Orientales, Ranska
Juuri nyt (syyskuussa) ukonsieniennuste on 31 % ja tilanne on nousussa. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Ukonsieni, Pyrénées-Orientales, Ranska
Tällä viikolla ennuste on 31 % ja tilanne on nousussa. Kasvaa maasta ruohoisilla ja avoimilla paikoilla, kuten laitumilla, niityillä, tienpientareilla, metsänreunoissa ja aukoilla, usein karulla tai hiekkaisella maalla. Se suosii aurinkoisia paikkoja eikä ole sidoksissa mihinkään tiettyyn puuhun. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Onko sienikausi käynnissä juuri nyt? Pyrénées-Orientales, Ranska
Ukonsieni nousee tavallisesti elokuusta lokakuuhun, ja syyskuussa ennuste näyttää tänään 31 % ja tilanne on nousussa. Vastaus riippuu siis päivästä ja säästä, ja juuri sitä ennuste seuraa.
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin ukonsieni todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Pyrénées-Orientales, Ranska). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.