Päivitetty 11 lokakuuta 2026
Miten ukonsienikausi etenee lokakuussa? Tilanne juuri nyt, Gard, Ranska
Tämän viikon ukonsieniennuste on 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Gard, Ranska). 14 vuorokauden näkymä kertoo, kannattaako lähteä heti vai odottaa vielä viikko.
Nousee loppukesällä ja syksyllä, kun tasaiset sateet katkaisevat lämpimät jaksot, tyypillisesti kun päivälämpötila on 12-20 asteen välillä. Muutaman päivän kosteus lämpimän jakson jälkeen käynnistää yleensä sadon.
Kookas sieni, jonka jalka voi olla yli 30 cm pitkä. Lakki on 10-25 cm leveä ja avautuu munanmuotoisesta litteäksi päivänvarjoksi, jonka keskellä on selvä kohouma. Lakki on vaaleanharmaanruskea ja siinä on karkeat, ruskeat suomut, heltat ovat valkoiset ja irti jalasta, ja hoikassa jalassa on ruskea käärmeennahkakuvio ja paksu, liikuteltava rengas, jota voi liu’uttaa ylös ja alas.
Parasta syödä samana päivänä, sillä lakit veltostuvat nopeasti; tuoreena ne säilyvät paperipussissa jääkaapissa päivän tai kaksi. Ne kuivuvat hyvin hiutaleiksi tai jauheeksi maustamista varten, ja kypsennetyt lakit voi pakastaa.
Sen voi sekoittaa akansieneen (Chlorophyllum rhacodes) ja etenkin pihoilla ja kompostilla kasvavaan tarha-akansieneen (Chlorophyllum brunneum), joka aiheuttaa monille vatsavaivoja; amerikkalainen Chlorophyllum molybdites ei kuulu Suomen lajistoon. Ukonsienen tunnistaa korkeasta, käärmeennahkakuvioisesta jalasta, paksusta ja liikuteltavasta kaksireunaisesta renkaasta ja siitä, ettei malto punastu leikattaessa. Akansienet ovat tanakampia, niiden jalka on kuvioton ja tyvestä pullea ja malto punertuu selvästi. Vältä kaikkia pieniä pikku-ukonsieniä (Lepiota): suvussa on tappavan myrkyllisiä lajeja, ja lajit ovat hyvin vaikeita erottaa toisistaan.
Gard ulottuu Välimeren rannalta ja Aigues-Mortesin lähellä olevilta Camargue gardoisen kosteikoilta kalkkikivisten garrigue-ylänköjen ja Gardonin rotkojen kautta luoteen Cévennesin liuskekiviharjanteille ja Mont Aigoualille. Departementti on jyrkkien vastakohtien maa, jossa kuiva alamaan pensaikko vaihtuu Rhônen suuntaan laskeviksi metsäisiksi vuoriksi. Kuiva etelä on välimerellisen garriguen eli matalan kalkkipensaikon peitossa: rautatammea, kermestammea ja aleppomäntyä ohuilla kalkkimailla. Cévennesiin noustessa liuskekivirinteitä hallitsevat jalokastanjatarhat, vanha ”leipäpuu”, seassa untuvatammea, mäntyä ja korkeammalla pyökkiä. Happaman ja kalkkisen maan kirjo elättää runsaan sienilajiston.
Gardissa vallitsee välimerellinen ilmasto: kuumat ja kuivat kesät kuivattavat garriguen, ja talvet ovat leutoja. Ratkaiseva tapahtuma on syksyn épisode cévenol, jolloin kostea merisää iskee Cévennesiin ja päästää valloilleen rajut sateet syyskuusta marraskuuhun. Nämä kaatosateet ja niitä seuraava lämpö käynnistävät pääsadon. Poiminta seuraa maastoa. Garriguen ja rannikon mäntyjen alla klassinen syyssaalis on männynleppärousku (sanguin), ja Uzès’n ympäristön rautatammikot ovat arvostettua mustatryffelimaata. Ylempänä Cévennesissä kastanja- ja tammi-pyökkimetsät antavat herkkutatteja ja kantarelleja ensimmäisten syyssateiden jälkeen.
Usein kysyttyä
Milloin ukonsienikausi alkaa ja loppuu? Gard, Ranska
Tavallisesti ukonsienikausi kestää elokuusta lokakuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (lokakuussa) ennuste näyttää 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla.
Missä ukonsieni kasvaa? Gard, Ranska
Kasvaa maasta ruohoisilla ja avoimilla paikoilla, kuten laitumilla, niityillä, tienpientareilla, metsänreunoissa ja aukoilla, usein karulla tai hiekkaisella maalla. Se suosii aurinkoisia paikkoja eikä ole sidoksissa mihinkään tiettyyn puuhun. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että ukonsienikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti elokuusta lokakuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Gard, Ranska).
Nouseeko ukonsieni juuri nyt? Gard, Ranska
Juuri nyt (lokakuussa) ukonsieniennuste on 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Ukonsieni, Gard, Ranska
Tällä viikolla ennuste on 48 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Kasvaa maasta ruohoisilla ja avoimilla paikoilla, kuten laitumilla, niityillä, tienpientareilla, metsänreunoissa ja aukoilla, usein karulla tai hiekkaisella maalla. Se suosii aurinkoisia paikkoja eikä ole sidoksissa mihinkään tiettyyn puuhun. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.