Päivitetty 11 lokakuuta 2026
Milloin lehmäntatti nousee? Norfolk – kausi ja ennuste
Lehmäntatti nousee tavallisesti kesäkuusta lokakuuhun, ja juuri nyt ennuste on 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Norfolk, Englanti).
Nousee lämpimien kesä- tai syyssateiden jälkeen, tyypillisesti kun päivälämpötila on noin 12-20 astetta ja maa pysyy kosteana. Kunnon kastelu ja sitä seuraavat leudot, kosteat päivät tuovat ne esiin viikon parin päästä.
Siellä missä koivu kasvaa, voi löytyä myös muita Leccinum-suvun tatteja, kuten koivunpunikkitatti, sekä punakärpässieni ja erilaisia haperoita ja rouskuja, jotka jakavat saman koivuympäristön. Sieni on sidoksissa vain koivuun, joten koivun läsnäolo on tärkein etsittävä merkki.
Syötävä ja mieto, mutta malto pehmenee ja muuttuu hieman limaiseksi kypsennettäessä, joten se kannattaa käyttää nuorena ja kiinteänä. Se toimii sekasieniruoissa, keitoissa ja kuivattuna liemien pohjana, ei niinkään yksinään paistettuna sienenä.
Erottuu helposti muista Leccinum-suvun tateista, kuten koivunpunikkitatista (Leccinum versipelle), tylsänruskean lakkinsa ja harmahtavan pillistönsä perusteella. Tappavia kaksoisolentoja sillä ei ole, mutta poimi vain kiinteitä yksilöitä, sillä vanhat ja pehmeät aiheuttavat vatsavaivoja, ja vältä kaikkia tatteja, joilla on punainen tai oranssi pillistö ja voimakkaasti sinertyvä malto.
Norfolk on matala ja loivasti aaltoileva kreivikunta lähes ilman kukkuloita, ja sitä määrittävät Broadsin vesisokkelo, peltojen ylle avautuva korkea taivas ja pitkä rannikko merenrantaniittyineen, sorarantoineen ja dyyneineen Holkhamista Great Yarmouthiin. Lounaan hiekkaiset Brecklandin nummet tuovat kuivemman ja avoimemman luonteen, joka on alanko-Englannissa harvinainen. Ylivoimainen ykkönen on Thetford Forest Brecksin alueella, Britannian suurin alangon mäntyistutus, jossa metsämänty ja korsikanmänty hiekkamaalla ovat parhaita paikkoja tateille, kantarelleille ja rouskuille. Muualla kasvaa tammen, pyökin ja koivun sekalehtimetsiä, Holkhamin rannikkomännikköjä sekä märkiä leppä- ja pajuluhtia Broadsin reunoilla.
Tämä on Englannin kuivimpia ja aurinkoisimpia seutuja, ilmasto on hieman mantereinen ja vuosisade usein vain noin 600 millimetriä. Märkä jakso elo- tai syyskuussa laukaisee sadon, sillä hiekkamaat kuivuvat nopeasti sateiden välillä. Syyssato on runsas, etenkin Thetford Forestin männiköissä tatteineen ja koivunreunoilla tyypillisine mykorritsalajeineen. Rannikon männikkövyöt ja Broadsin luhdat tuovat vaihtelua, mutta suuri osa kreivikunnasta on peltoa, joten parhaat apajat keskittyvät metsiin ja nummille.
Usein kysyttyä
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin lehmäntatti todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (Norfolk, Englanti). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Lehmäntatti, Norfolk, Englanti
Otamme lähtökohdaksi tavanomaisen kauden (kesäkuusta lokakuuhun) ja painotamme sitä nykyisellä ja viime päivien säällä. Siitä syntyy yksi live-lukema, tänään 53 % ja tilanne hyvällä mallilla, sekä 14 vuorokauden näkymä ja vertailukäyrä tavalliselta vuodelta.
Milloin lehmäntattikausi alkaa ja loppuu? Norfolk, Englanti
Tavallisesti lehmäntattikausi kestää kesäkuusta lokakuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (lokakuussa) ennuste näyttää 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla.
Missä lehmäntatti kasvaa? Norfolk, Englanti
Muodostaa sienijuuren vain koivun kanssa, joten etsi sitä koivujen alta kankailta, sekametsistä, puistoista ja ruohoisilta pientareilta. Se ilmestyy usein kosteaan, sammaleiseen maahan. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että lehmäntattikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti kesäkuusta lokakuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 53 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Norfolk, Englanti).
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.