Opdateret 11 oktober 2026
Hvornår kommer der birkerørhat i Norfolk?
Birkerørhat kommer normalt frem i Norfolk fra juni til oktober, og lige nu er væksten godt i gang (53 %).
Den kommer efter varm sommer- eller efterårsregn, typisk når dagtemperaturen ligger omkring 12 til 20 grader, og bunden holder sig fugtig. En ordentlig gennemblødning efterfulgt af milde, fugtige dage en uges tid senere plejer at få dem frem.
Hvor birken står, kan du også finde andre skælrørhatte som orange skælrørhat (Leccinum versipelle) samt rød fluesvamp og forskellige skørhatte og mælkehatte, der deler birkelevestedet. Svampen er bundet til birk, så birketræerne er det vigtigste at holde øje med.
Spiselig og mild i smagen, men kødet bliver blødt og lidt slimet ved tilberedning, så den er bedst ung og fast. Den gør sig i blandede svamperetter, i supper og tørret til fond frem for som stegt svamp alene.
Den er let at skelne fra andre skælrørhatte som orange skælrørhat (Leccinum versipelle) på den matte, brune hat. Den har ingen dødeligt giftige forvekslingsarter, men som for alle rørhatte gælder det, at man kun tager faste eksemplarer, for gamle, bløde svampe giver mavebesvær, og at man holder sig fra enhver rørhat med røde eller orange porer og blånende kød.
Norfolk er et lavtliggende, blidt bølgende grevskab næsten uden bakker, præget af det vandrige labyrintlandskab i Broads, af høj himmel over agerland og af en lang kyst med strandenge, rullesten og klitter fra Holkham rundt til Great Yarmouth. De sandede Breckland-heder i sydvest giver egnen en tørrere, mere åben karakter, som er usædvanlig for det engelske lavland. Det store trækplaster er Thetford Forest i Brecks, Storbritanniens største fyrreplantage i lavlandet, hvor skovfyr og korsikansk fyr på sandbund er førsteklasses til rørhatte, kantareller og mælkehatte. Ellers finder du blandet løvskov med eg, bøg og birk, fyrrebælterne ved kysten ved Holkham og våd elle- og pilesump langs Broads.
Det er et af Englands tørreste og mest solrige hjørner med et næsten kontinentalt præg og en årsnedbør, der ofte kun ligger omkring 600 mm. Det er en våd periode i sensommeren eller efteråret, der for alvor sætter gang i svampene, for den sandede jord dræner hurtigt og kan tørre ud mellem regnvejrene. Der venter givende efterårssankning, især i fyrreplantagerne i Thetford Forest efter rørhatte og langs birkekanterne efter de typiske mykorrhizasvampe. Fyrrebælterne ved kysten og sumpskovene ved Broads giver variation, men da meget af grevskabet er agerland, ligger de bedste steder i skovene og på hederne.
Ofte stillede spørgsmål
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår birkerørhat sandsynligvis skyder frem i Norfolk, England. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for birkerørhat i Norfolk, England?
Vi tager den normale sæson for birkerørhat i Norfolk, England (fra juni til oktober) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 53 %, og væksten er godt i gang. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Hvornår er der sæson for birkerørhat i Norfolk, England?
I Norfolk, England løber sæsonen for birkerørhat normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (oktober) står prognosen for Norfolk, England på 53 %, og væksten er godt i gang.
Hvor vokser birkerørhat i Norfolk, England?
Lever i mykorrhiza udelukkende med birk, så kig efter den under birketræer på heder, i blandskov, i parker og på græsklædte rabatter. Den kommer tit frem i fugtig, mosset bund. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Norfolk, England.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for birkerørhat er gået i gang i Norfolk, England?
Sæsonen starter som regel efter en lun periode efterfulgt af stabil regn, og de første svampe dukker op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Norfolk, England står den lige nu på 53 %, og væksten er godt i gang.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Denne side viser i dag. I appen får du hele 14-dages prognosen for dit område og alle 14 arter, så du kan vælge den rigtige dag, før du kører ud.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.